君之烘焙咸蛋酥的做法,咸蛋酥怎样做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于君之烘焙咸蛋酥的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍君之烘焙咸蛋酥的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 咸蛋酥怎么做的？
2. 泸溪河乳酪蛋黄酥做法？
3. 蛋黄酥用熟咸蛋可以吗？

咸蛋酥怎么做的？

这个咸蛋酥是我前几个月做的，今天整理食谱时翻出来，有兴趣的朋友们不妨一试，味道可以肯定比外面买的好。

里面要用到的猪油可以买肥肉回来自己煮，记住煮猪油时要加一点水哦。

材料：（约20个） 油皮：面粉167克 砂糖30克 猪油50克 水 70克 油酥：低粉265克 猪油125克 内馅：红豆沙约500克 咸蛋黄10个 酒适量 蛋黄水：蛋黄1个 糖1/2小勺 做法： 1，咸蛋黄对半切开，摆在烤盘上，然后在表面喷些白酒，放入烤箱150度烤到旁边有点冒泡取出备用。

泸溪河乳酪蛋黄酥做法？

材料

【油皮】：低筋面粉240克，黄油60克，白糖40克，水120克

【油酥】：低筋面粉160克，黄油80克

【馅料】：蛋黄12个,

【绿豆沙】：绿豆300克，白糖60克，黄油30克（取400克豆沙用）

【表面装饰】：蛋液，黑芝麻适量

蛋黄酥用熟咸蛋可以吗？

可以用熟咸蛋做黄蛋黄酥。

蛋黄酥一般选用咸鸭蛋，取出里面的蛋黄来制作。咸鸭蛋黄作为蛋黄酥的主料之一，下面是将咸鸭蛋黄加工处理的制作方法。

材料：咸鸭蛋30个、面粉适量、白酒适量

1、在市场买回30个咸鸭蛋，数量可以根据实际需要购买。

2、将咸鸭蛋的外包装去掉，然后将咸鸭蛋上的泥巴用清水冲洗干净，放入盆中。

3、找一个小格式架子，底下放一个盆，将咸鸭蛋敲碎，然后把里面的蛋黄蛋清放到架子上面，使蛋黄与蛋清分离。

4、将蛋黄放入盆中，然后将蛋黄上的剩余蛋清用清水冲洗一下，再倒入适量的白酒在蛋黄上面，腌十分钟左右。

到此，以上就是小编对于君之烘焙咸蛋酥的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于君之烘焙咸蛋酥的做法的3点解答对大家有用。