烘焙黄油蒸芋泥的做法,烘焙黄油蒸芋泥的做法窍门

kodinid 2024-12-18 8

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙黄油蒸芋泥的做法问题,于是小编就整理了3个相关介绍烘焙黄油蒸芋泥的做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 芋泥要不要加黄油?
  2. 芋泥的做法不用淡奶油?
  3. 芋泥豆乳怎么做?

芋泥要不要加黄油?

做芋泥要加黄油的,没有黄油可以玉米油或者猪油代替。

芋泥有着很好的预防和控制肥胖的功效,因为芋泥当中含有丰富的膳食纤维,而膳食纤维能够吸水膨胀,增加饱腹感,进而避免摄入其他过多的能量。

烘焙黄油蒸芋泥的做法,烘焙黄油蒸芋泥的做法窍门
(图片来源网络,侵删)

芋泥的做法不用奶油

材料

"芋泥 300g","糖 适量","奶油 15g","鲜奶 适量","糥米粉 适量","地瓜泥(可省略) 100g","面粉 适量"

做法

烘焙黄油蒸芋泥的做法,烘焙黄油蒸芋泥的做法窍门
(图片来源网络,侵删)

step1

1: 芋泥馅做法:芋头切片放入大同电锅,外锅1.5杯水蒸熟软后趁热加入糖、奶油,用叉子压成泥且拌匀后,试一下甜度(要比平常的口味稍甜些),再加入鲜奶调和成略微溼滑的溼度,最后加入适量糥米粉,揉至容易塑形的程度。

step2

烘焙黄油蒸芋泥的做法,烘焙黄油蒸芋泥的做法窍门
(图片来源网络,侵删)

2: 将拌好的芋泥捏成丸子状,喜欢的话中间可包入地瓜泥(地瓜蒸软后趁热拌入少许糖一起压成泥),外层沾上一层薄薄的面粉即可下锅油炸

用料

牛奶

 100ml糖 30g无盐黄油 10g芋头 200g紫薯 100g炼奶 不放也行

不用淡奶油也能做出好吃的芋泥酱(o^^o)的做法步骤

将做法保存到手机步骤 1space

芋头紫薯蒸20分钟,用筷子能轻易戳一个洞

步骤 2

space

芋泥豆乳怎么做?

1.将芋头去皮切片,放入锅里蒸熟。乘热捣成泥状。

2.锅里倒入适量的油,把芋泥放入用中火一边炒一边加入白砂糖,炒到水分稍干后盛出。

3.装入碗(也可以再放入锅蒸一下)在面上放入红枣,枸杞装饰即可。

用料

蛋糕

 蛋清 3个糖 18g低筋面粉 25g芋泥 荔浦芋头 305g紫薯 95g糖 25g淡奶油 40g牛奶 130g豆乳酱 自制豆浆 300g糖 18g蛋黄 3个黄油 16g低筋面粉 30g玉米淀粉 10g熟黄豆粉 

步骤 1

蛋糕体 蛋清分次加入糖打发至硬性发泡,然后筛入面粉,用翻伴法快速伴匀,避免消泡,放入烤箱160度,20分钟。烤出来会有些干,不过没关系,配上芋泥和豆乳酱后口感非常软绵。

步骤 2

芋泥部分 把芋头和紫薯切块,蒸好后放入料理机,加入芋泥部分所有的材料,然后开启料理机,打完以后非常绵密,虽然刷料理机的我是崩溃的,但是吃到嘴里的那一刻一切都值得。

芋泥豆乳准备的食材有:无糖豆浆300ml,零卡代糖10克,脱脂奶粉25g,淀粉15g,芋泥适量。

1.豆乳酱制作材料: 无糖豆浆300毫升 0卡代糖10克 脱脂奶粉25克 淀粉15克

2.把所有材料都倒进不粘锅里,搅拌至无颗粒(这个时候还没有开火)

3.开小火不停地搅拌~搅拌(一定要全程小火慢慢熬)

4.慢慢变浓稠了

5.大概底部开始冒小泡就可以关火了,因为冷却以后会比热的时候更浓稠

6.倒入保鲜盒冷却以后就可以用了,多余的可以放到冰箱冷藏,大概能放三四天。

7.芋泥豆乳盒子制作: 芋头蒸熟压成泥➕纯牛奶搅拌(喜欢甜一点的可以加代糖,我没有加)

8.根据自己的喜好在盒子里铺上芋泥、豆乳、香蕉(因为我芋泥没有加代糖,香蕉可以增加甜度)。

9.最后撒上黄豆粉就可以了。(没有黄豆粉的可以和我一样撒无糖豆浆粉)

到此,以上就是小编对于烘焙黄油蒸芋泥的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙黄油蒸芋泥的做法的3点解答对大家有用。

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