烘焙用蓝莓果酱的做法：蓝莓果酱的使用方法？

今天给各位分享烘焙用蓝莓果酱的做法的知识，其中也会对蓝莓果酱的使用方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、果酱面包的花样做法
• 2、小芭比娃娃蛋糕怎么做
• 3、蓝莓贝果的常见做法?
• 4、舒芙蕾蓝莓果酱可以做慕斯蛋糕吗?

果酱面包的花样做法

1、【馅料】椰蓉 100克，果酱 80克。【做法】第一步 把椰蓉和果酱放在大容器里，果酱的分量要适量调整，因为每一款果酱的稀稠情况不同，自己做果酱有的会比较稀，有的比较稠，如果果酱很稠，那么要减少椰蓉。

2、蓝莓果酱面包的做法 用配方分量内的一半温水溶解酵母称量好面粉、糖、盐、奶粉等干性材料的重量，并拌匀。然后加入溶解酵母的水、另一半水、打散的鸡蛋等除黄油以外的配料用力揉成面团，并把面团放在案板上。

3、果酱 适量 网纹酥皮果酱面包的做法 波兰种制作：100克高粉+100克水+1克酵母，调匀。保鲜膜盖好，温暖处发酵。

4、将面包粉或高筋面粉，与耐高糖酵母，白糖，鸡蛋，牛奶，清水，放到一起，和成粗膜面团，再加入切成碎丁的黄油与食盐，继续和面。

5、[果酱面包]主料：高筋粉300g；辅料：黄油50g，盐适量，糖30g，酵母2g，鸡蛋1个，奶粉10g，水130ml 步骤 鸡蛋、盐、奶粉、糖、水加入面包机桶内。倒入面粉，最后放酵母。

小芭比娃娃蛋糕怎么做

1、倒入芭比娃娃蛋糕模具里考出娃娃的裙子、如果没有这个模具也没关系、可以再烤一个6寸蛋糕、或是8寸也可以、然后切片摞在一起、切出裙子形。

2、色拉油90克，牛奶120克，糖160克，蜂蜜一小勺，奶油700克，银珠适量，芭比娃娃一个，黄桃肉适量，中空模一个，咕咕霍夫模一个。

3、准备韩式豆沙馅~600克（上课配方，老师说不能公开；也可以多打一些鲜奶油取代。

4、芭比娃娃蛋糕胚子的做法 首先你要有一个正的芭比娃娃模具 先分离和蛋黄，打蛋盆和装蛋黄的盆子都需无水无油。电动打蛋器和手动打蛋器以及橡皮刮刀和正的芭比娃娃模具同样需要无水无油。

5、步骤 准备一个中空模与咕咕霍夫模，中间都是空的，方便让芭比娃娃站，也不用再去切空了。芭比娃娃处理干净，用保鲜膜包着，以免与蛋糕体接触，卫生嘛。模具擦黄油，放在冰箱冻下，方便脱模。

6、、将最下面的蛋糕片摆在裱花台上，依次铺抹上奶油霜、水果丁、奶油霜。2每次都这样铺抹好，然后盖上最上面的蛋糕片。2将芭比娃娃胸部以下裹上保鲜膜。2按自己喜欢的方式为芭比娃娃“穿上”漂亮的裙子即可。

蓝莓贝果的常见做法?

1、做法：将所有食材放入厨师机，低档2分钟打成团，中高档5分钟打至光滑即可（无需手套膜 不用厨师机可手揉）（冷冻的蓝莓需提前从冰箱拿出软化）。

2、蓝莓贝果 材料：波兰种：高筋面粉 84***84g干酵母1g（或鲜酵母5g）做法：所有材料混合均匀，室温28度左右发酵3～4小时至表面有大气泡，内部有丰富蜂窝组织。

3、食材：高筋面粉面400g、速发酵母4g、糖盐5g、水170-180、蓝莓干30g、糖50g。

4、做法 将蓝莓贝果由侧面剖开成2半，一层用来当***作，另一层完成后盖上。先在作法1的其中一层贝果抹上蓝莓乳酪酱。

5、蓝莓贝果 制作材料：贝果原味面团 1000克 蓝莓 300克 装饰糖水：水 2000克 糖 100克 一起煮开即可。制作过程： 将所有材料一起搅拌至表面光滑有弹性加入蓝莓搅拌均匀。 室温松弛20分钟。

6、面团放入煮好的糖水，每个贝果两面都需要煮25秒左右，煮好的贝果底下垫油纸放入烤盘；贝果入炉烘烤，设置上火190度，下火180度，烤25分钟左右。

舒芙蕾蓝莓果酱可以做慕斯蛋糕吗?

1、舒芙蕾蓝莓果酱可以做慕斯蛋糕。。主要食材 主料淡奶油250g 砂糖35g 鱼胶片2片 舒芙蕾蓝莓果酱100ml 辅料鸡蛋3个 牛奶60ml 食用油30ml 细砂糖40g 低粉60g 步骤 蛋白分三次加入细砂糖后，打发成8分发。

2、拿出冰箱冷藏的吉利丁片，倒掉水放入蓝莓酱中溶解，翻拌均匀。1蓝莓酱冷却后再加入酸奶，翻拌至酸奶溶解于蓝莓慕斯中。1蓝莓慕斯过筛一遍。1淡奶油中加入20克细砂糖，用打蛋器打至六成发，可以流动的一种。

3、冻好的蓝莓慕斯放入6寸慕斯圈中，倒入剩余芝士糊，冷冻30分钟。蓝莓镜面：材料：蓝莓酱、温水80g、吉利丁片5g步骤：温水中加入泡软的吉利丁搅化，倒在剩余蓝莓酱中，搅匀。

4、蓝莓慕斯与原味慕斯交替倒入模具中，冷藏4小时。

5、淡奶油加糖打发至可流动状态。倒入蓝莓液，搅拌均匀。最后，加入牛奶吉利丁液拌匀。1慕斯液倒入慕斯圈，轻轻晃动慕斯圈使慕斯液平整，放冰箱冷藏4小时以上。1慕斯蛋糕制作完成。

6、蓝莓慕斯蛋糕的做法用料：奥利奥饼干（去夹心） 100克、黄油 40克、蓝莓果酱 170克、牛奶 70克、蓝莓 1盒、淡奶油 200克、吉利丁片 10克（2片）、糖粉 20克。步骤！准备食材以及六寸活底圆模一个、模具底部铺垫油纸。

关于烘焙用蓝莓果酱的做法和蓝莓果酱的使用方法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。