烘焙店需要多少品牌的产品,烘焙店需要多少品牌的产品经理

kodinid 2025-01-05 3

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙需要多少品牌产品问题,于是小编就整理了3个相关介绍烘焙店需要多少品牌的产品的解答,让我们一起看看吧。

  1. 新手入坑烘焙需要讲究牌子材料吗?
  2. 开一家烘焙店选择哪个品牌烤箱比较好?
  3. 商用的烤箱有什么推荐的,想开个面包店的?

新手入坑烘焙需要讲究牌子材料吗?

对于新手入坑烘焙,在一定程度上讲究材料的牌子是有好处的,但也并非绝对。

 

烘焙店需要多少品牌的产品,烘焙店需要多少品牌的产品经理
(图片来源网络,侵删)

一些知名品牌的烘焙材料通常在质量、稳定性和口感表现等方面可能更有保障,能让新手在烘焙过程中获得相对较好的体验,减少因材料问题导致失败的几率。比如好的面粉在筋度、吸水性等方面表现较好,优质的黄油能带来更好的风味。

 

然而,一开始也不必过于追求高端昂贵的品牌,可以先从一些口碑较好、性价比适中的品牌开始尝试,随着经验的积累和技能的提升,再逐渐探索和尝试不同品牌的材料,找到最适合自己的。

烘焙店需要多少品牌的产品,烘焙店需要多少品牌的产品经理
(图片来源网络,侵删)

 

总之,新手可以根据自己的经济实力和对烘焙的热情程度来适当考虑品牌,但更重要的是不断学习和实践,积累经验。

开一家烘焙店选择哪个品牌烤箱比较好?

首先声明,我不卖烤箱哈,这两款的够货渠道都比较困难

烘焙店需要多少品牌的产品,烘焙店需要多少品牌的产品经理
(图片来源网络,侵删)

首推当然是高比的,瑞士产,温控准,上色均匀,今年出了最新款这个黑色不锈钢的是触屏的,有一百种模式可以记录,比如说你烤这个品种,可以直接选按钮,触屏就好啦,之前记录好的温度时间,现在可以定制可以选择2层或者3层蒸汽,而且都带石板,比较适合欧包,这台的价格是10万左右,具体看你定制的内容

还有下面这一台也是今年新款吧,wachtel德国产的,也是我这次去烘焙展在展会上拍到的,真的是非常喜欢,照片可能没拍出来,非常好看的外表,而且配着金色的logo,可能我是一个颜控嘛,而且是比较好用的,当时我看到了品尝了出品的面包,外皮酥脆,内心柔软。当时站台焙烤的是,武子靖老师,不过价格就比较贵啊,当时这报的是展会特价是17万9,美好的事物还是要付出代价的。

不知道你的店的定位是什么样的,也不知道你开在什么地方?两款也都比较适合展示烘烤用,如果确实没有这么多的预算。不对客直接展示,也可以选择国产的新麦,可以定制带蒸汽和石板,三层大概价格是4万以内

而且你要是开欧包店的话,建议你拥有一台冷藏发酵箱,早上可以节约许多时间,十分省力,出货快

配上我烤的面包,嘻嘻,我用的国产新麦也不错,但是预计今年底会换高比,毕竟长草许久了

商用的烤箱有什么推荐的,想开个面包店的?

我就是开蛋糕店的。

刚开店,前期没信心,怕生意不好,图便宜就买个个二手的发酵箱,不记得什么牌子。生意可以,后来换了新南方。现在来了竞争对手,升级装备,直接买的发酵箱。

所以说,设备这东西,没有什么最好,只有合不合适自己。根据自己的预算,来买吧.有钱的的就不用考虑,直接买最好的。




想开个面包店首先看你自己的预算是多少了,如果资金充裕的情况下我建议买好点的能有蒸汽的那种,后期能够做些欧式面包类,如果不打算这欧式类的就买个普通的就行,我现在用的是4800的电烤箱,不带蒸汽的,中华人吃欧式还不是很多所以这一块我是直接不做!

根据你的预算来定吧,我们一般分三个档次

第一档进口烤箱 大多法国日本进口,比如法国BONGARD 德国的KOLB 这种比较贵,曾经有单位用过法国烤箱,四层16盘大概20W左右,性价比一般,适合高大上的门店使用,但是烤东西的效果的确一般烤箱没得比。

第二档台资公司烤箱 以三麦 新麦等这些,每层大约5000左右,加装蒸汽再加2000,是面包店蛋糕店比较合适的价位,性价比也高。

第三档一般廉价烤箱,以新南方恒联这种,以前开店用过,真的不好用,但是便宜啊,三层六盘白5000多,预算不够的凑合能用

到此,以上就是小编对于烘焙店需要多少品牌的产品的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙店需要多少品牌的产品的3点解答对大家有用。

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