烘焙小甜点做法肉沫茄子,烘焙小甜点做法肉沫茄子怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙小甜点做法肉沫茄子的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙小甜点做法肉沫茄子的解答，让我们一起看看吧。

1. 红烧茄子肉末煲的做法？
2. 食堂肉末茄子的做法？
3. 糖醋肉末茄子的做法？
4. 红烧茄子煲怎么做？

红烧茄子肉末煲的做法？

主料：

茄子、肉末 葱姜蒜、

干辣椒 料酒、盐、

生抽 老抽、白糖、醋

制作步骤：

1、茄子去蒂剖开切成段，葱姜蒜切末，干辣椒剪成圈；

2、切好的茄条放点盐拌匀腌制一会；

3、至腌出水分用清水冲洗一下，用手稍微捏去水粉；

4、肉末加料酒、生抽拌匀腌制15分钟；

5、炒锅烧热放入植物油，稍微热后下葱姜蒜末，辣椒圈编出香味；

食材：圆茄子一个500克左右，西红柿一个200克左右，蒜瓣3-5粒，葱白一节10-20克，生姜5克，柿子椒一个，生抽5克，老抽2克，精盐2克，白糖5克，米醋3克，淀粉5克，植物油适量；

做法：

1、茄子洗净之后去皮，切成块备用，

2、把洗净的西红柿切十字刀放入开水中烫5分钟，然后拿出来去皮，开水烫过的西红柿皮一揭就掉，去皮之后切成块，

3、蒜瓣去皮拍碎切成蒜末，葱白切碎，生姜洗净切成片，柿子椒洗净切成块，

1.先将茄子切段后放入热油中炸至六七成熟装盘;2.锅内留油爆豆瓣酱至见红油,放入小葱姜片蒜头爆香,放入瘦肉碎一起爆香,再倒入煎好的茄子翻炒;3.装进砂锅里,放入适量的水,烧开后煲3分钟即可。

原料：猪肉、长茄子、蘑菇、青椒、蒜瓣、酱油、盐、味精、料酒、水淀粉、油。

做法步骤：

第1步、准备好材料，茄子，蘑菇辣椒切成块，猪肉切成末。

第2步、锅里放少少许的油，加入蒜瓣爆香，倒入所有的配菜开始翻炒，炒到茄子绵一点就可以了。

第3步、猪肉末放进小碗里，加入水淀粉，酱油，料酒

第4步、砂锅里加入小半碗水，盐和味精里面煮开，然后倒入肉末里面，然后把之前炒好的茄子蘑菇倒进去

第5步、另起一锅，加入油，蒜瓣烧热，然后将油蒜淋到砂锅里面，拌匀，就制作好了

食堂肉末茄子的做法？

材料

茄子1个、肉末200克，葱姜蒜、干辣椒，料酒、盐、生抽，老抽、白糖、醋各适量

做法

1 茄子去蒂剖开切成段，葱姜蒜切末，干辣椒剪成圈；

2 切好的茄条放点盐拌匀腌制一会，至腌出水分用清水冲洗一下，用手稍微捏去水粉；

3 肉末加料酒、生抽拌匀腌制15分钟；

糖醋肉末茄子的做法？

食材

姜 适量 味精 少许 料酒 少许 酱油 适量 糖 少量 盐 少许 青椒 适量 猪肉 适量 生粉 少量 茄子 适量 米醋 少量

做法步骤

将猪肉切沫.其中放入少许姜，茄子切开

放入油(稍微多点),5成的时候就放入肉沫,肉犯白就到入炒

放入酱油(少许),料酒,加糖烧

青椒切成毛豆大小,在菜滚的时候放入,同时放入米醋生粉勾芡,放入味精,上盘即可

红烧茄子煲怎么做？

红烧茄子煲的用料

茄子 2个姜葱蒜 适量生抽 2勺老抽 1勺蚝油 1勺生粉 2勺

红烧茄子煲的做法步骤

步骤 1

茄子切成条状（注意不要切太大）另外准备好蒜、姜、葱末待用

步骤 2

茄子撒适量盐腌制10分钟

步骤 3

准备酱料：姜、蒜、香葱适量2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺生粉、适量水调匀待用

步骤 4

<strong>今天给您分享个咸鱼肉末茄子

准备食材：

茄子2个，肉沫125克，蒜头3粒，生姜2片，葱头2个，豆瓣酱一大勺，盐适量，生抽2勺，耗油1勺，胡椒粉,葱花,淀粉适量。

做法：

第一步是省油的关键，茄子洗净切条，放少许盐抓匀「期间不停地抓挤」然后用清水洗净，把水挤干。

第二步锅内放入正常炒菜量的油，将茄子煎软。

第三步准备配料，姜葱头蒜剁碎，也可加一些小米辣「根据个人口味」，瓣酱也要剁碎。

第四步将肉沫加入生抽淀粉抓匀

第五步先将肉沫下锅炒至变色可加一点点料酒去腥，变色后加入第三步准备的配料炒出红油即可。

第六步放入煎好的茄子翻炒，翻炒过程中加入，生抽，耗油，胡椒粉和小半碗清水。

第七步将翻炒好的转入紫砂煲中，煲两分钟撒上葱花，即可出锅食用。

到此，以上就是小编对于烘焙小甜点做法肉沫茄子的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙小甜点做法肉沫茄子的4点解答对大家有用。