美食家之烘焙达人,美食家之烘焙达人是谁

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食家之烘焙达人的问题，于是小编就整理了1个相关介绍美食家之烘焙达人的解答，让我们一起看看吧。

1. 最近对烘焙挺感兴趣的，有没有烘焙达人给我当老师啊？

最近对烘焙挺感兴趣的，有没有烘焙达人给我当老师啊？

建议您去所在的城市寻找一家叫欧米奇的西点培训学校，全国都有连锁，隶属于上市集团，32年的职业教育培训经验，而且去上体验课都是免费的，可以再疫情结束以后实地考察一下，目前也是有抖音线上教学直播的，别的学校不太清楚，哈尔滨欧米奇每天下午2点30分准时直播，线上教大家各种在家就能做的产品。

当地肯定有很多烘焙类的培训机构，负责肯定都是比较负责，但是教学情况肯定有好有坏，推荐工作的肯定只有大型的培训机构才会有，具体哪个好得你自己现场去考察，每个培训机构的价格，教学模式都不一样，所以咨询时注意以下几点：

1.就业情况：就业好的说明教学质量能被大多数企业认可，方便以后找工作。

2.师资力量：师资力量强大的说明对教学重视不是只单单收点学费教学却一无是处。

3.合作单位：了解学校的合作单位，院校合作单位多的也是被大多数企业认可的，而且毕业了可以直接推荐就业，更方便你未来找工作。

4.教学模式：这个你可以根据你的情况去选择学习时间和课程

首先要看您的需求，只是兴趣爱好平时自己做做呢，还是说打算将兴趣变成职业。

1、如果是想把 变成职业呢，在头条随便找个老师是不行的，建议还是找专门的学校来学习。

2、如果是兴趣爱好，刚刚入门呢，其实个人觉得烘培其实比中餐简单多了，不需要自己把握火候，因为调整好烤箱他会自己运作。也不用担心做咸了淡了，因为西点都是有严格的配料的，照着做就行。

所以，我觉得专门找个人学没必要，选好一两个经常做烘培的博主跟着配方学就好了。个人很推荐君之的。当初我就是买了他一本书入门的。不过有几点要注意的：

1、现在网上做烘培的博主太多了，蛮难分辨难度程度是否合适自己的，而且也很难辨别食谱的合理性，西点配料一旦偏差，就等于失败。所以开始的时候我建议还是买本书。慢慢看慢慢做，等熟练了再跟着网上学深入一点的。个人推荐：君之有一本入门的书不错。

2、烘培核心一是配方，二是温度和时间的把握。关于配方，必须要准确，所以其他东西都不重要，首先你需要一个精确度高的专业烘培秤，这个很重要。普通的没法精确到0.几克的。其次，不同烤箱温度也不同，建议要么跟谁学就跟谁买同款烤箱，实在不方便就麻烦一点，先比教程温度低一点时间短一点，不够再增加时长，慢慢把握自己家烤箱和别人家的差异度，做多了就能把握温度了。

3、还有两样东西，经常被忽略，有人担心自己会心血来潮，做几天就不做了，这两样一开始就不买了。但其实这两样对新手真的重要，一是电动打蛋器，哪怕熟手手动打发也比较困难需要技巧，就别提刚入门了。而打发不够基本就是失败了！二是揉面机，如果您只做蛋糕和饼干可以不用考虑，但如果做面包，一定要买，不然你揉到天昏地暗，也出不了手套膜。我就曾今揉面揉到怀疑过人生，结果时间浪费还是失败。

最后，建议刚开始可以从最简单的饼干开始，然后蛋糕、面包。再次推荐君之的烘培入门这本书。

到此，以上就是小编对于美食家之烘焙达人的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食家之烘焙达人的1点解答对大家有用。