烘焙美食牛轧糖怎么做,烘焙美食牛轧糖怎么做的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙美食牛轧糖怎么做的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙美食牛轧糖怎么做的解答，让我们一起看看吧。

1. 烘培糕点的生产许可证能不能做牛轧糖？
2. 做牛轧糖雪花酥的棉花糖可以吃吗？

烘培糕点的生产许可证能不能做牛轧糖？

不可以。糕点与牛轧糖是不同的产品类型，牛轧糖属于制品。如果生产的话，属于无证生产，根据《食品安全法》：第一百二十二条　违反本法规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民***食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。　　明知从事前款规定的违法行为，仍为其提供生产经营场所或者其他条件的，由县级以上人民***食品药品监督管理部门责令停止违法行为，没收违法所得，并处五万元以上十万元以下罚款；使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品、食品添加剂生产经营者承担连带责任。

做牛轧糖雪花酥的棉花糖可以吃吗？

可以。

1.平底不粘锅中加入软化好的黄油。开最小火，所有的黄油融化后搅拌一下，微微的刚要开始有小泡泡的时候，加入棉花糖。

2.用这种压拌的手法边压边翻拌，轻轻压棉花糖，能让它更快的融化。一直保持最小火就可以了。

3.当棉花糖基本完全融化，看起来像一坨棉花的时候，加入奶粉和海盐、继续翻拌，让奶粉全部融化均匀的混合到棉花糖里。大致30秒到一分钟。

4.把混合好的冻干和坚果、饼干倒入棉花糖锅中。先混合一下，有利于做出的雪花酥材料分布更均匀。

到此，以上就是小编对于烘焙美食牛轧糖怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙美食牛轧糖怎么做的2点解答对大家有用。