大家好,今天小编关注到比较有意思的话题,就是关于烘焙糕点做法家庭版的问题,于是小编就整理了4个相关介绍烘焙糕点做法家庭版的解答,让我们一起看看吧。
简单糕点做法懒人烘焙?
做法步骤:
1、原味蛋糕粉一小袋50克,配一个鸡蛋,用了2袋。先把两个鸡蛋打均匀。加上2袋(100克)面粉。
2、蛋液和面粉打均匀后,加1勺橄榄油打均匀。模具抹上油,套上纸杯。装上蛋糕糊。
3、烤箱预热一会开烤。150度下火10分钟,上火10分钟(上火5分钟后盖上锡纸)效果还可以,懒人蛋糕非常方便做。
食材:
蛋糕糊:柠檬7个,鸡蛋4个,白糖53克,低筋面粉60克,黄油63克
柠檬皮屑2克,16克柠檬汁
白色点缀部分:6克柠檬汁,30克糖粉
做法:
1、 柠檬洗净后切开,分别挤出16克和6克的柠檬汁。
2、 再把柠檬的果肉挖开,另取半个柠檬刨去***部分皮屑,皮屑切碎备用。
3、 黄油隔水融化备用,鸡蛋+白糖,放入热水盆中隔水加入至40度左右,再用打蛋器打发,提起可划出一个8字。
4、 筛入低粉翻拌均匀,依次加入黄油翻拌均匀,加入柠檬汁和皮屑快速翻拌均匀即可。
5、 装入裱花袋,挤入柠檬壳中8分满,然后轻轻震一下,把气泡震出来,放入预热好的烤箱,170度烤20分钟。
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烘焙糕点有哪些产品?
烘焙糕点的产品类型非常多,其中包括饼干、蛋糕、面包、酥饼、乳酪蛋糕、马卡龙、曲奇饼干、紫薯面包、巧克力布丁、提拉米苏、蓝莓松饼、法棍面包等等。这些烘焙糕点产品各具特色,口味和风味也各不相同,它们不仅适合作为美食佳品,还能用于各种场合的庆祝和礼物。烘焙糕点不仅有美味的味道,还有诱人的香味,成为人们生活必不可少的一部分。
家用烤箱,除了可以烘焙糕点以外还可以做什么?
烤箱的功能很强大!强大到你无法想象!强大到你想立刻添置一个烤箱!首先声明一点,我不是卖烤箱的,我也不是烤箱的托儿,哈哈!
除了做糕点之外,烤箱还可以烤红薯,做糖烤栗子,烤比萨,烤花生,烤羊腿,烤串,做蛋白糖,做牛肉干,鸡肉干,还可以用来做果丹皮,烤蜜汁鸡翅,烤面包,以上这些都是我曾经用烤箱做过的吃食,家有烤箱,真的很受用!今天就分享一下果丹皮的做法吧,健康美味零添加!您可以试试!
首先,把买回的山楂洗干净,去核去蒂,可以直接掰成小块,也可以切碎,不过,我还是喜欢纯手暴力掰,可以让山楂少沾点金属味儿,陶瓷刀除外哈。一层山楂撒一层白糖,腌制个10分钟就行。时间长点更好。
第二步:把山楂分次放入打碎机,因为水分少,所以要加适量纯净水,打成糊状,细腻一点哦,倒入锅中,此时也尽量不要用金属锅,会影响味道。把这些山楂糊糊倒入锅中的一刹那,错觉的以为自己是在熬果茶。其实也对,懒人的话,做果茶,煮开就得。勤快人继续跟我走……
接着就是小火熬啊熬,人千万不要离开锅,得不停的搅动,以免糊锅底,糖的比例我没算,是凭感觉加的,毕竟酸甜的口感,大家要求不太一致,所以建议您,熬煮的时候,可以随时品尝一下,适时添加白糖,熬到什么状态呢?搅动时感觉到有阻力,也就是平时做果酱的状态,勺子舀起来,滴落的酱的痕迹,不会马上消失掉就可以了!做到这一步,就是山楂果酱了,犯懒的话,做果酱,凉后直接装瓶即可,[_a***_]你仍旧吃心不改,做个勤劳的小蜜蜂,就请跟我来,坚持到胜利!
第三步:烤箱预热上下火150度,准备烤盘,铺锡纸,把熬好的果酱平铺在烤盘上,个人经验,不要太薄,也不要太厚,用刮板抹平,入烤箱中下层,烤60分钟。唠叨一句,烤箱的温度还可以再低一点点,千万不要高了。
到此,以上就是小编对于烘焙糕点做法家庭版的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙糕点做法家庭版的4点解答对大家有用。
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