大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枣糕的专业烘焙做法烤箱版的问题,于是小编就整理了4个相关介绍枣糕的专业烘焙做法烤箱版的解答,让我们一起看看吧。
枣糕蛋糕烤箱做法?
洗净后放入锅中,水开后煮五六分钟。用刀切成小点的枣块。
再打六个鸡蛋
再加入白砂糖、玉米油,拌匀。然后分次筛入面粉搅匀,再加入泡打粉搅匀,最后加入小苏打搅匀。
最后入烤盘,上下层150度烤45分钟,我喜欢吃烤得外壳稍微香一点,在就坐等出炉啦。
切块,太好吃了!
烤箱做枣糕的简单做法?
红糖要是有结块,要事先碾成细沙状才可以加入,这个非常重要,可以放入密封袋,用擀面杖擀掉块状物
先做枣泥:红枣去核,去核后80克
放入锅中,加水,没过红枣
大火煮开,小火煮至红枣彻底变软,吸饱水分,没有皱痕,有点粘就可以了
用厨师机高速把红枣打成泥
过筛,如果不在乎红枣皮,可以不过筛
用勺子更快,可以看到只有皮,红枣肉都过筛过去了,这个是体力活
枣糕的做法步骤:
步骤 1
准备食材:低筋面粉150克、大枣70克、牛奶60克、鸡蛋4个、红糖105克、泡打粉3克、苏打粉2克、白芝麻10克、盐1克、玉米油80克。
步骤 2
70克去核大枣洗干净,然后用刀切碎。
步骤 3
加入60克牛奶浸泡,直到牛奶全部被吸收。
步骤 4
大枣中加入80克玉米油,搅拌均匀,放置备用。
步骤 5
用烤箱怎么做枣糕?
用烤箱怎么做枣糕?相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题,那么对于这类问题如何解决呢?下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下,希望可以帮助到大家。
食材
红枣 100g
面粉 100g
酵母 20g
红糖 50g
鸡蛋 2个
方法/步骤
1、红枣去核。
2、红枣放入锅中煮熟。
烤箱枣糕做法?
六寸活底方形蛋糕模具,底部垫硅油纸,边边也垫硅油纸
红糖要是有结块,要事先碾成细沙状才可以加入,这个非常重要,可以放入密封袋,用擀面杖擀掉块状物
玉米油和牛奶混合均匀备用
麦芽糖和蜂蜜融化在一起备用
先做枣泥:红枣去核,去核后80克
放入锅中,加水,没过红枣
大火煮开,小火煮至红枣彻底变软,吸饱水分,没有皱痕,有点粘就可以了
用厨师机高速把红枣打成泥
过筛,如果不在乎红枣皮,可以不过筛
用勺子更快,可以看到只有皮,红枣肉都过筛过去了,这个是体力活
1、先准备一袋枣
2、枣洗净,放锅里大火蒸3分钟,关火闷5分钟。
3、然后剪成小块,随意剪,目的是把枣核取出来,顺便把枣剪小
4、然后盆里打8个鸡蛋,搅开
5、倒入150ML的牛奶
6、在鸡蛋糊里面撒入面粉
7、然后搅拌,倒入250克的玉米油
8、再加入5克小苏打和10克双效泡打粉。
9、然后调成这种糊状装入模具。
10、最后在糊状上面撒上核桃碎
原料准备
枣(干)50克、低筋面粉150克、鸡蛋4个、泡打粉5克、色拉油80克、食盐3克、牛奶60克、红糖120克、白糖30克
做法步骤
1.大枣泡开,去核洗净,切成小丁,浸泡在牛奶中,最好让牛奶全部渗进红枣中
2.鸡蛋打在桶里,放入红糖和白糖,先中速打溶糖,然后快速打成浓稠状
3.减慢速度打两三分钟,把大泡泡打成小泡泡,加入牛奶枣和色拉油,慢速打匀
4.筛入低粉和泡打粉,快速翻拌均匀,倒入铺油纸的烤盘中,轻磕出大气泡
5.烤箱预热170度,中层上下火,烤35分钟,放凉以后切成块食用,趁热吃也很好吃
到此,以上就是小编对于枣糕的专业烘焙做法烤箱版的问题就介绍到这了,希望介绍关于枣糕的专业烘焙做法烤箱版的4点解答对大家有用。
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