烘焙人家是几线品牌的店,烘焙人家是几线品牌的店铺

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙人家是几线品牌的店的问题，于是小编就整理了2个相关烘焙人家是几线品牌的店的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么学烘焙的都不建议别人入坑？
2. 我想学做蛋糕开店，是跟人家当学徒，还是去培训班学，哪个比较快？

为什么学烘焙的都不建议别人入坑？

主要是乱收费现象和从材料上偷工减料。

乱收费又体现在两个方面：一是巧立名目，除了学费之外，还要收材料、课时、服装、就餐、住宿、器材用具、场地等各方面的费用；另一方面是低价吸引，再一步步套牢。用显而易见的低价吸引学生进去，其实那些课程非常基础，学不了什么，等到学生学了一段时间懂行了之后才明白，还需要学更高级的课程才行，于是又会花一大笔报更高阶的课程，最终算下来，在这次学习上花的费用远超预算。所以去找学校的时候不要看价格多低什么的，多对比几家，看看能为你提供什么，性价比才是重要的，不然到最后花得更多。

我想学做蛋糕开店，是跟人家当学徒，还是去培训班学，哪个比较快？

首先，你的目的是想开店，那你去店里做学徒学的只有手艺，但开店相关的信息是缺失的。学到的知识经验也只能支持你就业，而不是创业。

其次，要看你的经费，如果经费充足，可以到学校接受系统知识的培训，如果经费不充足，那就去店里做学徒，在短暂的实操过程中多多积累知识和经验。

最后，去培训学校接受培训，老师、环境、课程质量这些都能保证，课程内容、学习方向都可以根据自身的需求进行调整。去店里做学徒的话，实操过程可能是没问题，但师傅的理论知识可能会有所保留，不一定会倾囊相授。

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其实开烘焙店不需要自己当***傅，只要你懂得怎么经营会用人就行了，如果非要当***傅，那可是个漫长的过程。

学习的基本的方法就是二者结合，但是最重要的是自我学习和反复练习。

如果你没有什么经验，是个纯粹的门外汉的话，而且身边了没有相关行业的亲戚朋友的话，还是建议先找个培训机构，当然培训机构价格水平参差不齐，但是也不要太过纠结，小白的话就根据自己钱包量力而为，最起码能教你认识烘焙材料，工具，简单的技法，还有你到底是真心喜欢烘焙还只是玩票。

经过简单的一段时间的学习后你大概有了个笼统的框架，知道现阶段自己的一个水平，能做什么产品，然后最简单的方法就是可以去外面的面包房做对比，自己是否可以做出来这些产品，能够做到什么水平。这就是找差距，以后很长一段时间都可用这个方法。

然后你如果决定走这条路的话，就先找个合适的地方做个学徒，走到这一步就完全靠自己了，千万不要指望师傅会倾囊相授，一切靠自己，这个阶段因人而异，学的怎么样就用上面的方法检验自己，知道自己满意的阶段。

技能呢就可以这样慢慢提升，经营方法因人而异，你随时根据自己的水平都可以开始经营，做自己的事业。

1，现在培训班的课程价格都挺贵的，那些一个月学成出师马上开店的我觉得很悬

个人建议可以先选择去店里当学徒一段时间，学一些比较基础的操作技巧，看看门店每天操作的整个过程，师傅都是很乐意教的，有很多连面包名字都知道不全的人去报班学习，我觉得能学到的不多，经过学徒点的学习，有了一定的基础再去报班学习，掌握的知识会比较全面

2，通过在店里的学习，你还可以认识比你经验丰富的师傅，她们有很多工作上的经验也是以后你学习，行业内的技术更新都是可以从同行获知，这也是收获的一点

3，另外还可以去买一些烘焙书籍，基础的，进阶的都可以，以前我刚当学徒的时候，买了本（面包科学）根本看不懂，现在经过时间的学习，已经可以阅读明白书上的内容

4，网上的各种教程也很多，学习的地方多了去了，不要贸然的去报课程，等你真的有了学习了解，接触到值得去学习的老师再去报课，避免花冤枉钱

<strong>个人经历，希望能帮助到你。

我进入烘培是比小白还小白的大龄男士，对甜品的认知只有每年过生日才会买一个，全年基本不吃！

之后接触到翻糖蛋糕，感觉很是惊艳，

置身投入烘培行业去学习惠尔通课程，结果学了才知道和自己幻想的不是一回事。

就算课程结束后发现有点坑，自己还是一个小白连戚风都不会做，因为课程里没有，问教课老师也不告诉你，需要学习的东西还有很多很多，毕业回家开店有点不切实际。

毕业之后又去当学徒，助教，教课。只有你进去这个圈子你才了解一些东西。

学习的过程只有偷学才是真的，不要妄想别人什么都会教你，自己努力才是真的。

30多岁和20来岁的同事在一起内心难受的一匹，只有羡慕年轻真好。

再说现在的培训机构，鱼龙混杂，你需要谨慎选择，虽然说师傅领进门修行在个人，

不过好的老师会教你小知识点，对于新手期来说真的是非常有帮助，可以让你少走很多弯路。

~~再说学徒，如果你是小白进去学徒，刷盘子，配料基本就是你的本职工作了，上手操作产品你还需要等待，至于等多久就看你个人能力和人际关系了，

到此，以上就是小编对于烘焙人家是几线品牌的店的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙人家是几线品牌的店的2点解答对大家有用。