蛋烘焙美食做法家常凉拌,蛋烘焙美食做法家常凉拌怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋烘焙美食做法家常凉拌的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蛋烘焙美食做法家常凉拌的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎样用高压锅做蛋糕简单？
2. 莴笋加鸡蛋再加粉丝凉拌怎么做？
3. 韭菜除了和鸡蛋搭配炒，还可以和什么食材搭配？

怎样用高压锅做蛋糕简单？

食材：蛋黄4个、香草糖20g、香蕉泥、牛奶40g、油40g、低粉65g、蛋白4个、香草糖60g。

做法：

1、蛋黄加糖20g搅拌至糖融化，加牛奶，香蕉泥和油拌匀，筛入低粉拌匀。

2、蛋白加糖60g打至硬性发泡。

3、蛋白糊蛋黄糊拌匀。

用高压锅做蛋糕是一种非常方便、快速的方法。下面是具体的步骤：

材料：2个鸡蛋、50克糖、50克面粉、15克牛奶、20克黄油、1勺泡打粉。

1. 将黄油融化，加入牛奶拌匀备用。

2. 将鸡蛋和糖放入容器中，用打蛋器搅拌成均匀的液体状态。

3. 将面粉和泡打粉混合，筛入鸡蛋液中，用橡皮刮刀搅拌均匀。

莴笋加鸡蛋再加粉丝凉拌怎么做？

莴笋加鸡蛋、粉丝怎么凉拌比较好吃。我们经常做的是凉拌莴笋丝。如果我们刀工很好可以直接切成细丝，用水泡5分钟，捞出控水。在加青红辣椒丝、糖、鲜味王、生抽、白醋、香油拌均匀即可。

<strong>莴笋鸡蛋皮拌粉丝

材料：莴笋1个、鸡蛋2个、粉丝适量、蒜子5个、盐1小勺、糖2小勺、鸡精2小勺、白醋适量、香油几滴

1莴笋切丝。买莴笋一根。回家去掉莴笋的叶，用刀切掉莴笋的根，扔掉。在用刀慢慢的把莴笋的皮去掉。准备半盆清水把莴笋切成丝，泡在水里5分钟。

2摊鸡蛋皮。把两个鸡蛋放在碗中，打碎。可以加适量的淀粉，这样摊出的鸡蛋皮不碎。把鸡蛋液倒入电饼铛中，煎之两面金黄拿出，切成条。

3泡粉丝。粉丝提前半天泡水。在锅中烧水，把粉丝烫几秒就捞出，泡凉水。

4找小盆，加盐、鸡精、糖、蒜泥、白醋、香油搅拌均匀。在放入控好水的莴笋丝、粉丝、搅拌均匀。最后放入鸡蛋皮在搅拌均匀即可。

注意：1莴笋直接切细丝，不用汆水。2摊鸡蛋皮要加点淀粉，效果更好。3粉丝要提前半天泡水。4粉丝不用汆水，烫几秒立马泡凉水。

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1、莴笋清洗干净，去皮切细丝，胡萝卜清洗干净，去皮切细丝，鸡蛋打散，加少许盐搅拌均匀，用平底锅煎成薄薄的的饼，切成丝，粉丝泡软后剪短。葱姜蒜切末备用。

2、锅中放油，油热后下葱姜蒜末，下花椒和干辣椒段，小火慢熬出香味，晾凉备用。粉丝在沸水中焯烫一下，胡萝卜丝也焯烫变软。

3、将所有的材料放入盆中，加蒜泥，生抽，香醋，胡椒粉，花椒油，盐，糖，搅拌均匀，入味后即可食用。

感谢邀请。你所说的莴笋，我们这边叫做莴苣，莴苣成熟的时候非常新鲜，非常好吃，生着都可以吃，而且它的水分很大，颜色非常翠绿，与鸡蛋，粉丝凉拌出来的话，味道也是非常不错的，接下来我说一下莴笋凉拌的具体方法。

准备食材:

莴笋，鸡蛋，粉丝，葱，姜，蒜，花椒，青辣椒，红辣椒，醋，生抽，盐，植物油，鸡精，香菜。

做法步骤:

1. 葱，姜，蒜切末，香菜切段。
2. 青辣椒，红辣椒切成细丝备用。
3. 莴笋去掉皮，切成细丝，清洗一下。锅里放入水，大火烧开以后，把莴苣放入焯一分钟，用漏勺捞出晾干水分，放在盘中备用。
4. 粉丝提前泡一下，然后放入沸水中一分钟，用漏勺捞出，放入莴笋备用。
5. 鸡蛋准备两个放在碗中，打散做成鸡蛋液，然后在电饼铛里刷上一层植物油，把鸡蛋放入摊成薄薄的一个鸡蛋饼。
6. 取出以后，用刀切成细丝，放入莴苣中。
7. 起油锅，放入稍多一点点的油，加入花椒炝锅，待花椒稍***色的时候，用筷子夹出来扔掉。
8. 然后放入姜和蒜去炒香，关火，冷凉以后倒入莴苣中。
9. 然后放入红辣椒丝，青辣椒丝，醋，盐，鸡精搅拌均匀，最后撒上一撮香菜即可食用。
   
   

烹饪小提示:

1. 莴笋的皮是非常硬，很难去掉，所以在买莴笋的时候，一定要让商家把皮给去掉。
2. 粉丝提前泡一下，然后过一下沸水就可以，粉丝不能在热水中呆的时间过长，时间长了就会导致粘到一起，发黏，搅拌不开。
3. 如果喜欢吃辣的小凉菜，可以加入干辣椒，在炝锅的时候加入干辣椒炒香，再浇到莴苣里面，这样做出来的口味就非常辣，很下饭。
4. 凉拌菜里面加入洋葱和白芝麻，效果也非常的好，喜欢吃这两样的也可以加入一些洋葱，不用过水，不用炒熟，切成细丝以后直接放入凉拌即可，白芝麻要熟的，然后在最后的时候撒上一撮白芝麻就可以啦。
   
   

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韭菜除了和鸡蛋搭配炒，还可以和什么食材搭配？

大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺😃

韭菜是我们一年四季都能见到的蔬菜，而初春、深秋及冬天是食用韭菜的最佳季节。韭菜除了和鸡蛋搭配外，可与之搭配的食材数不胜数，如韭菜炒贝丁、韭菜炒虾仁、韭菜炒肉丝、韭菜炒鱿鱼、韭菜炒豆芽、韭菜炒豆干、韭菜炒猪血、韭菜炒蘑菇等等，今天就给大家介绍一个韭菜炒炒猪血的做法。

用料：韭菜、猪血、葱、干辣椒、味极鲜酱油、盐、花生油。

一、韭菜择好，洗净控水后切段。

二、猪血冲洗干净，切片。

三、锅中加水，烧开后将猪血下锅焯水两分钟左右，捞出控水备用。

四、备好葱花及干辣椒段。

五、热锅凉油，油热后葱花、干辣椒段爆香。

六、加入猪血及适量味极鲜酱油，轻轻翻炒均匀。

七、加入韭菜段和少许盐，继续轻炒至韭菜断生即可。

谢邀回答。野生韭菜有一个别名叫壮阳草，有很好补肾壮阳效果，是男人的专用食谱，此蔬菜适应能力强，抗寒耐热，民间俗语“割韭菜”，意思是长好的韭菜用镰刀把它割了，不出半月又能长出新的韭菜来，韭菜味道特别鲜美，有一种特别的幸香味，无论和什么食材搭配都非常好吃。

韭菜除了和炒鸡蛋搭配炒，还可以和肉类食材搭配，豆类、蛋类、海鲜类等都能做出美味可口的美食，下面让小编给大家一同分享韭菜美食。

韭菜炒河虾：此道菜算是一道很经典***爱吃的家常菜，也可称得上是一道野味美食，做法也非常简单，需要注意的是为了能够很好的保持河虾原有的鲜味和鲜嫩度，炒河虾时尽量不要过油，河虾也不要太大，***用家常炒制法味道更鲜更美。

韭菜盒子：这道菜作为家庭主妇一定要学会它，首先将绞好的猪肉沬调好味跟做肉元子一样把肉馅调上劲，目的是使肉馅吃起来鲜嫩有弹性，然后把韭菜切成沬放到一起拌匀，接着是做面皮了，把做好的韭菜肉馅放入成型的面皮上对折用手包成盒子状的花纹盒子，最后用小火煎至两面金***即可。

韭菜炒[_a***_]芽：清炒绿豆芽味道鲜嫩脆爽，和农家野生韭菜一起搭配，味道更加浓香鲜嫩。

韭菜炒香干：香干的豆香味和韭菜的幸香味有机的结合在一起，可谓最佳搭配。

韭菜别再炒鸡蛋吃了，切2个香菇，加少许肉末简单一炒，比鸡蛋香。今天带给大家一道以韭菜为主的美味，不过我没有用鸡蛋搭配韭菜一起炒，而是变换了一个新做法，用香菇搭配韭菜一起炒，同时为了让味道更鲜香一些，我又加入了少许的肉末，结果这道炒出来之后，香嫩爽口，味道清淡，比韭菜炒鸡蛋好吃百倍。老公平时吃米饭也就一小碗，结果今天有了这道菜，他一下子吃了两大碗，把肚子都吃撑了。传统的炒韭菜的做法是把韭菜和鸡蛋一起炒，这确实也不错，但时代不同了，香菇比鸡蛋更有营养，所以我们不妨变化一种方式，让自己餐桌更丰富更美味。

炒韭菜时，别再用鸡蛋和它炒了，教你一招，炒出的韭菜又香又养人。韭菜花富含矿物质钙、磷、铁，适宜夜盲症，干眼病之人食用，因为韭菜花中所含大量的维生索A原可维持视紫质的正常效能。又适宜皮肤粗糙以及便秘之人食用。韭菜除做菜用外，还有良好的药用价值。香菇和鸡蛋的营养价值比较起来，香菇的价值更高一些，它得营养成分也更加接近韭菜，所以把韭菜搭配香菇一起炒，不但可以提升这道菜的口感，吃起来更爽口入味，而且营养成分也大大提升，是一道不错的美味。如果你经常吃韭菜炒鸡蛋的话，不妨换个口味，尝尝这道韭菜炒香菇的味道。现在我把这道韭菜炒香菇的做法给大家，喜欢的朋友可以一起做。

韭菜炒香菇

食材：韭菜1把、香菇5朵、肉末少许、蒜粒适量、姜1片、半勺盐、少许料酒和酱油。

做法：

1、食材备好。

2、韭菜洗净控水后切成段。

到此，以上就是小编对于蛋烘焙美食做法家常凉拌的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋烘焙美食做法家常凉拌的3点解答对大家有用。