大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙小点心做法不要蛋清的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙小点心做法不要蛋清的解答，让我们一起看看吧。
不用烤箱时蛋挞的做法？
方法如下：
3.我这里用的是钛合金锅可以当烤箱用的一口锅，可以500度高温干烧300小时（注意，家里平常用的铁锅，不粘锅什么的不要尝试这样，非常危险）。
4.模具盘铺上锡纸，把蛋挞皮放进去，蛋挞液倒进去，倒八分满就可以了。
7.完成。
扩展：
蛋挞，是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼）；蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。
如果做蛋糕没有牛奶，可以用什么代替？
我们可以用水和黄油代替。
蛋糕是很多人都喜欢食用的一种点心，口感绵密细腻。可以纯的蛋糕胚食用，也可以在上面涂上奶油装和水果装饰。不仅口感更加丰富，营养也更加均衡，不过需要注意的是蛋糕虽然好吃，但是血糖过高的人也是不可以过多食用的。因为在蛋糕的制作中过程中，为了做出的蛋糕口味更加的美味，一般都会加入大量的糖分。
在做蛋糕时，如果没有牛奶可以使用以下食材代替：
水：可以用相同的份量的水代替牛奶，但是会使蛋糕变得稍微干一些。
豆浆：可以用相同份量的豆浆代替牛奶，这样做可以增加蛋糕的营养价值，但同时也会给蛋糕带来一些豆浆的味道。
酸奶：可以用相同份量的酸奶代替牛奶，这样做可以使蛋糕更加酸甜可口。
植物奶：如椰奶、杏仁奶、植物蛋白奶等，可以用相同份量的植物奶代替牛奶，但是要注意选择适合自己的植物奶品种，否则可能会影响口感。
需要注意的是，不同的替代品会对蛋糕的质地、味道和颜色产生一些影响，因此在选择替代品时需要根据自己的需要和口感喜好进行选择。
家里没有烤箱怎么做蛋糕坯子？
你好，我是月半粒粒安，很高兴回答你的问题。
没有烤箱也是可以做蛋糕的，给你分享一个只需要平底锅就可以做的蓝莓舒芙蕾的做法：
材料：45g低筋粉，15g白糖，2个鸡蛋，30g牛奶，柠檬汁
1.蛋清蛋黄分离，蛋黄加牛奶，过筛的低筋粉，搅拌均匀
2.找一个大点的不锈钢铁盆，里面一点水都不能有，放蛋清，挤几滴柠檬汁去腥，分三次放白糖，用打蛋器手动打发，我记了下时间，一共是13分钟，手几乎没停，45度倾斜盆打的。
3.最后蛋清的状态是打蛋器上面的尖尖不会倒，看图就知道，一定要打发的很硬，不然面糊堆不起来。
4.放三分之一蛋清到蛋黄糊里，用硅胶铲上下翻动搅拌均匀，然后把蛋黄糊倒入蛋清盆里，全部搅拌均匀。
5.不粘锅刷一点玉米油，小火，倒入一勺面糊，再在面糊上面堆一层面糊，锅里滴几滴水盖上盖焖2分钟左右，用硅胶铲小心的翻面，继续焖3分钟，煎至两面微黄即可。
6.放到盘子里，可以放一些喜欢的蓝莓，草莓，撒了点奶粉，淋了蜂蜜，口感完全可以替代烤箱蛋糕。
以上是我的回答，我平时喜欢做一些减脂餐，低脂烘焙，如果你也喜欢，欢迎一起交流，谢谢！
你好！很高兴回答你这个问题
没有烤箱也可以做出很好吃的美味又健康的蛋糕 有两种方法第一种电饭煲 第二种用蒸锅
我个人觉得用电饭煲更好吃一些 还比较方便
制作方法：准备6个鸡蛋 打到无油无水的盆里 加几滴白醋 40克白砂糖 电动打蛋器低速打发出大泡 在加入40克白砂糖继续打发 打发表面出现明显纹路打蛋器提起5秒不消失 晒入180克普通 上下翻拌均匀 切记不可以画圈 以免消泡 搅拌均匀之后加入30克食用油 50克纯牛奶 继续上下翻拌均匀 电饭煲底部刷油 导入搅拌好的蛋液 按蒸饭键就ok了
非常方便简单
怎么做的鸡蛋最不爱吃？
鸡蛋的做法很多，可以蒸鸡蛋糕，可以炒鸡蛋，但个人觉得还是煎鸡蛋饼好吃，因为煎鸡蛋的皮酥内嫩，香而不油腻。
前几天我在家，女儿说想吃煎鸡蛋，我就突发奇想做了一个醋烹鸡蛋饼，下面把这道鸡蛋饼的做法与大家一起分享一下，喜欢请留赞关注加转发一下。
醋烹鸡蛋饼其实与通常煎鸡蛋饼的做法基本一样，就是在煎鸡蛋饼时，向锅中放了少许的醋，和微量白糖，但是味道的确不错。
一个鸡蛋饼三个鸡蛋打入碗中，切少许的葱碎末放入，用筷子搅拌均匀，越均匀越好，搅拌均匀后，再取小碗放入5克香醋，醋中放微量白糖，搅拌均匀。
开始坐锅点火，锅内放适量底油，油不要太多，但是锅内得均匀裹上油，待油温三成时，将鸡蛋倒入，转动着锅让鸡蛋成饼。
这时候用将炉火调成微火，转动着锅，让锅底油流动鸡蛋饼底部的每个角落，这样鸡蛋饼因油的渗入，永远不会粘着锅，将提前调好的醋汁贴着锅边倒入锅内，这样醋糖就流到锅底与鸡蛋的夹层，让鸡蛋饼瞬间鼓气，接着将鸡蛋饼翻过煎另一面就可以了，煎至另一面金黄[_a***_]，出锅装盘开吃即可
到此，以上就是小编对于烘焙小点心做法不要蛋清的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙小点心做法不要蛋清的4点解答对大家有用。
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