大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南产品牌咖啡烘焙豆的问题,于是小编就整理了4个相关介绍云南产品牌咖啡中度烘焙豆的解答,让我们一起看看吧。
中度烘焙咖啡豆可以做什么咖啡?
适合美式咖啡,这是烘焙度之间最根本的区别,烘焙时间的不同。中度烘焙大约需要10分钟,表面以褐色为主。不同咖啡豆烘焙的过程中会一直处于吸热的状态。中度烘焙的失水率大约在15%左右,深度烘焙的咖啡豆失水率大约在20%左右。
对于单粒咖啡豆,中度烘焙的咖啡豆是要比深度烘焙咖啡豆稍重一些。
星巴克黄金烘焙咖啡豆有哪些?
派克市場烘焙(pikeplace)
口感饱满,顺滑可可风味和烘烤坚果般的香。 拉丁美洲,水洗法,搭配巧克力,肉桂坚果。意大利烘焙(電瓶車)
丰富厚重的口感,浓烈的焦糖般风味。多区域酸度较低,醇度中等,深度烘焙。水洗法,搭配巧克力,焦糖和香料。
星巴克推出了13种黄金烘培咖啡豆
咖啡豆分别是凤舞祥云综合咖啡豆、派克市场烘焙咖啡豆、肯尼亚咖啡豆、星巴克首选咖啡豆、危地马拉安提瓜咖啡豆、埃塞俄比亚咖啡豆、哥伦比亚咖啡豆、星巴克早餐综合咖啡豆、苏门答腊咖啡豆、低因祥龙综合咖啡豆、意式烘焙咖啡豆、浓缩烘焙咖啡豆、佛罗娜咖啡豆
中度与重度烘焙咖啡的区别?
咖啡中度和深度烘焙的区别:
1、烘焙的时间不同
中度烘焙大约需要10分钟,深度烘焙大约需要12分钟。
2、颜色不同
中度烘焙的咖啡表面颜色以褐色为主,深度烘焙的咖啡表面以深褐色为主。
3、咖啡豆重量不同
咖啡豆在烘焙的过程中会一直处于吸热的状态,中度烘焙的咖啡豆失水率大约在15%左右,深度烘焙的咖啡豆失水率大约在20%左右,所以对于单粒的咖啡豆来说,中度烘焙的咖啡豆要比深度烘焙的咖啡豆稍重一些。
云南黑咖啡烘焙程度?
一般中深烘焙度,指二爆过后,这些比较适合,酸度不会太高,刚开始可能不太喜欢酸度高的,加奶球这些酸度高的口感也不太好,所以在烘焙度上中深烘焙的比较适合,不过也相对苦些,可以加奶球喝,不过多喝对身体不好。
在品种上像巴西,曼特宁,优质的云南豆,这些都不错,酸度也不高。
到此,以上就是小编对于云南产品牌咖啡中度烘焙豆的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南产品牌咖啡中度烘焙豆的4点解答对大家有用。
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