椰蓉球烘焙老师傅做法,椰蓉球烘焙老师傅做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于椰蓉球烘焙老师傅做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍椰蓉球烘焙老师傅做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 椰蓉球的做法？
2. 做椰球没有椰蓉可以用椰子粉吗？

椰蓉球的做法？

食材：蛋黄2个、牛奶20克、低筋面粉35克、奶粉15克、椰蓉110克。调味料：软化黄油50克、糖粉50克。

软化黄油中加入糖粉，将黄油打发，加入蛋黄、牛奶搅拌均匀。

筛入面粉、奶粉，翻拌均匀，加入100克椰蓉，翻拌均匀成团，冷藏30分钟。

取出面团，分成约10g大小，搓成圆球。

表面裹一圈椰蓉，放入烤盘中。

提前10分钟上下火180°C预热烤箱，放入椰蓉球烘烤15分钟即可。

做椰球没有椰蓉可以用椰子粉吗？

可以的，但是没有椰蓉口感好。椰蓉是椰丝和椰粉的混合物，用来做糕点、月饼、面包等的馅料和撒在糖葫芦、面包等的表面，以增加口味和装饰表面。原料是把椰子肉切成丝或磨成粉后，经过特殊的烘干处理后混合制成。椰蓉本身是白色的，而市面上常见的椰蓉呈诱人的油光光的金***，这是因为在制作过程中添加了黄油、蛋液、白砂糖、蛋黄等。

这样的椰蓉虽然口感更好，口味更浓，营养更丰富全面，但是热量较高，不宜一次食用。

到此，以上就是小编对于椰蓉球烘焙老师傅做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于椰蓉球烘焙老师傅做法的2点解答对大家有用。