烘焙简单做法无糖小面包,烘焙简单做法无糖小面包***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙简单做法无糖小面包的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙简单做法无糖小面包的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎么做无糖面包的做法？
2. 无糖全麦面包做法？
3. 无糖全麦面包的做法？

怎么做无糖面包的做法？

首先，准备材料，包括面粉、酵母、玉米油、牛奶、白糖、盐等。

然后，将所有材料倒入碗中拌匀。揉成一个面团，用保鲜膜盖好，在正常温度下搁置一晚。

接着，将发酵好的面团揉好，切成块状。

然后，将面团放入烤盘里刷油，上下火170度15分钟即可。

最后，将烤好的面包取出，放置无热气后立即放入保鲜袋保存。

无糖全麦面包做法？

无糖全麦面包的制作方法主要包括以下几个步骤：

将全麦面粉、高筋面粉、酵母、盐以及水混合在一起，搅拌成面团。搅拌时要确保所有材料都充分混合，并逐渐形成光滑的面团。

揉面，这一步是面包制作中非常关键的一步，需要用力揉面以使面团达到所需的筋度。揉面的时间可能需要稍微长一些，但这也是制作出松软有弹性的面包的关键。

将揉好的面团放入容器中进行发酵。在温暖的地方发酵，直到面团膨胀至原来的两倍大小。发酵时间可能需要一个小时或更长，具体时间取决于温度和湿度等条件。

将发酵好的面团取出，排气并重新揉圆。然后将其放入预先准备好的模具中，进行二次发酵。

在面团表面划上几道口子，然后放入预热好的烤箱中，以适当的温度进行烘烤。烘烤时间根据烤箱的实际情况和面包的大小而定，通常需要烘烤30到40分钟。

烤好后，立即取出面包，放在冷却架上自然冷却。待面包完全冷却后，就可以切片享用了。

原料：高筋面粉、酵母、盐、蛋液、核桃仁、全麦粉、无糖改良剂、温水、黄油、杏仁片

第1步、 1.将水和酵母混合，用小勺搅拌至酵母完全溶化。

第2步、 2.将面粉、全麦粉、无糖改良剂、盐一同放入容器，混合均匀。

第3步、 3.将酵母水、蛋液加入，一起和至表面光滑的面团

第4步、 4.将黄油加入继续揉几分钟，使黄油完全吸收。

第5步、 5.将揉好的面团揉圆放置，案板上自然松弛30min。

第6步、 6.将面团擀开均匀的撒上核桃仁，卷起同模具同样宽度的面团卷，放入模具。

第7步、 7.将制成型的面团放在德普烤箱中层，底下放一盆开水，进行最后醒发

第8步、 8.约醒发40min，模具的7分满，取出，刷蛋液，划口，撒杏仁片。

第9步、 9.放进烤箱 烤制。

无糖全麦面包的做法？

无糖全麦面包是一种更健康的面包选择，它使用全麦面粉代替了精制白面粉，并且不添加糖分。以下是一个基本的无糖全麦面包的做法：

### 材料：

- 全麦面粉：500克

- 干酵母：7克（或新鲜酵母15克）

- 温水：约350毫升

- 盐：1茶匙

- 橄榄油：2大匙（可选）

### 做法：

做法步骤：

1. 将水和酵母混合，用小勺搅拌至酵母完全溶化。

2. 将面粉、全麦粉、盐一同放入容器，混合均匀。

3. 将酵母水、蛋液加入，一起和至表面光滑的面团。

4. 将黄油加入继续揉几分钟，使黄油完全吸收。

5. 将揉好的面团揉圆放置，案板上自然松弛30分钟。

6. 将面团擀开，均匀的撒上核桃仁，卷起同模具同样宽度的面团卷，放入模具。

7. 将制成型的面团放在烤箱中层，底下放一盆开水，进行最后醒发。

8. 约醒发40分钟，模具的7分满，取出，刷蛋液，划口，撒杏仁片。

到此，以上就是小编对于烘焙简单做法无糖小面包的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙简单做法无糖小面包的3点解答对大家有用。