烘焙糯米粉馅料的做法,烘焙糯米粉馅料的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙糯米粉馅料的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙糯米粉馅料的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 糯米粉怎么做才可以包馅呀？
2. 糯米包的馅料做法？
3. 糯米粉包菜馅儿的做法？
4. 糯米粉红豆沙馅的做法？

糯米粉怎么做才可以包馅呀？

用料

150糯米粉，100克左右温水（水不用太多，把糯米粉和成团就行），豆沙馅（黑芝）100克，椰蓉50克，油少许。

做法 ：

150克糯米粉、100克温水和成面团

分成10个剂子

开水上屉蒸15分钟

准备一碗清水，手上沾上清水，把剂子捏成小饼，把提前准备的馅料包好，搓成球

把包好的糍粑放到椰蓉里滚一下，或在不粘锅内倒少许油，中小火煎一下至两面金黄即可。

糯米包的馅料做法？

食材清单 ：

500克糯米粉， 350克80度热水

 400红豆 ，100克白糖

制作步骤 ：

1、先准备500克糯米粉，再加入350克80度热水，烫成糯米团后稍微的放凉，不烫手后再下手揉成面团儿。

粘手就再加一些糯米粉进去，烫过的糯米团是能抱团的，蒸出来不塌陷不开裂，形状也会更好看，盖上保鲜膜放置一个晚上。

2、接着准备400红豆 ，加清水泡一个晚上，第二天豆子就鼓起来了。

3、沥干水分后倒入电饭锅里，加一碗清水末过红豆后按下煮饭键。

4、红豆煮好后就是这种软绵绵的，手一捏就碎了，趁热舀出来，再加100克白糖捣成红豆泥，喜欢吃甜食的可以加再多加一些。

糯米粉包菜馅儿的做法？

1、糯米先泡发后蒸熟备用。

2、香菇泡发洗净，葱，胡萝卜去皮洗净。

3、七瘦三肥肉末。

4、包菜洗净切去头部。

5、用筷子***包菜头部中央入滚水锅里一边烫一边转圈让叶子自行脱落。

6、将烫下来的叶子过冷河滤水备用。

7、胡萝卜切粒，香菇切碎，葱切花，姜切末。

8、将胡萝卜粒入烫包菜的水中略烫捞起备用。

9、锅里放油，倒入肉末调入料酒快速滑出备用。

10、锅里放油，将香菇粒炒香，放入胡萝卜粒略炒。

 用料：糯米200克、包菜半个、木耳2朵、胡萝卜1小条、鸡蛋2个、葱花1小段

菜卷（糯米馅）的做法步骤：

步骤 1、提前把糯米加盐蒸熟，因为糯米没有我们平时吃的米饭那么吸水，所以一定记得少放点水。 

步骤2、将泡好的木耳，胡萝卜，葱花切碎备用，越细越好

 步骤3、鸡蛋加少许盐打散，煎好用铲子铲成碎丁备用 

步骤4、炒木耳胡萝卜，炒出香味后加入糯米，鸡蛋，葱花，放一点点酱油，鸡精和椒盐粉（没有可以不放）

步骤 5、将包菜瓣下洗净，下锅烫软捞起。因为我买的是小包菜，所以菜梗的部位没有切掉，不然太小了不够包，如果你用的是大包菜，可以把菜梗处硬的部位切掉。

步骤 6、取一片菜叶，菜梗在上，舀一勺糯米饭在中间，先把菜梗往下收，再将左右往中间收，最后把下面的菜叶包上去

步骤 7、用两勺生粉加酱油蚝油加少许水勾芡，上锅蒸五分钟后淋上调料，再蒸五分钟后即可

糯米粉红豆沙馅的做法？

糯米粉，红豆馅准备好，清水和面，糯米粉倒入盆中加清水（少量加分多次），将糯米面团和至柔软（糯米面团和至可以轻松的包裹住馅料即可）。盖上保鲜膜放置12小时。手上盘子上都沾点油，糯米面团分成小剂搓圆按成圆饼状，将豆沙馅放置在圆饼中央，用手慢慢推收口，把红豆馅完全包入里面

到此，以上就是小编对于烘焙糯米粉馅料的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙糯米粉馅料的做法的4点解答对大家有用。