烘焙小点心做法酸奶饼,烘焙小点心做法酸奶饼怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙小点心做法酸奶饼的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙小点心做法酸奶饼的解答，让我们一起看看吧。

1. 酸奶饼的家常做法？
2. 酸奶饼制作方法？
3. 酸奶核桃饼做法步骤？
4. 酸奶饼怎么做？

酸奶饼的家常做法？

1、面粉250克，自制酸奶（因酸奶稠稀程度不同，在这里不写克数）发酵粉3克，鸡蛋一个，油20克，白糖自己看，小苏打少许。 

2、将所有食材和成稍硬面团至完全发酵（我是前一晚发酵的）完全发酵就是全是蜂窝状。 

3、将发酵好的面团放面包机里重新揉成光滑面团，这一步很重要，一定要揉的时间长一点

4、分成小剂放入烤盘，烤箱中层

5、下火150度，十分钟，记住是下火，上火不开。 

6、十分钟后看效果怎么样？如果上色效果合适就翻面，继续烤十分钟了

7、按压不回弹，拍上去砰砰的声音，就是饼子熟了，非常酥松，口感很好

酸奶饼是一款口感松软、味道清香的小点心，以下是一种简单易做的家常做法：

所需材料：

1. 面粉 150克

2. 鸡蛋 1个

3. 酸奶 80克

4. 糖 30克

5. 泡打粉 1/2小勺

6. 油 适量

酸奶饼制作方法？

1，取出一个干净的碗，打两个鸡蛋。

2，往碗里加入适量的白糖，白糖的量根据自己口味加，也不必加太多，因为酸奶本身也有甜味。

3，加入适量的面粉。

4，根据情况倒入酸奶，酸奶的量可以和面成粥就行了，可以根据个人口味加入不同口味的酸奶，草莓味的黄桃味等等都可以。

5，将所有材料都加好以后搅拌均匀，搅拌至没有疙瘩没有气泡成粥状为止。

6，架锅，最好是不粘锅，不要加油，小火加热，锅热以后，倒入少量的酸奶粥，摊成小饼。

7，煎好一面，用铲子翻过来剪另一面，煎至两面金黄后铲除锅，酸奶粥用完以后，酸奶饼就做好了。

酸奶核桃饼做法步骤？

酸奶核桃饼是一种健康美味的小吃，它结合了酸奶的酸甜和核桃的香脆。以下是一个简单的酸奶核桃饼的做法步骤：

### 材料：

- 中筋面粉：200克

- 酸奶：100克（无糖或原味）

- 核桃仁：50克（切碎）

- 黄油或植物油：50克

- 鸡蛋：1个

- 泡打粉：1/2茶匙

- 白糖：50克（根据个人口味调整）

制作酸奶核桃饼的步骤如下：首先将酸奶、蛋黄、白砂糖、玉米油混合均匀，然后过筛加入中筋面粉和核桃粉，搅拌至无颗粒。

接着蛋白至硬性发泡，分三次加入面糊中，轻轻拌匀。倒入模具，撒上整颗核桃，放进预热好的烤箱中层，190度烤约30分钟左右。取出稍放凉，脱模即可。这款饼干健康美味，适合搭配咖啡或茶点。

酸奶饼怎么做？

【酸奶饼】

主要材料：面粉300克。酸奶180克，酵母粉3克，白糖10克，温水适量。

【详细做法】

1、首先盆中倒入300克普通面粉，加入3克酵母粉，10克白糖和面粉搅匀，白糖的量根据自己的口味把控，再分次倒入180克酸奶，边倒边搅拌，搅成絮状，揉成一个偏软光滑的面团，盖上盖子醒面15分钟。

2、这个面不需要全发酵，只用半醒发状态就可以，取出醒好的面团，移到案板上简单揉一揉。

3、揉光滑以后我们把面搓成长条，像这样就可以啦。

4、把面分成5份大小均匀的面剂子，每个剂子大约95克左右，全部分好后给它盖上防止风干表皮。

到此，以上就是小编对于烘焙小点心做法酸奶饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙小点心做法酸奶饼的4点解答对大家有用。