大家好,今天小编关注到比较有意思的话题,就是关于烘焙水果粒谷物面包的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍烘焙水果粒谷物面包的做法的解答,让我们一起看看吧。
燕麦面包最正宗的做法?
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300克燕麦预拌粉入盆中,倒入粉量60%的凉水;这个预拌粉已经添加了干酵母、盐,肉眼可见有燕麦粒和其它谷物颗粒,不用再额外加入了其它材料了,只需加适量水即可;
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用筷子将粉类和水搅拌均匀,无干粉即可;面粉中有干酵母,想要全部的干酵母全部融化在面团里,可以多搅拌一会儿,充分释放酵母活力;
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面盆蒙保鲜膜,在室温下自然发酵;现在北方夏天的室温约在28-30度,无需用发酵箱或者烤箱发酵;
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面团是原来的2倍大小,能清晰可见面团的网络组织以及遍布在其中的多种谷物;手指蘸面粉在面团顶部戳个洞,不塌陷并有微微回缩,发酵成功;
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原料:面粉、燕麦、酵母、盐、酵母、面粉、糖、装饰面粉、水。
做法步骤:
第1步、中种,即酵头,辅料表中的材料除去装饰用的面粉和盐,和成半流动面团。
第2步、放入冰箱冷藏发酵一夜,发酵时间最好有16个小时左右,网搜的学习经验。
第3步、燕麦粒稍微淘洗,加水煮熟。燕麦粒显得变大,有裂开花。
第4步、主辅料充分和在一起成团。
将面粉、酵母、食盐同清水混合,调成半流动的面糊,放入冰箱冷藏一夜。
2. 翌日取出同蒸熟的燕麦片混合成面团,进行基础发酵至两倍大。
3. 用刮板取出面团轻拍排气。
4. 将面团分成四等分。
5. 取一个面团擀成椭圆形。
6. 翻面对折后整形为纺锤形。
7. 四个面包胚放入烤盘发酵至两倍大,筛入面粉用刀片割包。170℃上下火预热烤箱,烤20分钟。
家庭烤面包怎么做?
原料:面粉 3碗 、黄油 2/3块,约180克 、白糖 半碗 、酵母 半匙 、牛奶 1盒250ml 、鸡蛋 3个 。
1、将面粉,酵母粉,牛奶,白糖,鸡蛋放面包机内,按和面功能,和面一次结束后(会有鸣声),放入融化的黄油再次和面功能一次,然后就发面,发至原来2倍大即可。
2、揉掉面中空气,分成鸡蛋大小每份。
3、用擀面杖弄成长形,两头尖,中间宽,包入如肉松,色拉酱等馅,卷起静放30分钟。
4、也可搓成长条绕上香肠。
吃不完的营养包可以做什么吃?
可以做成小零食吃。将营养包制作成小零食可以通过以下步骤实现:
1. 选择适宜的营养包:选择含有较小颗粒或碎末的营养包,这样更容易制作成小零食。
2. 准备其他食材:为了增加口感和味道,可以准备一些其他的食材,如坚果、水果干、谷物等。
3. 混合食材:将营养包和其他食材混合在一起。可以根据个人口味和偏好,按照比例将两者混合在一起。
4. 制作成小块:将混合好的食材压成小块状,可以使用手掌或者压模具进行压制,使其成型。
5. 烘烤(可选):如果喜欢烤制口感更脆的小零食,可以将制作好的小块放入预热好的烤箱中,以适当的温度和时间进行烘烤。
6. 放凉:将烘烤好的小零食放置在通风处,待其完全冷却后即可食用。
猫咪能吃面包吗?
猫不能吃面包。首先,人吃的食物面包里面会含有一些添加剂和防腐剂,这些添加剂和防腐剂,有可能会对猫咪的胃肠道造成***,出现胃肠炎症。
其次,面包里面通常含有很高的糖分,会加重猫咪的肾脏负担。同时提高肠道的渗透压,造成腹泻的症状。
并且,猫咪是肉食性动物,本身并不需要太多的碳水化合物。当猫咪大量***食面包以后,有可能会造成肠道积食、肠道梗阻的发生。此外,最后一点最为重要。因为大部分人吃的面包当中添加有木糖醇成分,而木糖醇可以引起猫咪中毒。所以,不建议猫吃面包,最好是规范饲养,平时主要以猫干粮或者湿粮主食罐为主,辅以一些零食喂养。
到此,以上就是小编对于烘焙水果粒谷物面包的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙水果粒谷物面包的做法的4点解答对大家有用。
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