烘焙品牌融资方案设计,烘焙品牌融资方案设计

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙品牌融资方案设计的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙品牌融资方案设计的解答，让我们一起看看吧。

1. 能否帮忙分析一下开一家烘培蛋糕店的成本、营销、管理和融资之路？
2. 瑞幸咖啡二季度亏损6.8亿，盈利未现，新故事如何继续？

能否帮忙分析一下开一家烘培蛋糕店的成本、营销、管理和融资之路？

A、成本

烘培蛋糕店（以下简称烘培店）成本由三方面构成：

固定成本：店面租金、人员基础工资、设备折旧、税费、办公；

变动成本：原材料、水电、绩效工资、营销；

沉没成本：店面装修。

1-固定成本，是只要你在营业中，无论是否有销售，哪怕你没有销售出一分钱的产品，这个费用都会发生。

固定成本是一个相对固定的费用，可以分摊到每一天，然后根据日平均销售量、品类占***摊到每一款产品上。这样就可以在此基础上计算每款产品的成本了。

2-变动成本，是因为产品生产和销售而发生的费用，随着销售产品多少而变化的费用。没有生产和销售就不会发生。

变动成本由三部分构成，原材料成本、运营费用、营销推广费用。

3-沉没陈本是一次性发生的费用，不会再次发生，可以在你的经营时间内分摊的陈本。

瑞幸咖啡二季度亏损6.8亿，盈利未现，新故事如何继续？

对于瑞幸来说，最重要的事情是规模。几千家门店的规模，快速的营运增长，对于瑞幸来说，就是最大的财富。

我们也看到，瑞幸通过增加品项的方式来增加营收，提升单店的营收，争取做到单店的财务平衡，这是第一步要做到的。

亏多少都不是事情，只要还有钱可以亏，然后能把亏损口径缩小，以后有机会賺！趋势是最重要的！

当然，瑞幸的天花板是，面对奶茶的竞争，瑞幸还有多少的营收提升空间？这一点，我是怀疑的！我是瑞幸用户，但我不是忠诚客户，我对瑞幸并没有品牌忠诚度。奶茶咖啡这东西，实际的差异性能有多大呢？最终可能还是价格与便利性的平衡！

也许，当瑞幸不补贴客户的时候，瑞幸营收还能上去，那才是真的建立护城河的时候，至少，目前是没有的

瑞幸的商业竞争模式实际上就是持续的烧钱，以扩张门店、夺取用户，尤其是来自星巴克的用户。说白了就是“烧钱补贴”，烧钱补贴是近十年创投圈一贯的操作，从最早京东的崛起，到紧接着的团购大战、外卖大战、网约车大战、o2o大战，无不是借助烧钱的战术打开局面。除了极少数企业能够借此确立市场主导地位，成功上市，大部分企业都难逃一地鸡毛甚至全军覆灭的命运。

瑞幸咖啡何时才能盈利？

今年5月才在美国上市的瑞幸咖啡公布了第二季度财报，实现营业收入9.091亿元，净利润亏损6.813亿元。不难看出瑞幸咖啡一直在亏损，而且亏损的漏洞越来越大，对于外界来说纷纷抛出了何时能盈利的疑问？

瑞幸咖啡2017年下半年才创立，同年只开了9家门店。作为互联网模式的瑞幸咖啡，通过不断的融资，实现快速扩张，2018年开出了2064家门店。今年第一季度又新开了2***家门店。

所以我们可以看到瑞幸咖啡在过去的时间里，其实一直在扩张，这个阶段想要盈利其实非常难，以2018年同期第二季度为例，瑞幸咖啡实现营业收入1.215亿元，净利润亏损3.33亿元。同样是亏损，今年第二季度几乎亏损翻倍，因为门店数量扩张，亏损也随之放大；同样规模扩张之后营业收入实现质的飞跃，达到9.091亿元，不难看出瑞幸咖啡在想办法提高营业额，但是想要盈利还需要等待一段时间。

已经上市的瑞幸咖啡，投资者更看重是否能盈利。今年瑞幸咖啡还成立了烘焙公司，主营糕点、面包、果蔬饮料等，单纯销售咖啡市场只会越来越窄，实现纵向发展的轻食业务，可以进一步提升营业收入，继而增加利润。

瑞幸咖啡还能烧钱多久，持续亏损会在将来的某一天暴露出大问题，实现盈利才是企业长***展的核心动力，接下来瑞幸咖啡还有什么新的故事，让我们拭目以待！

到此，以上就是小编对于烘焙品牌融资方案设计的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙品牌融资方案设计的2点解答对大家有用。