简单下午茶做法不烘焙,简单下午茶做法不烘焙***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单下午茶做法不烘焙的问题，于是小编就整理了4个相关介绍简单下午茶做法不烘焙的解答，让我们一起看看吧。

1. 不用奶油不用面包都能做成蛋糕？
2. 想做蔓越莓饼干，没有糖粉用白砂糖磨碎可以代替吗，有没有人做过，口感怎样？
3. 海角面包的做法？
4. 下午茶吃什么最好？

不用奶油不用面包都能做成蛋糕？

我的回答是，当然可以。你应该是看到几乎所有的生日蛋糕都会在表面抹上奶油和裱花，所以认为不用奶油无法做蛋糕。

我自己做私房烘焙8年了，也做过了不少生日蛋糕、各种下午茶小甜点等等，下面我就根据我自己的一些经验，谈谈看法。

生日蛋糕的组成部分

我们通常所见到的奶油生日蛋糕，一般是由这么几个部分组成：蛋糕裸胚、奶油（包括夹馅和外面的抹面）、夹心（常见的有新鲜水果、果酱、水果罐头）

想做蔓越莓饼干，没有糖粉用白砂糖磨碎可以代替吗，有没有人做过，口感怎样？

我试过，没太大差别，有的说口感上没有用糖粉的甜，介意的可以加多白砂糖的用量啊。

分享下我做的蔓越莓饼干：

蔓越莓曲奇是新手烘焙必做的一款甜品，它成功率高，几乎零失败，颜值和味道也很在线，特别适合在朋友或爱人面前露一手，配上咖啡，就是完美的下午茶。

配料：全蛋液1/3个；低筋粉150g；黄油100g；糖粉50g；蔓越莓干50g（切小块）

黄油要提前拿出，切小块，室温软化，这款饼干的黄油不需要，只需要打到顺滑就好，可以用电动打蛋器，没有的也可以用手动的。

制作方法：

1.软化的黄油打至顺滑，电动打蛋器低速打8秒就好了；

海角面包的做法？

海角面包（又称角面包或法式角面包）是一种流行的法国糕点，以其甜脆的外壳和柔软的内部而闻名。以下是一种制作海角面包的方法：

材料：

- 高筋面粉 500克

- 糖 50克

- 酵母 7克

- 盐 10克

- 全蛋液 50克

- 牛奶 150毫升

- 无盐黄油 300克（用于包裹和层叠）

步骤：

步骤1除黄油以外的所有材料放入厨师机2档揉10分钟，出粗膜即可。

步骤2加入软化的黄油继续揉10分钟至出膜，可以拉出厚而富有弹性的膜。

步骤3取出面团揉圆，保鲜膜密封发酵至2倍大，戳一个洞轻微回缩即可。

步骤4发酵好的面团排气，分成12份。

步骤5再把12份小面团分成24份揉圆。

步骤6

取12连模，每2个放一个模孔里。

步骤7

保鲜膜包好后放入烤箱，放一碗热水，在烤箱内发酵至1.5倍大。

步骤8

下午茶吃什么最好？

咖啡

咖啡能让人振奋，唤回你的工作状态，最适合在下午时候喝了。咖啡中的***，能帮助燃烧脂肪，对减肥很有帮助。但是，如果喝咖啡时候，加大量的糖或奶，那咖啡就失去了本来的减肥效果了。咖啡烘焙度越深，咖啡中的***就越少。因此，想要通过喝咖啡减肥的话，最好选择浅烘焙的单品咖啡。

现在的下午茶不拘泥于传统，可以随心所欲选择自己想吃的食物。

在喝下午茶的时候，可以选择一些能够提供充足营养物质的食物，比如糖分较低的饼干，有营养也不怕胖；麦片，含有丰富的纤维物质，并且属于低脂食物。除此之外，黑巧克力、三明治、水果塔、慕斯蛋糕、泡芙等都是下午茶常见甜点。

到此，以上就是小编对于简单下午茶做法不烘焙的问题就介绍到这了，希望介绍关于简单下午茶做法不烘焙的4点解答对大家有用。