端午节烘焙美食：端午节甜品小吃？

本篇文章给大家谈谈端午节烘焙美食，以及端午节甜品小吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、风干肉如何制作方法
• 2、粽子食用方法
• 3、有没有什么美味的烤制方法推荐?
• 4、糕点名称有哪些
• 5、揭秘10种烘焙美食配方制作

风干肉如何制作方法

食材：后腿肉1000克、生抽50克、盐50克、白糖60克、高度白酒20克、老抽适量、五香粉适量。后腿肉泡一下水，洗一下。把后腿肉控干水分。把生抽，白糖，盐，老抽，白酒，五香粉放盆里搅拌均匀。

制作步骤 牛肉（后腿牛肉）剔去筋膜，片刀为大薄片，铺晒在簸箕上，放在通风地方，2至3小时即干燥。 炒锅置于火上，热锅注入花生油，四成热时，放入干牛肉泡炸3分钟（油温要过高），捞出沥油。

将腌制好的猪肉倒入夹层锅中炒制，对应添加调色剂时必须按每份加1000ml热水（汤）混合溶解后，分多次均匀泼浇的方法加到肉料中，禁止一次性倾倒的方法加入。

孜然粉适量、生粉适量 步骤：带皮猪肉。切条。装盆中，加盐，生粉，辣椒粉，糖，酱油，花椒粉，孜然粉。用手揉匀，放置一至二天入味。用绳子串起。晾在通风处，晾干。风干好的腊肉。

具体制作方法如下：首先，将准备好的羊肉切成手指大小，不要太小，烘烤后水分会大大减少。其次，加入盐，酱油，料酒，姜，辣椒粉，小茴香粉，姜粉，胡椒粉进行腌制。

粽子食用方法

1、剥几个粽子先用热水搅拌开，放进锅里加水小火慢煮，就是一锅香喷喷的粥。甜粽子可以做甜粥，加点绿豆就成清热甜粥；咸粽比如菌菇粽，加些果蔬配料，就能变成一锅什锦菌菇粥。

2、锅蒸： 粽子置于笼屉上，隔水蒸20分钟即熟。食用方法 一煮： 除去外包装，水煮锅蒸、微波皆可，趁热食用风味更佳。二剥： 解开扎绳，捏住粽叶柄，环绕剥开即可。

3、煮或者蒸都可以，这种粽子是蒸熟了以后抽掉空气真空包装的，买回家之后如果要吃就先从冰箱拿出来自然解冻，跟着放锅里再蒸15分钟即可食用。

4、第一种方法是蒸。将真空包装的粽子放入蒸锅中蒸煮20-30分钟，然后将粽子取出，撕开包装袋即可食用。这种方法可以让粽子更加柔软，口感更加绵软，同时可以保留粽子原有的香味。第二种方法是煮。

5、粽子食用方法水煮：加水至锅体的1/2处，烧沸锅中的水。拆开粽子的包装袋（粽叶及粽绳保持原样）。把粽子放入沸水中进行煮制。放入粽子的量为粽身全部浸没在水中（水面高于粽子最高面约3CM为宜）。

6、也可以选择微波炉或者水蒸的方法加热，但操作方法更加严谨，请大家严格按标签提示的方法进行操作。粽子怎么吃 微波炉加热 最好***用专用的微波炉蒸笼，并在蒸笼中注入适量开水，再将粽子放入其中。

有没有什么美味的烤制方法推荐?

柠檬鸡翅 制作方法：鸡翅两面切花刀，放入两勺生抽、一勺耗油一勺料酒、一勺零卡糖、半勺鸡精、半勺老抽、半勺辣椒面、腌几个小时或一个晚上。

越南风味烤翅根：串烤脆皮鸡翅。烤土豆、烤薯角。烤金针菇。鲜掉眉毛的蒜蓉烤小海鲜。* 烤嫩豆腐内酯豆腐。* 蒜蓉烤茄子。* 巨好吃的羊肉烤串。* 好吃到哭的香蕉烤吐司。* 封神榜之烤贝贝南瓜。

用烤箱制作美味的蛋挞 家里有小朋友的都应该知道，蛋挞可是孩子非常喜欢吃的食物，每次去KFC都是必点之一，所以如果你家里有烤箱时，是一定要尝试一下自己做的，特别好吃。

腌制凤尾鱼：在一个碗中混合适量的盐、黑胡椒、蒜蓉和橄榄油。将准备好的腌料涂抹在鱼的两侧，包括鱼腹和鱼背部。如果你有时间，可以将鱼放在冰箱中腌制 30 分钟左右，这样可以让腌料更好的浸入鱼身。

将南瓜、土豆、辣椒、青豆等放入烤盘中，撒上盐、胡椒和橄榄油，放入预热200度的烤箱中烤约45分钟。直到土豆完全成熟，南瓜软烂。 十烤黑蒜牡蛎 这道烤菜是非常逆天的。

蒸鱼豉油、蚝油、糖，姜末，蒜末（一半）、红椒圈调成酱，将排骨腌渍三四小时 烤盘垫铝箔，排列好排骨，将腌酱继续抹在排骨上，炒锅内油烧热关火，将大量蒜末炒出香味，连油一起铺在排骨上，封好铝箔。

糕点名称有哪些

桂花糕。桂花糕是已有300多年历史，是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点，中国特色传统小吃。历史悠久，美味爽口，做法[_a***_]，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求。

老婆饼 老婆饼是以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料而制成的一种广东潮州地区的特色传统名点。是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类。

传统中式糕点的种类名称2 酥皮豆沙包 酥皮豆沙包是一种很美味的食物，平时我们也可以自己在家里制作酥皮豆沙糕，在制作酥皮豆沙糕的时候，通常会使用到低筋面粉，猪油，鸡蛋黄和豆沙等一些材料。

桂花糕：桂花糕在国内已经有三四百年的历史，在明朝末年的时候就已经有人开始制作，是用糯米粉和桂花以及糖等制作而成，口感非常的细腻，有着一丝的桂花香气。

干红酥，核桃酥 缸炉、马蹄酥、糖蜜果、长圆糕、核桃酥、萨其马、核桃酪、蝴蝶酥、虎皮糕、千层酥、菊花酥、开口笑、牛舌饼、绿豆糕，桃酥，长白糕，千层酥，开口笑，蜜三刀，虎皮糕，萨其马，茯苓糕，巧果。

揭秘10种烘焙美食配方制作

1、鸡蛋 3个 淡奶油 150克 牛奶 100克 细砂糖 80克 低筋面粉 15克 蔓越莓干 30克 糖粉 适量 动物性酥油皮 需要410克（可购买现成的冷冻酥皮）制作步骤： 将鸡蛋打入碗中，打散，加入细砂糖，搅拌至完全融合。

2、黄油蛋糕配方材料：- 3杯面粉- 1汤匙泡打粉- 1/2茶匙盐- 1杯黄油- 2杯糖- 4个鸡蛋- 2茶匙香草精做法： 将面粉、泡打粉和盐混合在一起，备用。 使用搅拌器混合黄油和糖，直到有光泽和顺滑。

3、草莓酸奶蛋糕 食材清单：草莓8个、酸奶200毫升、牛奶100毫升、吉利丁粉10克、白砂糖20克、水30毫克。

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