大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙原料网店推荐哪家品牌的问题,于是小编就整理了3个相关介绍烘焙原料网店推荐哪家品牌的解答,让我们一起看看吧。
南昌家用烘焙原料从哪进货?
南昌市的家用烘焙原料进货渠道丰富多样。可直接前往烘焙原料专卖店和批发市场,如青云谱区新民路批发市场和红谷滩区华润万家购物中心内的烘焙原料专柜。此外,还可通过线上电商平台(如淘宝、京东)订购,或在烘焙培训机构购买。知名烘焙原料品牌如金像、雀巢和惠尔通等,在南昌均设有代理商和经销点,方便本地烘焙爱好者***购。
什么品牌的烘焙原料好?
这个问题我想我算是比较有发言权的,中国地区的主流烘焙原料供应商,科麦应该属于业界排行榜首了,其次是大成。目前暂且主要这两家占据中国市场70%的份额,
安琪算是后起之秀,目前处于发展阶段,还有待市场验证,说一下吧我自己的几家店铺用的是科麦的,其它的杂牌也用过,但是做了六七年客户给出的反馈还是科麦的比较靠谱一点,品质上相对于其它有保障,肉制品基本上选用的是大成的,这两家一定程度上有安全协议书。
如果楼主是打算深耕烘焙这个行业的话建议,品质这一个关一定把控好,因为烘焙行业***的话的品质会有很大落差,原物料不好技术再到位,也一样没办法征服消费者。
黄油 安佳和总统,味道都很好,淡奶油推荐蓝风车,味道清爽。打发稳定的话推荐安佳,因为安佳含有黄原胶。面粉看用途,日清贵,但做出来的成品效果真的很好。我个人喜欢白燕的面粉,不贵好用,不论高筋或者低筋,值得一试。糖就是超市买的。这个差距不大。
如果你是开私房的,不建议用很贵的原料,一般连锁店使用的也就是金象/大成/中粮的面粉,进口的有法国大磨坊T55,日本鹰牌小麦粉等。糖用韩国幼砂糖,黄油用国产统清挺好的,或者安佳新西兰进口黄油。酵母建议安琪,雪峰,乐斯福燕子等。改良剂也是乐斯福的,鸡蛋用的德清源。巧克力一般用戴妃即可。。
烘焙原料上千种,最好具体说出哪一种材料。而且各有特色。
比较具体的:日本的宇治抹茶,法国的法芙娜朱古力,蓝风车或者日清高筋面粉,乐福泡打粉,总统黄油,卡夫芝士,太多太多,没法列举
烘焙原材料货源怎么找?
烘焙原料的货源,主要还是看你所在的地方是大城市还是小县城了。
如果是大城市,在网络上搜索,或是1688查找同城的原料厂家比较直接了。
就我个人学习烘焙的经验来说,可以提供一些意见,希望能够对你有用。
如果你去参加过本地区的一些有关烘焙的学习,完全可以从给你授课的教师那里打听到一些信息,当然,这个成本有点高,对于没有学习兴趣的,未必是好方法。
如果你的朋友圈里有类似喜欢烘焙,甚至是从事这行业的,那就太好了。直接问他们就可以了。我之前的很多没法通过网络购买的原料,也是通过问有烘焙经验的朋友获得的。
网络是最直接的方式了,但是就是小地方的话,可能没有什么信息,但是,也是一种路径啊!在网络上也可以看到有其他人问类似的问题,可以看看,说不定也能找到一些。
每个烘焙面包店都会有固定的供货渠道,如果你问的是一般的店里人员,人家不一定知道,如果知道的也不定告诉你,这也算是人家的商业秘密吧!就看你的人脉和关系了。要不就找家店当员工,呆上一段时间,大概也呢或取一些吧!
如果是实体供货商进货你需要去大一些的城市,都有集中的西餐,烘焙,饮品和包装等原料的批发集散地,留好联系方式。供货商每天都会发报价给你,你只需要告诉对方需要的商品,数量,就可以给你发货,一般都是走货站,这样便宜一些,需要自己取。快递会贵一些,但是会送货上门。
再就是阿里巴巴可以网上订,但是进货量少的话价格不会太优惠,还有很多商家总是发临近保质期的东西甚至是过期的和已经损坏的,你需要自己好好选择优质商家。你也可以在阿里巴巴上查找你们本省的批发商,可以实地考察一下这样是最保靠的。
最后有几点建议,烘焙原料超市如果想提高利润需要把我很多供应商,不要只选择一家,每家代理的商品不一样,不代理的商品是需要从别的供应商串货,价格就会高,所以尽量找到一手货源的供应商。
祝生意兴隆。
到此,以上就是小编对于烘焙原料网店推荐哪家品牌的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙原料网店推荐哪家品牌的3点解答对大家有用。
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