大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙美食加蜜豆好吃吗的问题,于是小编就整理了3个相关介绍烘焙美食加蜜豆好吃吗的解答,让我们一起看看吧。
蜜豆的家常做法?
蜜豆是一道传统的中国甜品,口感香甜,非常可口。下面是一种家常做法,让你轻松在家制作美味的蜜豆。
所需材料:
1. 芸豆 100克
2. 冰糖 50克
3. 红枣 10个
4. 陈皮 适量
5. 水 适量
6. 蜂蜜 适量
1、豆子泡水,泡一夜。
2、锅中加水,没过豆子,然后大火煮开后关火,过凉水,换水再煮。重复三到五次,可以去除豆腥味。
3、重新加水,大火煮开,转小火,豆子熟透就可以了,不需要煮太烂,煮太烂会破坏豆子形状。
4、煮好的豆子滤出水。
7、盖上烘焙纸,冷藏一夜。
8、过滤豆子跟蜜汁。
首先我们准备300克红小豆,用清水淘洗两遍。
把洗干净的红小豆放在大碗里,加入清水没过红豆,浸泡一夜,泡好的红豆颗粒饱满,泡的时间越长能缩短煮的时间,里面的泡豆子水留着备用。
准备一个砂锅,把泡好的红小豆倒进砂锅里,加入清水没过红豆一只尖,水开改小火煮25,豆子煮开口锅里的水快要煮干即可。
把煮好的豆子倒进不粘锅里,开火把里面的水分炒干,加入60克白糖,再加入2勺麦芽糖,翻炒均匀。
糖融化裹在每粒豆子上,再加入20克玉米油,搅拌均匀,加油的目的使蜜豆表面透亮。
用这个方法做蜜豆方便而且容易操作,做出来的蜜豆口感沙沙的,特别的糯,看着是豆子吃在嘴里立刻软化。
做好的蜜豆彻底放凉后就可以密封放冰箱冷冻保存,用砂锅煮焖的蜜豆完整率比较高,水放适当煮出来的红豆不会有破皮现象,用泡豆子的水煮的豆子颜色红润。
多彩甜蜜豆怎么吃?
用料:红豆300克,水900克,老冰糖适量,白糖适量,浸泡用清水适量。
红豆洗净,加适量清水浸泡3小时以上,过夜也可,浸泡越充分熬煮时间越短;将水分滤掉,红豆倒入砂锅,加入900克水;大火煮至沸腾,用勺子将泡沫撇掉,加入老冰糖;撇掉浮沫后转小火熬煮50分左右,豆子软烂为止;将其过滤,根据个人喜好的甜度加适量白糖即可。
1 多彩甜蜜豆可以直接食用。
2 多彩甜蜜豆是一种糖果,由于添加了各种不同颜色和口味的糖衣,所以非常适合直接食用。
3 如果想要更多的享受,可以尝试将多彩甜蜜豆用于烘焙,如制作饼干、蛋糕等甜点,也可以将其作为装饰品来点缀甜点。
此外,多彩甜蜜豆还可以用于制作各种艺术品和手工制品。
材料: 冰块 多彩蜜蜜豆 椰果 果酱 水果(多多益善,偶今天准备不充分)
过程: 1.豆浆机把冰快打碎
2.放上蜜蜜豆,果酱,椰果,水果(自由发挥)
3.大功告成!
电饭煲能糊小豆,做豆沙包豆包?
我们家最爱的是带壳的粗红豆沙,低脂,微甜,非常容易做。
红豆一斤洗净泡水,泡开后沥掉水,加入一块元宝红糖,半个去籽切碎的桔饼,放进电高压锅,重新加入80ml水,压30分钟。
煮好的红豆放至不烫手后用饭勺压烂成泥就可以用了。包红豆包味道超级棒。
如果喜欢更湿润的口感或者用于烘焙点心,压碎后加油搅拌均匀即可,不喜欢带壳的朋友们,去掉桔饼,换一片陈皮,煮好后丢掉过筛即可。觉得水分多的话微波炉叮几分钟就可以了。
到此,以上就是小编对于烘焙美食加蜜豆好吃吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙美食加蜜豆好吃吗的3点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.haienbei.com/post/77528.html