烘焙甜品自制低卡的做法,烘焙甜品自制低卡的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙甜品自制低卡的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙甜品自制低卡的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎样自己简单制作口香糖？
2. 纸杯小蛋糕的家常做法？
3. 低筋粉能做什么甜品？
4. 华夫饼无泡打粉配方？

怎样自己简单制作口香糖？

主材：绿茶10克、霍香5克、薄荷10克、甘草10克、生姜5克一种口香糖的制作方法，其特征是提取由绿茶、霍香、薄荷、甘草、生姜（鲜）五种中草药（食品级）加工而成的浓缩液，该浓缩液与羟丙基纤维素钠吸附物混合，混合均匀后再与食用凝胶热溶液混合，在保温条件下将上述混合液与脱脂奶粉（或乳清粉）和蛋白糖总混合或者再混加可可粉，然后放冷挤压成型，喷涂胡椒粉、薄荷无水醇浸液和香精，最后进行包衣和打光处理。

纸杯小蛋糕的家常做法？

.将鸡蛋打入碗内，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀；

2.筛入低筋面粉和泡打粉，用筷子拌匀，注意不要过度搅拌，以免蛋糕发硬；

3.倒入牛奶和食用油，继续拌匀成蛋糊状，然后加入香草精，再次搅拌均匀；

4.准备一些纸杯，将纸杯放在烤盘上，然后将蛋糕糊倒入纸杯中，至约七八分满即可；

5.将烤箱预热到170度，将烤盘放入烤箱中，烤约15-20分钟即可，可用牙签插入蛋糕中，看牙签是否干净即可判断蛋糕是否熟透；

1.准备好所用的食材，大鸡蛋可以用4个，小一点的鸡蛋5个，可以用冷藏的鸡蛋。

2.先把鸡蛋分离，蛋白放入无水无油的盆里，蛋黄放入无水的盆里，把蛋白放入冷冻室冷冻备用。

3.制作蛋黄糊：把分离的蛋黄加入细砂糖，用蛋抽搅拌至细砂糖融化。

4.把玉米油倒入，用蛋抽把油脂乳化，完全看不到油花为止。

5、把牛奶倒入，用蛋抽搅拌均匀，完全融合一起。

6、最后分两次筛入低筋面粉，用蛋抽走“之”字把面粉拌匀，第一次完全拌匀后再加下一次。

7、最后拌匀好的蛋黄糊，细腻光滑，无干粉颗粒。

8、制作蛋白霜：把冷冻的蛋白霜取出，可以看到表面少许冰渣，这个状态最好打发。用电动打蛋器，把蛋白打发至出现鱼泡状态，加入3滴柠檬汁，40克细砂糖分三次加入。把蛋白打至硬性起泡，提起打蛋头，蛋白霜是短而尖的小直角即可。

9、取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊里，用刮刀翻拌均匀，不要画圈搅拌，用刮刀抄底翻拌。

10、拌匀好的蛋糕糊，倒入尖嘴量杯里，方便倒入纸托里。

低筋粉能做什么甜品？

用料

低筋面粉         600克

鸡蛋                  2个

白砂糖（代糖）  120克

牛奶                     260克

酵母                     8克

安佳黄油              40克

低筋面粉版简易甜甜圈的做法步骤1、

准备好所有原料（所有原料都是家里现成的，主要是为了消耗黄油）

步骤2、

华夫饼无泡打粉配方？

【酸奶华夫饼】

松松软软又香甜的华夫饼确实很多人喜欢，吃起来有蛋糕似得口感，而且经典的格子造型又让它颜值非常高，不管搭配什么食材都很好看也好吃。比如华夫饼搭配冰淇淋、果酱、巧克力酱、水果、奶油、蜂蜜等等都可以。

市售的华夫饼里看一下包装配料说明就值了，众所众知的添加剂。如果很喜欢吃华夫饼的话，还是建议在家里自制哦。方法也不难，只要备一个华夫饼燃气用的模具就可以了，只要几十元，或者购买电的华夫饼机也可以，看自己的使用需求来定。

灰做的这个华夫饼用的就是燃气灶用的华夫饼模具。华夫饼的配方其实也很多，比如我做的这款是蛋糕版的，还有泡打粉版本的会更简单，只要几分钟就可以拌好华夫饼面糊，但是蛋糕版本成分上更健康！并且口感也更松软，强烈推荐大家试试哦。

我们家很喜欢吃酸奶，所以我把酸奶也加入到华夫饼面糊里啦，不仅营养增加了，口感更是无敌香软哦。再搭配一份酸奶水果沙拉，是绝对美味的一餐。

酸奶华夫饼

制作时长：20分钟

准备好：

黄油50克、酸奶100克、低筋面粉80克、鸡蛋2个、细砂糖30克

这样做：

到此，以上就是小编对于烘焙甜品自制低卡的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙甜品自制低卡的做法的4点解答对大家有用。