烘焙芋泥千层的做法,烘焙芋泥千层的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙芋泥千层的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙芋泥千层的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 千层蛋糕芋泥做法？
2. 芋泥千层盒子怎么做？
3. 芋泥奶冻血糯米千层做法？

千层蛋糕芋泥做法？

1、食材：鸡蛋4个、低筋面粉200g、白砂糖50g、黄油70g、牛奶500ml、紫色色素适量、淡奶油500ml、白砂糖50g、芋泥适量。

2、先提前把芋泥切成块，上锅蒸，然后压碎，加一点牛奶混合好。接着用过筛好的面粉还有鸡蛋和白砂糖混合均匀，然后加入融化的黄油。

3、加入牛奶，牛奶多分几次加入，不要一次加入，再次混合均匀。

4、加入色素搅拌均匀，放一会。

5、平底锅刷一点黄油，或者食用油也行，倒一点面糊摊开，有点鼓泡就证明可以出锅了，一直摊直到面糊整完。

芋泥千层盒子怎么做？

1、将水皮材料混合，和成面团盖起松驰30分钟。

2、油皮材料只要混合均匀即可，盖起收入冰箱冷藏30分钟。（搅拌过久会很粘）

3、把25g的水皮面团包入15g的油皮面团搓圆，收口朝下，盖起。

4、把所有水皮和油皮都包好后，从第一份开始取出，取一份小丸子擀成长形状后，卷起成筒状，再将筒状的酥皮擀成长形状，卷起后竖直放，盖起。

5、完成后，从第一份开始取出，取一份小剂子压扁，然后擀成椭圆形状。

材料

"自制千层酥皮 一份","糖粉 适量","芋头 200g","奶油 15g","砂糖 20g","鲜奶 30g"

做法

step1

1: 1.自制千层酥皮分割成 8*13 大小，用叉子戳上小洞，上面放 土司烤模的盖子在酥皮上住，才不会膨胀，烤箱约190 度Ｃ，烤到金***。大约烘烤15分钟。酥皮平均的撒上糖粉，再放回烤箱烤到糖粉融化，形成焦糖外皮即可。

step2

2: 大甲芋头200g，去皮切块，放入电锅蒸熟，外锅一杯水。30分钟电锅跳起，再闷10分钟即可取出。

— 食材清单 —

主料：荔浦芋头300克，紫薯150克，炼乳70克，白砂糖40克，淡奶油200克

蛋糕胚：牛奶35克，玉米油30克，低筋面粉70克，细砂糖55克，鸡蛋3个

— 烹饪步骤 —

1· 我们先来做一下蛋糕胚：蛋清蛋黄分离；分别放入无水无油的容器里

2· 蛋黄里加入35克牛奶、30克油，搅拌均匀

3· 筛入70克低筋面粉搅拌至无颗粒

4· 蛋白分次加入55克白砂糖打发至有尖角

5· 打发好的蛋白分次加到蛋黄糊里，翻拌均匀（Z字型翻拌，不要太过）

6· 翻拌好的液体，倒在提前铺好油纸的烤盘中；180度上下火烤20分钟（觉得颜色不够可以再加5分钟）

1、食材：鸡蛋4个、低筋面粉200g、白砂糖50g、黄油70g、牛奶500ml、紫***素适量、淡奶油500ml、白砂糖50g、芋泥适量。

2、先提前把芋泥切成块，上锅蒸，然后压碎，加一点牛奶混合好。接着用过筛好的面粉还有鸡蛋和白砂糖混合均匀，然后加入融化的黄油。

3、加入牛奶，牛奶多分几次加入，不要一次加入，再次混合均匀。

4、加入色素搅拌均匀，放一会。

5、平底锅刷一点黄油，或者食用油也行，倒一点面糊摊开，有点鼓泡就证明可以出锅了，一直摊直到面糊整完。

芋泥奶冻血糯米千层做法？

1、200g紫糯米和100g白糯米清洗干净，用清水浸泡一个晚上。

2、用电饭煲像煮饭一样煮熟，稍稍摊温一点儿，加上30g细砂糖、30g全脂奶粉、30g炼乳，搅拌均匀备用。

3、300g荔浦芋头上锅蒸25分钟蒸熟。

4、加上6g紫薯粉和30g细砂糖、30g炼乳、30g纯牛奶、30g安佳淡奶油，压成泥状备用。

5、300g奶油奶酪加上40g细砂糖搅拌至顺滑备用。

到此，以上就是小编对于烘焙芋泥千层的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙芋泥千层的做法的3点解答对大家有用。