烘焙来了佛卡恰的做法,佛卡恰(focaccia)

kodinid 2024-12-29 39

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(图片来源网络,侵删)

做法步骤

步骤 1

将除表面装饰以外的所有材料放入厨师搅拌缸中,1档搅拌均匀然后转2-3档搅打至能拉出比较薄的膜,然后整圆,盖上保鲜膜,常温下进行第一次发酵。(由于是夏天,第一次发酵大概20分钟即可。)

烘焙来了佛卡恰的做法,佛卡恰(focaccia)
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步骤 2

面团发酵成两倍大

步骤 3

烘焙来了佛卡恰的做法,佛卡恰(focaccia)
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将面团取出,放在台面上,排气,然后将面团重新整圆,用擀面杖擀成直径20cm的圆形。

步骤 4

到此,以上就是小编对于烘焙来了佛卡恰的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙来了佛卡恰的做法的1点解答对大家有用。

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