桂花酒酿圆子烘焙做法,桂花酒酿圆子烘焙做法***

kodinid 2024-12-27 5

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于桂花酒酿圆子烘焙做法问题,于是小编就整理了4个相关介绍桂花酒酿圆子烘焙做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 酒酿小圆子甜羹的做法?
  2. 酒酿小圆子怎么做?
  3. 醪糟小丸子做法?
  4. 上海的酒酿圆子怎么做?

酒酿小圆子甜羹的做法?

1、将清水煮开后倒入小圆子,小圆子煮到浮起后,倒入米酒酿再次煮开;

2、用勺子淋入蛋液你也可以一下全部倒入。如果用勺子淋,蛋花呈絮状的,相当漂亮。关火加糖和桂花。出锅。

桂花酒酿圆子烘焙做法,桂花酒酿圆子烘焙做法视频
(图片来源网络,侵删)

原料

汤圆、米酒、鸡蛋两个、生粉、 枸杞、糖桂花

制作方法:

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(图片来源网络,侵删)

1、首先我们在锅内加入适量的水,打开电磁炉把水加热,利用烧水的时间,把生粉内加入清水,用勺子搅拌均匀备用,生粉在这里是勾芡用的,生粉勾芡的作用颜色透亮,不浑浊。

2、鸡蛋打破,把蛋清蛋黄分离,用筷子把蛋清打匀,蛋清一定要用筷子打散,不能有大块。

用料

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(图片来源网络,侵删)

糯米

 200克水 160克藕粉 90克鸡蛋 2个苹果 2个枸杞 10克酒酿 1碗干桂花 5克

桂花酒酿圆子 | 蛋花酒酿圆子 | 水果甜羹的做法步骤

第一步:做圆子 糯米粉和水混合,搓成面团。横竖切成小粒,搓成小圆球。 也可以加入抹茶粉、可可粉,做成各种颜色口味的圆子。

第二步:备料 苹果去皮切丁,也可以加入其他水果,比如橘子、猕猴桃等等。 鸡蛋打散。

第三步:煮甜羹 水煮开,下小圆子。煮开浮起来了以后,加入藕粉,让汤汁变浓稠。 筷子搅动一下,倒入蛋液,产生漂亮的蛋花。 加入苹果和枸杞,煮2分钟 关火。 最后加入酒酿,这样酒酿才不会挥发,保留酒香。

盛一碗出来,撒上桂花,开动吧!

酒酿小圆子怎么做?

用料

冰糖适量

干桂花适量

糯米圆子适量

甜酒酿1碗

清水适量

食盐适量

做法

1/12准备适量干桂花。干桂花做法也很简单,将桂花摘下洗净控水晒干,然后放入锅中不加油干炒,炒到水分全部蒸发,注意要不停翻炒,以免糊锅。

2/12准备适量的糯米粉加温水划开,揉成面团,再搓成细长条,在搓成一个个小丸子,大小大家根据自己喜好。如果觉得麻烦,也可以去超市买那种没有加馅料的白糯米丸子。

醪糟小丸子做法?

1、食材:汤圆适量,米酒适量,鸡蛋一个,白糖少许。2、首先准备好1个鸡蛋、1小碗的汤圆和大半碗的米酒备用。

3、在锅里放入两碗左右的清水,用大火烧滚

4、把汤圆放进去煮2分钟。5、把米酒也倒进去一起煮3分钟。

6、汤圆全部漂上来后,加入少量的白糖。7、把鸡蛋搅一下,倒入汤圆锅里30秒后关火,装入碗中即可享用。

1、准备食材:糯米粉,南瓜粉,紫薯粉草莓粉,抹茶粉,盐,甜酒酿,冰糖,鸡蛋,葛根粉或者藕粉

2、糯米100克放入大碗中,分次倒入温水,边倒边搅拌,每次水被完全吸收后再加水,直至糯米粉呈雪花片状,碗中无干粉为止。粉和水的比例为1:1。

3、另外取50克糯米粉加入5克南瓜粉,50克糯米粉加入5克紫薯粉,50克糯米粉加入5克草莓粉,50克糯米粉加入5克抹茶粉,同样加温水拌成雪花片状。

4、将所有拌好的粉揉成光滑的面团。若太黏可再加些糯米粉。面团随取随做,不使用时将面团用保鲜膜或湿毛巾包住,以免水分流失。

5、搓好圆子的撒上些糯米粉,以免圆子互相沾连、

上海的酒酿圆子怎么做?

谢邀,这个说简单可以极其简单,也可以微微复杂。。。糯米圆子烫熟放入醪糟,这应该是最简单的方法吧,要不就那个酸奶机,放糯米圆子,各种辅料(枣,枸杞什么的。。。)加酒糟直接发酵就也可以了。是不是很简单。。。哈哈哈。。。

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到此,以上就是小编对于桂花酒酿圆子烘焙做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于桂花酒酿圆子烘焙做法的4点解答对大家有用。

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