烘焙店山楂棒棒糖做法,烘焙店山楂棒棒糖做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙店山楂棒棒糖做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙店山楂棒棒糖做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 山楂棒棒糖的家常做法？
2. 山楂棒棒糖家庭自制如何定型？
3. 苹果蓝莓山楂棒棒糖怎么做？

山楂棒棒糖的家常做法？

山楂棒棒糖是一款美味的糖果，非常受欢迎。如果你喜欢自己动手做糖果，那么可以试试做山楂棒棒糖。

所需材料：山楂果肉、白糖、淀粉、水。

步骤：

1、将山楂果肉去籽捣成泥。

2、加入适量的淀粉搅拌均匀。

3、将白糖加入锅中，加入水搅拌均匀。

4、烧开水后，加入山楂泥，煮至糖浆变稠。

5、将糖浆倒入模具中，等待凝固。

6、品尝美味可口的山楂棒棒糖。

总之，自制山楂棒棒糖非常简单，只需要几个材料和简单的步骤就可以制作出来。糖果味道浓郁，口感独特。

山楂棒棒糖家庭自制如何定型？

山楂棒棒糖是一种口感独特、色彩鲜艳的小吃，在家自制时，可以***用以下步骤将其定型：

1. 准备材料：白砂糖、葡萄糖浆、水、食用色素、山楂果酱等。

2. 将白砂糖、葡萄糖浆、水按照一定的比例放入锅中，用中火加热搅拌，直到糖完全融化。

3. 将食用色素加入锅中，搅拌均匀。

4. 加入山楂果酱，继续搅拌均匀。

5. 将混合物倒入棒棒糖模具中，稍微晃动模具，使混合物充分填充到模具中。

6. 将模具放置在室温下，等待凝固。

7. 凝固后，将模具取下，用刀将棒棒糖切成适当长度即可。

需要注意的是，在制作过程中，要保持糖浆的温度适中，不要过高或过低，否则会影响定型效果。同时，在加入山楂果酱时，也要适量，以免影响口感和质量。

家庭自制山楂棒棒糖定型的步骤如下：

将晾凉的山楂糕分割，大概每个9g左右（具体根据模具大小来定），搓成团，放入棒棒糖模具中按压进去整理。（提前插入糖果棒）

将制作的山楂糕全部整理好，放入冰箱冷冻定型。

小心的脱模，放入烤箱中层，95℃烘烤，70分钟左右。

烤好后出炉冷却，也可以用包装袋包装。

以上步骤完成后，山楂棒棒糖即可定型。

苹果蓝莓山楂棒棒糖怎么做？

食材

山楂300g、苹果1个、蓝莓50g

玉米淀粉15—20g、冰糖50—100g

步骤

山楂、蓝莓放入盆中，加面粉浸泡10分钟，吸附表面的杂质，再冲洗干净用盐浸泡10分钟，完全去除残留。

去掉山楂的籽，苹果去皮切块，和蓝莓一起放入不粘锅中。

首先，准备好苹果、蓝莓和山楂干等原材料。将苹果切成小块，蓝莓和山楂干洗净备好。

然后，在锅中加入适量的水和白糖，煮至糖完全溶解。

加入切好的苹果，煮至软烂。

将煮好的苹果慢慢搅拌成泥状，并加入蓝莓和山楂干，继续搅拌均匀。

将拌好的果泥倒入模具中，放入冰箱冷藏几小时即可。

最后，取出冷藏好的果泥，切成适合口味的小块，就可以享用了。

到此，以上就是小编对于烘焙店山楂棒棒糖做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙店山楂棒棒糖做法的3点解答对大家有用。