做社区烘焙美食店好吗,做社区烘焙美食店好吗知乎

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做社区烘焙美食店好吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍做社区烘焙美食店好吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 8000人小区开蛋糕店咋样？
2. 蛋糕店和饭店那个好点？
3. 如何在新社区开烘焙店？

8000人小区开蛋糕店咋样？

可以开的，没问题，这么多人足够多了，而且很多人都很喜欢吃蛋糕🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂，好吃又营养，再说了小区里小孩子特别多啊，小孩子都很爱吃这个东西的，我们小区门口有个蛋糕店，天天爆满，生意特别火，简直不敢相信，太羡慕了

蛋糕店和饭店那个好点？

开蛋糕店对于西点师的水平要求不高，有业余爱好的经过短期培训也能胜任，开蛋糕店成功的难点在于要能在与周边连锁店（成本低，品控稳定，品牌效应大）竞争，要突出自家的设计感和口感，成功续客。

开饭店对于厨师的要求高，至少需要一名大厨，二厨和若干厨房工作人员，租用铺面面积较大，需要不断创新菜式，思考社区营销和外送途径。

如何在新社区开烘焙店？

如果是社群店的话，客户应该主要集中在小区周围，建议建立一个烘焙客户的微信群，群里经常分享一些烘焙小知识，比如每周分享一款蛋糕或者饼干的做法，又比如，家里没有专业的烘培工具，每个人都可以去做的一些蛋糕点心方法，偶尔搞一起diy蛋糕的活动，邀请几个常客去厨房一起diy小蛋糕，让这批用户邀请她的其他同事啊朋友啊加入这个群，维护好你的顾客 通过前期的维护，后期可以经常在群里团购一些面包之类的

1. 定位：烘焙行业的开店定位一般分为两种：高端消费或大众消费。而这两种消费群体，直接决定了产品品质。这一点很重要，这决定了以后你经营策略的方向。

   
   （图片来源网络，侵删）

2. 选址：首先要根据自己的资金预算进行建店选址。根据消费人群的定位，选址的范围集中在商圈、高端小区、普通居民区周边。这里要非常用心，切忌超出自己的预算范围去改变原有***，因为很多烘焙店，就死在了启动资金不足上面。

3. 装修：装修可以简约但一定要有风格。高端客户很多时候在意的不仅仅是产品，更多时候在乎的是消费环境与自己身份的匹配。而大众消费人群虽然多数的侧重点在产品，但没有装修品质和风格的装修，也不容易让人记住，不利于经营、品牌塑造与发展。

4. 运营：现在社会上存在着两种经营者，一种是等客来；一种是圈客来。现在由于社会消费主流群体生活方式和消费观念的改变，对实体终端店面的传统经营模式产生了很大的冲击。由于竞争环境的改变，一部分人***取保守运营坐等顾客进店购买产品，一部分主动走出去跟客户产生互动，建立联系并用先进的互联网工具强化品牌宣传和消费再教育，从而跟消费者建立了更为牢固的消费关系。

   
   （图片来源网络，侵删）
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   增加副业：由于吃喝不分家和增加营收的经营需要，以及消费者本身消费的可能性，增加副业就成了必然，就像甜点离不开咖啡，下午茶离不开热饮一样。所以，无论是出于增加营收的目的，还是为塑造品牌的目的，增加副业都成了经营的必然。

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   服务：服务是做好烘焙经营的基础条件。也是增加盈利的先决条件，但一定要清楚一点，只有更多的盈利才会有更多投入经商原则。

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   供应商选择：只看一点，那就是企业文化。到底是围绕着产品来，还是围绕着创造价值来。这可是最最重要的一点，因为我们都很清楚，买的不如卖的精。有个好的供应商，除了会给自己提供优质的产品外，还能提供更多的优质配套服务，和创造更多的商业价值。只要做好了以上七点，经营好一家烘焙店面，还是没有多大问题的。

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到此，以上就是小编对于做社区烘焙美食店好吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于做社区烘焙美食店好吗的3点解答对大家有用。