烘焙类淮山饼的做法,烘焙类淮山饼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙类淮山饼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙类淮山饼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 蔓越莓小酥饼做法？
2. 山药脆片的做法？
3. 山药的早餐最佳做法？
4. 铁棍山药早餐的做法？

蔓越莓小酥饼做法？

蔓越莓小酥饼是一道美味的甜点，下面是蔓越莓小酥饼的简单做法：

材料：

- 面粉：1杯

- 白砂糖：1/2杯

- 黄油：1/2杯（室温软化）

- 蛋黄：1个

- 香草精：1茶匙

- 蔓越莓干：1/2杯

步骤：

1. 预热烤箱至摄氏180度（华氏350度）。

配方

山药200克，糯米粉120克，蔓越莓10克，细砂糖10克，牛奶少量

做法

1、准备食材。

2、准备好蒸锅，加入水放入洗干净的山药蒸熟。

3、蒸山药的时候把蔓越莓切碎备用。

4、山药蒸熟取出加细砂糖压成山药泥。

5、加入糯米粉、蔓越莓拌均匀。

6、先分割大小，然后替换煎盘加热。

7、山药饼放入煎锅中，煎至两面金***即可。

山药脆片的做法？

1.装有清水的碗加入适量的盐，搅拌均匀备用，将200g山药去皮，用刮皮刀将山药刮成薄片，立刻放入盐水中浸泡，防止氧化变黑。

2.把泡好的山药片，放入开水中焯一下，稍候烤的时候会更容易烤熟哈。

3.将焯好的山药片放入冰水中，凉透后捞出控干水分

4.烤盘上铺上烘焙纸，依次把山药片摆好。

5.先将山药片放入送入提前预热好的美的嵌入式烤箱中层，开启热风模式，上下火100度烤制15分钟左右

工具/原料

山药 (200克)

玉米油 (10克)

鸡蛋 (4个)

白糖 (15克)

方法/步骤

1/3

山药去皮切成小块，用破壁机打成泥倒入碗中；

2/3

加入鸡蛋 玉米油 白糖搅匀 倒入80克低筋面粉减半均匀备用；

山药的早餐最佳做法？

1、准备好食材: 红豆40克，山药100克

　　2、红豆洗净后浸泡两个小时。

　　3、将浸泡好的红豆放入锅内，煮两个小时。

　　4、与此同时，将山药切块后放入锅内蒸25分钟左右。

　　5、红豆煮好后沥干水分，用勺子压成泥，如果太干的话可以加入适量配方奶。

【山药红豆卷】

制作配料：山药1根 红豆适量 面粉300克 酵母3克 白糖2勺

制作方法：

1、铁棍山药去皮，切成小块，隔水上锅蒸熟;然后压碎成泥;尽量压碎一点儿;

2、压碎之后凉至常温，加入300克面粉，2勺白糖、倒入酵母水;酵母提前放入温水杯里，融化;最后揉成光滑的面团;放在温暖的地方发酵;

3、红豆提前浸泡，加入适量白糖煮熟;

4、面团发酵至两倍大小，放砧板上排气;搓成长条，切成大小一致的小剂子;

5、取一个小剂子，擀薄，包上适量红豆，像包包子一样包好;

6、包好的面团，擀成长舌状;

7、然后卷起来，封口朝下放着;

铁棍山药早餐的做法？

      1、准备好食材: 红豆40克，山药100克

　　2、红豆洗净后浸泡两个小时。

　　3、将浸泡好的红豆放入锅内，煮两个小时。

　　4、与此同时，将山药切块后放入锅内蒸25分钟左右。

　　5、红豆煮好后沥干水分，用勺子压成泥，如果太干的话可以加入适量配方奶。

食材：铁棍山药一根，鸡蛋一个，面粉少许，胡萝卜和虾皮适量。

佐料：食盐，胡椒面，香油，黑芝麻，大葱，均适量。

制作方法：

1、铁棍山药为主（在所有的食材中，其占比最大），无需蒸熟，洗净去皮后剁碎，剁得不要太泥了，但要剁到粘稠，稍微有点颗粒，口感才好。



2、碗里先放剁好的山药泥，再打入鸡蛋，搅匀，然后放入胡萝卜丁，葱花末（小香葱更好），虾皮，各种佐料，拌匀后，再加一调羹清水搅拌，后放入两调羹面粉再搅拌，最后放入少许黑芝麻（这是一小碗糊糊、烙出9个小饼的量哈）。



3、电饼铛预热2分钟，刷少许食用油，用小勺将面糊舀起，淋在锅内、形成一个个小圆饼（嫌麻烦的，也可以烙成一张大圆饼，厚薄根据个人喜好。烙好后再切成三角小饼装盘）。



4、盖盖烙一分钟左右，翻面。双面烙，烙至两面均膨胀、微黄，即可出锅。若想吃那种酥脆一点的，可多刷点油，把饼坯摊薄一点，烙的时间稍长一点，就可以。

到此，以上就是小编对于烘焙类淮山饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙类淮山饼的做法的4点解答对大家有用。