烘焙五彩蛋糕的做法,烘焙五彩蛋糕的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙五彩蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙五彩蛋糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 彩色夹心蛋糕卷做法？
2. 彩色千层蛋糕怎么做？

彩色夹心蛋糕卷做法？

主料：

蛋黄4个 蛋白4个

低筋面粉55克 纯牛奶50克

细砂糖50克 色拉油50克

辅料：

柠檬汁几滴

蛋糕卷的做法步骤

1. 蛋白、蛋黄分离

2. 蛋黄盆里加入纯牛奶

3. 再加入色拉油

彩色千层蛋糕怎么做？

1· 准备好所有材料备用！黄油先放锅里隔水融化！

2· 牛奶倒入大碗中，低粉，糖粉，玉米淀粉过筛跟牛奶混合

3· 鸡蛋打散，把牛奶面粉混合液倒入鸡蛋液混合均匀！

4· 把刚才的混合液过筛，加入几滴香草精，然后把锅里软化好的黄油液体拿出来，舀一勺混合液倒入黄油中，充分乳化后再倒回混合液的大碗中搅拌均匀

5· 把混合液分成几等分，分别加入适量实用色素搅拌均匀，然后静置一会（静置是为了等下的千层饼不会有很多气孔）

6· 静置一段时间后开始热锅，然后开始烙千层皮

7· 全部烙好之后放入冰箱冷藏，让饼皮的油充分吸收冷却，然后拿出来借助碗或者蛋糕模具的圆底托把饼皮的边边去掉，这样更好看

8· 然后打发淡奶油，大概350克左右，加入35克左右细砂糖，每放一层皮就涂一层淡奶油

9· 最后进行装饰，彩虹千层就完成了

彩色千层蛋糕是一款美味而又好看的甜点，下面是制作步骤：

1. 准备好所需的材料：面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油、可可粉、食用色素、泡打粉、香草精等。

2. 将面粉、糖、泡打粉、牛奶、鸡蛋和黄油放入一个大碗中，搅拌均匀，直至没有颗粒。

3. 将面糊分成几份，每份加入不同颜色的食用色素，搅拌均匀。

4. 将每种颜色的面糊倒入不同的烤盘中，用刮刀铺平。

5. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤约8-10分钟，直至蛋糕变成金***。

6. 重复4、5步骤，直至完成所有颜色的蛋糕层。

7. 将做好的蛋糕层按照颜色顺序从大到小依次堆叠，每层之间抹上一层奶油。

8. 最后一层蛋糕上撒上一层糖粉或者巧克力碎片进行装饰。

彩色千层蛋糕制作完毕，切开后可以看到各种丰富的颜色，而且口感也非常细腻。无论是在生日派对、节日聚餐还是家庭聚会上，这款蛋糕都能给人们带来惊喜和快乐。

1、在鸡蛋里放入糖、盐搅拌，然后放入香草精混合搅拌。

2、将低筋面粉过筛放入125g牛奶中搅拌后，加入所有剩余的牛奶并充分搅拌。

3、放入融化的黄油并混合，将面糊过筛，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。

4、将从冰箱拿出来的面糊搅拌均匀，分成6份。

5、在每份里面加上加入食用色素并搅拌均匀。

6、加热平底锅，每种颜色的面糊摊三张饼皮。（用小火慢慢煎）

ps：做第一张的时候锅里需要倒油，之后就不要倒了。

7、将晾好的饼皮放在转盘上，将搅拌过的鲜奶油涂薄，按颜色不同层层叠起来。

到此，以上就是小编对于烘焙五彩蛋糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙五彩蛋糕的做法的2点解答对大家有用。