印度咖啡做法家庭烘焙教程,印度咖啡做法家庭烘焙教程***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于印度咖啡做法家庭烘焙教程的问题，于是小编就整理了3个相关介绍印度咖啡做法家庭烘焙教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 印度咖啡的主要地区？
2. 印度尼西亚十大特产？
3. 印度尼西亚的咖啡有名气吗？为什么？

印度咖啡的主要地区？

1 为几个州，包括卡纳塔克邦、喜马偕尔邦、安得拉邦、泰米尔纳德邦等。
2 这些地区的气候适宜咖啡树的生长，所以咖啡种植在这些地区比较广泛。
而且印度咖啡以其独特的味道和口感而受到世界各地消费者的喜爱。
3 此外，印度咖啡种植业与当地文化、经济和社会结构密不可分，也是当地居民生计的一部分。
因此，保护和支持这些咖啡种植区的可持续发展对于印度的经济和社会发展都非常重要。

印度约有14万个咖啡农庄,9成以上的农场面积不到10亩,属小规模耕种,这些农场分布在南方与东方的海岸山脉上,年产量约在44-45万袋之间,是全球咖啡第五大生产国。 卡纳塔卡、克拉拉和泰米尔纳德是印度咖啡的主要产区,咖啡产量共占全国90%以上。

咖啡的原产地是美洲地区，巴西是咖啡的原产地之一。印度不是，印度是棉花，水稻，小麦的主要产区。

印度不产咖啡豆，只是加工咖啡豆。而巴西是盛产咖啡豆与盛产咖啡的。

世界十大咖啡生产国分别为巴西哥斯达黎加，哥伦比亚，越南，埃塞俄比亚，印度，洪都拉斯，印度尼西亚，墨西哥和秘鲁，这十个国家都有一个巨大的特点，就是气候非常的湿热，都处于世界的热带地区，因此，这些国家的气候特别适合咖啡的生产。

印度尼西亚十大特产？

1.夏威夷果巧克力，主料是夏威夷豆、纯白牛奶巧克力，配料是彩色糖片等。该甜品主要通过烘烤的方法制作而成。

2.狸猫咖啡，印尼当地的狸猫喜欢吃成熟的咖啡果实，不久就会将未消化的果核—咖啡豆排泄出来，印尼人捡起来清洗、烘焙，然后卖给***购商。狸猫咖啡可以消除疲劳且有助于帮助消化。

3.印尼巴迪布，是一种蜡染印花布，其特点是布上印有多姿多彩的彩色图案，如花卉、蝴蝶、螺旋或几何图案等，设计别致，极具特色。

4.虾片，虾片又称玉片，传统生产方法是用虾汁加淀粉制成的。如用马铃薯制作虾片，产品有其独特之处，也很受人们欢迎。

5.东革阿里，生长在东南亚靠近赤道的原始热带雨林中，生长在潮湿砂质土壤里的一种野生灌木植物，成熟期为 5 年以上。

印度尼西亚的咖啡有名气吗？为什么？

印度尼西亚作为全球第四大咖啡产国，前三位为巴西、越南与哥伦比亚。印度尼西亚咖啡的名气还是非常大的，速溶咖啡代表有可比可，2019年速溶咖啡品牌口碑榜第一；咖啡产区出名的有爪哇咖啡和苏门答腊咖啡。

但目前来讲，苏门答腊咖啡还能保证高品质，爪哇咖啡的品质是不断在下降的。

爪哇咖啡在印度尼西亚咖啡的历史上的名声是最大的，与“也门摩卡港”咖啡一样，由一个地方名成为了一种咖啡饮品的名字。虽然爪哇岛一度是印度尼西亚高品质咖啡的代表，但现在却星光不再。

如今，当地咖啡产业主要由***经营的庄园组成，来迎合以产量取胜的市场。少数独立的咖啡种植户缺少有效的组织，使得咖啡在交易后难以追溯其具体产地等信息，这样即便是尝到了好喝的爪哇咖啡，也无法根据源头进行大批量的***购。

苏门答腊咖啡有一套独特的咖啡处理方法——湿刨法。是将咖啡果实***摘后，除掉包括羊皮层在内的所有外壳。此时得到的咖啡豆含水量大约是35%，由当地***购商从各家各户收集起来，达到一定数量后送到加工厂进行处理。

处理方法很大程度上决定了咖啡风味，湿刨法处理的咖啡，有时有烟熏味，有时有木屑味，有时有大量的泥土味，有时则有香料味和烟草味。不同的风味让它的消费群体也是”冰火两重天”。喜欢这种风味的消费者“嗜之如命”，如省就是印度尼西亚咖啡最大的进口国。

印度尼西亚的咖啡肯定是有名气的。大部分人提到印度尼西亚的咖啡想到的应该都是曼特宁咖啡和猫屎咖啡。

印度尼西亚作为亚洲最著名、最重要的咖啡生产国之一。咖啡种植历史追溯到17世纪，1699年荷兰东印度公司将咖啡树苗输出至印尼爪哇岛栽种成功。此后陆续在印尼各地大量种植。其中最知名要数苏门答腊的曼特宁咖啡了。本来曼特宁是苏门答腊咖啡的一个子类，曼特宁缘自苏门答腊当地一个叫曼特宁的务农族群，二战时期日本人贩卖该族群咖啡，阴差阳错以曼特宁命名，将其捧红包装经营，成就了如今世界级的知名咖啡。曼特宁咖啡一般***用半水洗处理法或湿刨法处理，产生别具一格的地域风味特点：较低的酸度，较高的醇厚度，香料、烟草、土壤、草本等显著独特的风味。

猫屎咖啡其实是一种咖啡处理方法，麝香猫食用咖啡果，利用动物肠道分解了果肉，咖啡豆质地坚硬，难以消化便随着粪便排出体外，由此方法得到的咖啡豆被称为“猫屎咖啡”。曾被商家“物以稀为贵”的原则包装成“世界上最贵的咖啡”之一。

实际上野生麝香猫数量很少，也不特别爱吃咖啡果。现如今市场上的“猫屎咖啡”真正的供货者其实是果子狸，并且***用人工圈养模式。近年欧美咖啡从业者对麝香猫咖啡抱有负面看法：没有科学依据，虐待动物，浪费钱，噱头高于实质本身。

实际上野生的麝香猫、果子狸自己会挑选最成熟甜美的咖啡果实，达到精选的作用，而非人工干预。

到此，以上就是小编对于印度咖啡做法家庭烘焙教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于印度咖啡做法家庭烘焙教程的3点解答对大家有用。