烘焙原材料椰蓉片的做法,烘焙原材料椰蓉片的做法***

kodinid 2024-12-28 3

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙原材料椰蓉片的做法问题,于是小编就整理了5个相关介绍烘焙原材料椰蓉片的做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 怎样做自制椰蓉?
  2. 椰蓉杏仁饼的做法?
  3. 椰蓉牛奶饼干的做法?
  4. 椰蓉花形包最正宗的做法?
  5. 黄油薄脆自己在家能做么?

怎样做自制椰蓉?

原料:椰肉、清水。

做法步骤

烘焙原材料椰蓉片的做法,烘焙原材料椰蓉片的做法视频
(图片来源网络,侵删)

第1步、椰子劈开。

第2步、挖出椰肉。

第3步、然后倒入豆浆机中,倒入适量清水。

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(图片来源网络,侵删)

第4步、然后高档两次打成椰肉碎。

第5步、然后将多余的水分篦出来,尽量多的挤出水分。

第6步、然后将篦干净水分的椰肉碎放入平底不粘锅里面,小小火慢慢煎去水分,过程很漫长,有耐心几天。

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(图片来源网络,侵删)

椰蓉杏仁饼的做法?

绿豆粉24.75公斤绵白糖19.5公斤,熟猪油6.3公斤,椰蓉1公斤,鸡蛋2公斤,香草香精0.1公斤,杏仁香精0.05公斤,椰子香精0.05公斤,水约1.5公斤。

椰蓉杏仁饼的做法

绿豆粉放于操作台上使成盆状,将椰蓉、鸡蛋、香精、糖及熟猪油放入拌匀,擦透过筛,然后将拌匀的绿豆粉放入木制模型内用力按压,使之成型,用刮刀起模外多余的粉屑刮去,随即敲出模内饼坏,入炉烘焙。炉温约200℃,时间约15分钟烘熟即可。

椰蓉牛奶饼干的做法?

步骤:

1. 将低筋面粉细砂糖、盐混合至碗中。

2. 把鸡蛋打入碗中,搅拌均匀加入牛油,再次搅拌直至混合。

3. 在混合物中加入椰蓉,搅拌均匀,形成面团

4. 将面团揉成圆球,然后平铺,撒上一些椰蓉,继续揉成球。

5. 把面团在约0.5厘米的厚度下轻轻滚开,然后使用饼干模具刀具将面团切成所需形状。

椰蓉花形包最正宗的做法?

椰蓉花形包是一种流行的面包,它的特点在于外形的精致和椰蓉馅的香甜。以下是制作椰蓉花形包的正宗做法:

面团材料:

- 高筋面粉:250克

- 细砂糖:50克

- 盐:1/2茶匙

- 酵母粉:5克

- 全蛋液:1个

- 牛奶:90毫升

- 无盐黄油:25克

椰蓉馅材料:

黄油薄脆自己在家能做么?

超级超级好吃的黄油杏仁薄脆片,实在是太香了,做起来也很简单,一起来看下吧。

材料:

黄油 60g 、 糖粉 50g 、 蛋清 2个 、 低筋面粉 70g

做法:

1、黄油切丁软化,加入糖粉。

2、用打蛋器打发,至糖粉全部融入,黄油颜色发白体积略***大。

3、分3次加入蛋白,每次都要打到黄油和蛋白完全混合均匀再加下一次。用面粉筛筛入低筋面粉,搅拌均匀。

4、用小勺取适量的面糊,在油纸上用勺子的背面将面糊尽可能的摊开摊薄,我觉得用打圈的方式比较好用。(必须用到油纸)

5、满满的撒上杏仁片,烤箱预热180度,放置于烤箱中层,烘烤5-6分钟,至边缘上色即可。

小贴士

可以做的

做法如下:

1、黄油50克室温软化,加糖粉69克用打蛋器搅拌均匀即可,不用打发。搅拌完后是可流动的糊状

2、倒入过筛后的中筋面粉,用打蛋器搅拌均匀即可

3、搅好的面糊装入裱花袋,在烤盘上挤出一条一条面糊,注意面糊间隔要宽一点,面糊会流动成薄片

4放进预热好的烤箱,160度中层烤15分钟左右,烤到薄饼边缘金黄即可

到此,以上就是小编对于烘焙原材料椰蓉片的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙原材料椰蓉片的做法的5点解答对大家有用。

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