毛毛虫面包做法与烘焙,毛毛虫面包的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于毛毛虫面包做法与烘焙的问题，于是小编就整理了2个相关介绍毛毛虫面包做法与烘焙的解答，让我们一起看看吧。

1. 毛毛虫面包是怎么做的？
2. 港式毛毛虫面包做法？

毛毛虫面包是怎么做的？

食材清单

老面制作 、 高筋面粉 50g 、 水 50g 、 酵母 0.5g 、 【面团】A 、 高筋面粉 500g 、 老面 50g 、 酵母 8g 、 奶粉 25g 、 砂糖 85g（正常100g） 、 B 、 洋鸡蛋 2个 、 水 230g 、 盐 6克 、 黄油 50g 、 条纹酱（可做泡芙） 适量 、 香草卡仕达酱 适量

烹饪步骤

1老面制作就是提前一天将所以材料搅拌均匀，盖上保鲜膜冰箱冷藏12小时

2将材料A混合均匀

毛毛虫面包是一种可爱的面包，制作起来也比较简单。下面是一般的做法：

材料：

高筋面粉500g、酵母5g、白砂糖50g、盐5g、淡奶油50g、牛奶200ml、蛋液1个、蜜汁火腿适量、芝士粉适量、黑芝麻适量、巧克力丝适量

做法：

1. 将高筋面粉、白砂糖、盐混合，加入酵母，混合均匀；

2. 加入淡奶油、牛奶、蛋液，搅拌至面团光滑有弹性；

3. 面团盖上湿布，放置温暖处发酵，至面团大小增加1-2倍；

4. 取出面团，分成20个小剂子，每个剂子揉成长条状，捏成毛毛虫状，再用刀刻出腿和眼睛；

港式毛毛虫面包做法？

毛毛虫面包是一种可爱的面包，制作起来也比较简单。下面是一般的做法：

材料：

高筋面粉500g、酵母5g、白砂糖50g、盐5g、淡奶油50g、牛奶200ml、蛋液1个、蜜汁火腿适量、芝士粉适量、黑芝麻适量、巧克力丝适量

做法：

1. 将高筋面粉、白砂糖、盐混合，加入酵母，混合均匀；

2. 加入淡奶油、牛奶、蛋液，搅拌至面团光滑有弹性；

3. 面团盖上湿布，放置温暖处发酵，至面团大小增加1-2倍；

4. 取出面团，分成20个小剂子，每个剂子揉成长条状，捏成毛毛虫状，再用刀刻出腿和眼睛；

到此，以上就是小编对于毛毛虫面包做法与烘焙的问题就介绍到这了，希望介绍关于毛毛虫面包做法与烘焙的2点解答对大家有用。