用烘焙油纸做碗的做法,用烘焙油纸做碗的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用烘焙油纸做碗的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍用烘焙油纸做碗的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 做蒸糕不用油纸可以吗？
2. 空气炸锅锡纸盘和纸盘有啥区别？

做蒸糕不用油纸可以吗？

我蒸糕可以不用油纸，我可以在蒸糕之前先用，油刷把盆底用油刷一下。然后在把泡好的米放上去，这样蒸出来的糕照样不会粘锅，而且会很容易倒出蒸锅，因为油见到水分，很快就会溶解，而油纸见到水分会产生，湿透，所以油纸没有直接用油刷盆底好用。

是否放油纸要根据烤制蛋糕的品种而定，一般海绵蛋糕（俗称全***糕）为了方便脱模要放油纸；戚风蛋糕（俗称分***糕）为了起发效果，不能放油纸。在烘焙西点的时候经常会用到油纸作为铺底，这样可以避免食物粘在烤盘上面，如果没有油纸了，是可以用锡纸代替的。

空气炸锅锡纸盘和纸盘有啥区别？

材质不同：空气炸锅纸盘是硅油纸，是在半透明纸或防油纸的基础上，涂上食品等级的硅油制成的。锡纸盘是一种涂上或贴以像银的膜状金属纸。

导热性不同：纸盘是一种经过硅化处理的耐高温烘培纸，但导热性不好。由于锡纸是金属纸，因此导热好。

用途不同：纸盘主要用来垫在烤盘或者碗碟中防止粘锅。而锡纸通常是用来包裹住食材，烘烤一些配方的肉类和蔬菜。

到此，以上就是小编对于用烘焙油纸做碗的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于用烘焙油纸做碗的做法的2点解答对大家有用。