大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙芝士棒的做法教程的问题,于是小编就整理了4个相关介绍烘焙芝士棒的做法教程的解答,让我们一起看看吧。
芝士棒是怎么做的?
1、准备适量香肠切成段,芝士放水融化,然后香肠和芝士球分别插在签子上。
2、准备2碗面粉、少许泡打粉、1个鸡蛋、1勺盐调成浓稠的糊裹上面粉。
韩式芝士棒的做法?
调料:面粉2杯、食盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、泡打粉1茶匙、牛奶1杯半、鸡蛋黄dao2个、竹签适量、小杯子1个
做法步骤:
1、作芝士热狗:拿出1片芝士。
2、拿出1条热狗肠,放在芝士中间。
3、将芝士热狗肠卷起来,从中间插入竹签。
需要提前准备好的材料包括:高粉 276克、奶油奶酪 60克、水 160克、糖 24克、酵母 3.5克、鸡蛋 40克、盐 2克、烤肠 6个、面包糠 适量、全蛋液 适量、花生酱 适量、芝士片 6片。
4、发酵好的面团取出排气,然后分割成三个一样大的面团,盖上保鲜膜 静置15分钟。
5、取一个静置好的面团,用擀面杖擀成长舌状。
6、然后由上而下卷起。
7、卷好的面团放在模具内。
8、送入烤箱中下层。上火175、下火166度,烘烤四十分钟。
主料:芝士1片、热狗肠1条
调料:面粉2杯、食盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、泡打粉1茶匙、牛奶1杯半、鸡蛋黄2个、竹签适量、小杯子1个
做法步骤:
1、制作芝士热狗:拿出1片芝士。
2、拿出1条热狗肠,放在芝士中间。
3、将芝士热狗肠卷起来,从中间插入竹签。
4、制作配料:在碗中倒入2杯面粉。
5、倒入1茶匙食盐。
6、倒入1茶匙胡椒粉。
7、然后倒入1茶匙泡打粉。
制作奶酪棒的步骤?
真的是超级爱吃奶酪,但是太贵啦,买材料自制可以***吃,不用担心贵啦。
食材
牛奶 220克
芝士片 3片
白糖 25克
吉利丁 2片
方法/步骤
1、准备好所有的材料,我这里面是白糖,如果有炼乳的话也可以,可以等量代替。
2、除吉利丁片以外,其他的都放进锅里,小火煮,知道芝士片都化开,这时候你可以用蛋抽搅拌。
准备食材:
牛奶100毫升,吉利丁片10克,奶酪45克
具体做法:
1、锅中加入清水,放入大碗,将奶酪倒入碗中全程开小火至其融化
2、也可以直接加入配方奶和奶酪,注意一边开小火一边搅拌,使得奶酪可以完全融化在其中,加热好的奶酪混合液先别急着搅动,放在一旁静置冷却
3、将吉利丁片放入一个容器中,倒入冷水没过,浸泡10分钟
4、此时奶酪混合液温度不会超过50度,将浸泡好的吉利丁片捞出,控干多余的水分,放入奶酪混合液中,快速用工具不停搅拌,使其可以融化在其中
5、待将吉利丁片完全融化好之后,过筛倒入裱花袋中
6、裱花袋剪小小口,也可用小勺将完全融化好的牛奶芝士混合液挤在模具中,避免倒的哪里都是
7、将盛有液体的模具放入冰箱,冷藏4个小时后,奶酪棒便成型了,将其从冰箱中取出即可享用
奶酪棒的做法?
1、马苏里拉奶酪用刨子刨成细丝,装入保鲜袋放到冰箱冷冻室冻硬。
2、取出冷冻好的奶酪,用擀面杖敲成奶酪碎。
3、奶酪碎、低筋面粉、黑胡椒粉、盐、无盐黄油混合放入一个大容器里,用手揉搓成均匀的松散状。加入牛奶继续用手抓成均匀的面团。
4、将面团擀成长约20cm、宽约18cm、厚度约0.5cm的长方形面片,用保鲜膜包好放入冰箱冷藏室冷藏30分钟待凝固。
5、将冷藏后的面片切割成长18cm、宽1cm的长条状,拿起一小条,两头反方向拧几下,放入垫有烘焙油纸的烤盘上。
6、烤箱预热后,将烤盘移入烤箱,以160度火力烘烤25分钟,熄火后不要马上将烤盘取出,继续焖几分钟,之后取出冷却即可。
到此,以上就是小编对于烘焙芝士棒的做法教程的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙芝士棒的做法教程的4点解答对大家有用。
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