大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙店生椰拿铁做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍烘焙店生椰拿铁做法的解答,让我们一起看看吧。
摩卡壶生椰拿铁做法?
生椰拿铁配方:浓缩咖啡180ml、厚椰乳150ml、纯牛奶50ml、冰块适量制作步骤:
1.
现如今市面上的咖啡很多,但并不是所有的咖啡都适合用于制作生椰拿铁。尤其是一些调制好的混合咖啡,它们富含奶精等。味道虽然可以,但浓醇香度完全不足以来搭配制作。而有些咖啡,它的酸性偏大在口感上会稍微不好。
2.
个人用“意式”深度烘焙的咖啡,来作为搭配因为它的醇香度比较足。混合搭配后整体的味道和口感比较好,那什么样的咖啡适合用于搭配呢?大家可以选择“速溶”的浓缩咖啡、或者挂耳,又或和我一样进行手冲。手冲的咖啡,在醇香度和口感上要明显优于其它两种咖啡。冲泡的时候,把滤纸折叠好。先用水冲一下,湿润滤纸。此举即是润纸冲去味道,也能让滤纸黏贴住滤杯。
生椰拿铁怎么调好喝?
所需材料:厚椰乳200克、淡奶油70克、糖浆20克、速溶黑咖啡2小包(1小包为2克)、热水60克
做法步骤:
1、将200克厚椰乳、70克淡奶油、20克糖浆倒入杯子内,充分搅匀。厚椰乳不可以用普通椰汁替代,会影响成品风味,另外糖浆也可以用炼乳、玉米糖浆或者糖粉替代,实际用量可根据自己喜甜程度来增减。
2、然后再把速溶黑咖啡和60克热水倒入杯中,搅匀放凉备用。家里有咖啡机的,可以用咖啡机来萃取原液,风味更佳,或者直接买浓缩的咖啡原液也可以
3、准备好2个一次性杯子,里面装满冰块,杯子的容量不低于380ml,否则会溢出来。
4、把步骤1混匀的液体,倒入一次性杯中,大概7分满即可
5、最后再把冷却的咖啡液倒入杯中,搅搅匀,就能开喝了
榴莲生椰拿铁配方?
配方:冻榴莲50克,冰块2块,生椰乳100ml,浓缩咖啡液150毫升
做法如下:
步骤一:
将冻榴莲融化后,捣烂铺底
步骤二:
倒入冰块和生椰乳
步骤三:
再加入浓缩咖啡液
步骤四:
到此,以上就是小编对于烘焙店生椰拿铁做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙店生椰拿铁做法的3点解答对大家有用。
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