烘焙美食低脂推荐吃,烘焙美食低脂推荐吃什么

kodinid 2024-12-26 6

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙美食低脂推荐吃的问题,于是小编就整理了3个相关介绍烘焙美食低脂推荐吃的解答,让我们一起看看吧。

  1. 最适合给烘焙新手使用的食谱是哪本?
  2. 山姆干酪蛋糕做法?
  3. 减脂期燕麦片推荐?

最适合给烘焙新手使用食谱是哪本?

以下是一些推荐的食谱书,根据不同的烘焙类型和难度:

饼干及综合类:

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(图片来源网络,侵删)

《小嶋老师美味曲奇搅拌法》:包含多种曲奇饼干的制作方法,适合初学者学习1。

《我爱做饼干》:收录了118款饼干食谱,内容全面,适合新手入门1。

蛋糕及装饰类:

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(图片来源网络,侵删)

《小嶋老师的私房甜点》:包含各种特色甜点,适合有志于制作特色甜点的烘焙爱好者1。

梅森杯甜点》:介绍如何在玻璃杯中制作布丁芝士蛋糕等,适合学习甜点装饰技巧1。

山姆干酪蛋糕做法

材料准备(4-5个量)

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(图片来源网络,侵删)

【蛋糕挞底】消化饼干60g、融化黄油30g

【芝士蛋糕体】低脂奶油奶酪120g、代糖35g、青柠汁15g、青柠皮屑适量吉利丁片10g

>>低卡伪奶油:牛奶200ml、代糖5-10g、魔芋粉3g

【表面】青柠皮屑适量

﹣操作步骤(简化版)

1.【蛋糕挞底】消化饼干擀碎加融化黄油,放进

挞杯容器底部压实,放入冰箱冷冻

2.奶油奶酪代糖打发顺滑,加入青柠汁、青柠皮屑

3.低卡版奶油打发至酸奶状备用

step 1: 黄油和奶油芝士在常温下解冻,进行充分融合

✅Step 2: 加入+细砂糖一起搅拌均匀

✅Step 3: 加入甜甜蜂蜜🍯,继续搅拌

✅Step 4: 加入过筛低筋面粉,你猜的没错,还是继续搅拌均匀

✅Step 5: 这次需要加入蛋液,但是蛋液需要分次加入,搅拌均匀

✅Step 6: 分次加入好喝的牛奶,牛奶不要太冷的,慢慢搅拌奥

✅Step 7: 马上到最后了,加入柠檬汁去除一下腥味,搅拌均匀,到这一步,搅拌的工作就结束喽~

✅Step 8: 这一步非常重要,要认真听,直接影响口感的一步,把搅拌好的蛋糕液过筛,这样可以让蛋糕口感更佳细腻

✅Step 9: 过筛后,蛋液放入模具中,大力的震几下,把空气震出去,大家要加烘焙纸在下面,要不然就很难脱模了,我这个量其实应该放在更小的模具里面,但是家里木有,就用6寸的替代了

减脂期燕麦片推荐?

原味燕麦片选择无添加糖或低糖的原味燕麦片,避免额外的糖分摄入。原味燕麦片富含膳食纤维,有助于增加饱腹感。

低脂燕麦片:选择低脂的燕麦片,减少额外的脂肪摄入。这样可以控制总体热量摄入,有助于减脂。

1. 无糖低卡燕麦片:这种燕麦片不含糖分,卡路里也很低,适合减脂期间食用

2. 原味燕麦片:纯天然的燕麦片含有大量的纤维,有助于减缓餐后血糖的上升,同时帮助控制食欲。

3. 坚果水果燕麦片:这种燕麦片含有丰富的坚果和水果片,不仅味道好,而且营养丰富,可以添加一些葡萄干杏仁核桃等坚果,增加足够的蛋白质和不饱和脂肪酸

4. 高蛋白燕麦片:这种燕麦片富含蛋白质,帮助建立健康的肌肉组织,同时还能提供足够的能量。

NO.1 桂格 即食燕麦片

热量:1575KJ、碳水化合物55.7g、脂肪9.3g、蛋白质11g、膳食纤维12.1g、钠8mg、维生素B1 0.26mg、镁120mg、铁23mg、锌200mg

NO.2 西麦 燕麦片

热量:1567KJ、碳水化合物55.8g、脂肪8.6g、蛋白质12g、膳食纤维12g、钠7mg、维生素B1 0.25mg、镁118mg、铁4mg、锌2.38mg

NO.3 卡乐比 原味燕麦片

到此,以上就是小编对于烘焙美食低脂推荐吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙美食低脂推荐吃的3点解答对大家有用。

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