最简单的烘焙又酥又脆的做法：简单的家常烘焙？

本篇文章给大家谈谈最简单的烘焙又酥又脆的做法，以及简单的家常烘焙对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、最简单的花生酥怎么做
• 2、香蕉酥怎么做?
• 3、酥脆糖酥饼家常做法,正宗酥脆糖酥饼怎么做
• 4、桃酥是怎样制作的?
• 5、如何做桃酥

最简单的花生酥怎么做

1、低筋面粉放入黄油中，揉一起。再把花生碎倒入，揉一起。请点击输入图片描述 个揉圆，按扁，抹蛋黄，撒点黑芝麻。我的这些一个差不多20克，30个。还有一部分一个差不多25克，8个 170度预约一会。

2、超简单超好吃的花生酥的做法 步骤1 所有材料称重准备好。全蛋液忘记入镜了。我这里做了双倍的份量。步骤2 花生要提前处理，炒锅小火炒至焦脆，时间大约8分钟左右，一定要小火，晾凉后去皮。

3、花生酥 1 准备好所有材料。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 2 将准备好的食用油、细砂糖、蛋液全部倒在一个大碗里。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 3 将它们搅拌均匀。

4、熟花生仁 30g 鸡蛋 10g 白糖 40g 泡打粉 1g 小苏打 0.6g 步骤 将植物油、白糖和打散的鸡蛋混合。用蛋抽搅拌均匀 面粉、泡打粉和小苏打混合后过筛。去皮的熟花生仁放保鲜袋中擀碎。

香蕉酥怎么做?

1、空气炸锅·香蕉酥 食材：2张手抓饼｜2根香蕉｜1个鸡蛋 做法：手抓饼解冻后放上一根香蕉卷起来；切成小段，刷上蛋黄液，撒上黑芝麻；放入空气炸锅180度烤10分钟即可。

2、香蕉去皮切小段，鸡蛋打散、面包糠取出备用。将香蕉段裹上蛋液。再入面包糠里面滚一圈，均匀的沾上面包糠。锅中油烧至7成热，放入香蕉小火炸至颜色金黄即可。

3、食材：面粉110g、黄油40g、温水40g、无铝双效泡打粉2g、低筋面粉60g、黄油50g、香蕉两根、奶粉20g、吉士粉5g、细砂糖20g。先做水油皮：水油皮材料中，温水和黄油放盆中，再隔水融化。

4、在香蕉泥里加入鸡蛋液和牛奶。搅拌均匀 请点击输入图片描述 香蕉泥就做好了 请点击输入图片描述 蛋挞皮一个，加入香蕉泥 可以把蛋挞皮对折 我在蛋挞皮香蕉酥上加了一些马苏里拉奶酪 都装好后，放入烤盘，进入烤箱烘烤。

酥脆糖酥饼家常做法,正宗酥脆糖酥饼怎么做

1、糖酥饼的做法 将油皮中的所有材料混合揉成光滑的面团（可以用面包机一个揉面程序），将油酥材料也混合成团，捏成团的状态即可，不需要过度揉。放入容器盖上保鲜膜或者直接用保鲜膜包好，松弛15分钟。

2、油皮部分：面粉150克，植物油10克，清水80克。混合均匀，和成光滑的面团。包上保鲜膜用。油酥部分：面粉80克，植物油40克。和成面团。包上保鲜膜备用。糖馅部分：面粉20克，白砂糖40克。混合均匀，备用。

3、糖酥饼的做法步骤 1 将面粉放入彻底擦干炒锅内，小火翻炒。2 不断的翻炒至面粉微***关火。3 将炒好的面粉与糖、玉米油混合在容器内。4 用硅胶铲将糖馅彻底的搅拌均匀，1-4步糖馅制作好了，备用。

4、糖酥饼，中式传统的酥皮点心，***用大包酥的方法，使得制作工艺简单快捷。经典的糖酥饼馅是炒熟的面粉、白糖和油，擀薄擀圆的饼坯入高温烤箱慢慢地鼓起来，层层酥脆，包裹着传统又经典的甜香酥馅。

5、接着取出松弛好的油酥面团，称重后分成6个大小均等的小剂子，用手搓圆后盖上保鲜膜。开始制作糖酥馅，在碗里加入60克熟面粉、60克细砂糖和20克熟玉米油，用筷子搅匀即可，按这个比例做的糖酥馅香甜不外流。

桃酥是怎样制作的?

1、将全蛋液刷于桃酥坯表面，再撒上一些黑芝麻 步骤step 9 入烤箱，中层，180度，上下火，烤15分钟即可 桃酥的成品图 桃酥的烹饪技巧 技巧tips 黑芝麻，需提前用平底锅炒至五六成熟，这样其香味才能充分释放出来。

2、油100g 糖80g 鸡蛋一个 盐2g 椒盐4-5g 面粉225g 小苏打2g 干果仁适量 将油，糖，盐，鸡蛋，椒盐，全部混合拌匀。椒盐也可以不用，喜欢甜的就不加它。

3、桃酥的制作方法如下：主料：中筋面粉200g 辅料：泡打粉2g，小苏打1g，白芝麻适量，燕麦片50g，绵白糖50g，色拉油50g，鸡蛋60g 步骤碗内加入50g绵白糖。步骤加入50g色拉油搅拌均匀。步骤继续加入50g鸡蛋液。

4、这款桃酥制作简单，味道酥脆，非常可口。揉好的面团不能太干，必须是比较湿润的感觉，烤出来的桃酥才会够酥。如果揉好的面团较干，需要适量添加些植物油。

5、分成小面团，揉圆放烤盘。用手将面团按扁，刷层鸡蛋液，表面撒黑芝麻。180度预热好的烤箱中层，上下火，20分钟。取出，完成。注意事项：面团揉好后，需要静置半小时，这样可以使烤出的桃酥口感更好。

如何做桃酥

1、将油与白糖倒在一起，用手动打蛋器，搅拌均匀，至糖融化。然后加入蛋液，快速搅拌至粘稠有纹路，如下图所示。筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打，用刮刀拌匀，轻拍成团，静置5分钟。

2、【家常版桃酥做法】首先，我们准备普通面粉200克，加入植物油100克，面粉和植物油的比例大概是2：1，油太少的话做出来不够酥脆，油多了口感会有些发腻。

3、在面粉里加入1g苏打粉。再加入1g无铝泡打粉。将玉米油、绵白糖、鸡蛋液和盐放一起搅拌均匀。把低筋面粉过筛两遍后放入搅拌均匀的步骤3里。和成面团。

4、准备一个用来装桃酥[_a***_]的盆，放在厨房秤上，倒入40g全蛋液，碗里剩余的全蛋液留下备用。

5、桃酥 食材：低筋面粉270g，糖粉100g，玉米油150g，泡打粉4g，小苏打2g，鸡蛋一个，黑芝麻。制作：低筋面粉+泡打粉+小苏打搅拌均匀。玉米油+糖粉+鸡蛋搅拌至无颗粒。油倒入面粉中搅拌成团。

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