烘焙食谱大全减脂牛肉做法,烘焙食谱大全减脂牛肉做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙食谱大全减脂牛肉做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙食谱大全减脂牛肉做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 用空气炸锅烤牛肉怎么做能让肉更嫩？
2. 12寸全蛋蛋糕的最简单做法？
3. 清淡美味的鸡蛋蒸肉怎么烹饪？

用空气炸锅烤牛肉怎么做能让肉更嫩？

用料

里脊烤肉片 240克

盐 少许

胡椒粉 少许

蚝油 少许

低脂增肌的空气炸锅烤嫩牛肉片的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在盒马上买了两盒里脊烤肉片，配了烧肉汁，但尝了下有点甜、有点咸，所以就弃用了。

将牛腩洗净，沿着纹路切条或者切成薄片。加入油，生抽，老抽，料酒，糖，黑胡椒粉（也可以根据自己口味加各种调味粉，调味酱料，加调味料可以适当减少生抽老抽的量。）用手将调料和牛肉均匀混合。盖上保鲜膜可以放冰箱冷藏或者室内阴凉处半小时入味，空气炸锅铺上，将腌制好的牛腩均匀的铺在锡纸上。200度20分钟。中途可以取出翻面，也可以不翻面。

用空气炸锅烤牛肉时稍稍放点小苏打和打一个生鸡蛋和红酒能让肉更嫩，用空气炸锅烤牛肉时油不能多放，时间也不能太长要掌握好时间，最好时间在10分钟左右，烤牛肉建议不要纯瘦的牛肉，带点肥肉的牛肉烤起来才香，烤牛肉好不好吃最重要的一环是把肉提前煨好味，煨料时要孜然粉、五香粉、盐、酱油、生抽、耗油、元葱。空气炸锅很实用可以烤牛肉烤花生真的太实用。

想让肉更嫩，可以放一些嫩肉粉，或者是在腌肉的时候把肉用刀背进行敲打，或者用牙签扎一会儿，使肉质松软，这样再烤肉的话，他就容易软一些，嫩一些也可以再做之前先用油泡一会儿肉腌，一会儿肉再可以放一些淀粉放置，一会儿再做这样肉质会比较嫩。

12寸全蛋蛋糕的最简单做法？

1、先将67g白糖一次放入90g牛奶中，用手动打蛋器搅拌，直到所有白糖全部融化。

2、加入植物油，每次加入都要充分搅拌。

3、将面粉过筛，一次性筛入，用刮刀搅拌。

4、鸡蛋分离，将蛋黄与面糊充分搅拌。

5、打发蛋白。

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很准备好所有的材料。

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用蛋清分离器，把蛋黄和蛋清分开。

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16个鸡蛋分开后是这样的。

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把190克白糖的三分之一倒入蛋黄中。

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剩下的三分之二的白糖倒入蛋清。

步骤1/7

全蛋液中滴几滴香草精可以去腥增香，没有可以不加

步骤2/7

用电动打蛋器打发蛋液至蛋液不会很快滴下来，能在蛋液中画字不会很快消失，糖分三次加入，先快速打发在中速蛋糕口感会细腻些

步骤3/7

面粉分三次筛到蛋液中，每次筛完用刮刀从底部翻拌均匀

步骤4/7

牛奶和玉米油混合加入面糊中拌匀

步骤5/7

加入葡萄干拌匀

清淡美味的鸡蛋蒸肉怎么烹饪？

很高兴能回答你的问题！

鸡蛋蒸肉，是由梅花肉和鸡蛋制作主要原材料制作而成的家常菜。鸡蛋，是我们经常食用到的食物，含有丰富的蛋白质和脂肪。能够满足我们每天必需的营养物质。蒸肉是非常地道美味的待客菜。选用的肉是上好的梅花肉肉，口味清淡适口，肉质滑嫩。

【食材】鸡蛋2个，肉末、红椒、香葱、生姜、温水、食盐、大喜大烤肉酱各适量

【做法】

1、先准备一碗温开水，量为鸡蛋的2倍左右，调入少许食盐，搅拌一下让盐溶化。

2、鸡蛋磕入碗中轻轻拌匀，不要搅出太多的气泡，缓缓加入温开水，边加边搅拌；搅拌好的蛋液用漏勺过滤一遍。

3、过滤好的蛋液倒入用来蒸制的碗中，盖上保鲜膜，用牙签戳出一些小洞。

4、冷水入锅，隔水大火烧开转中火蒸5分钟左右。（时间依据分量的多少和水量的多少而定）

5、快蒸好的时候，起锅烧热少许油，煸香姜葱末；倒入肉末快速翻炒至变色，调入适量大喜大烤肉酱翻炒均匀；加入切好的红椒末和香葱末拌匀即可。

6、把炒好的肉末盛至蒸好的鸡蛋上依，据个人喜好添加适量味极鲜。

咸蛋蒸肉糜

BY 笛子

1.葱姜剁碎后，加入肉馅中，加入半勺料酒、一勺生抽、一点点盐、半小勺糖，适量香油，搅拌均匀后腌制10分钟

2.将豆腐捏碎放入肉馅中，和肉馅一起顺一个方向搅拌均匀，直到肉馅抱团上劲，放入一个碗中铺平

3.打一个咸蛋在肉馅上，放蒸锅大火15分钟（微波炉中高火有3分钟也好了，不过要先用牙签在咸蛋黄上戳几下）

鸡蛋蒸肉，有的地方也叫肉末蒸蛋，是选用鸡蛋和猪肉为主要原料制作出来的，先把鸡蛋放入锅中，蒸成松软嫩滑的鸡蛋羹，然后把肉剁成碎末，炒成肉末浇到鸡蛋羹上面，这是一道老少皆宜的美味佳肴，如果想做的好吃，有非常多的技巧需要去把握，接下来详细的说一下这道肉末蒸蛋的做法。

需要准备的食材:

鸡蛋6个，猪肉200克，小葱3根，姜1块，生抽，豆瓣酱，盐，植物油，温开水。

制作步骤:

1. 准备一个大碗，把六个鸡蛋先磕入大碗中，加入一勺盐，用筷子搅拌均匀。
2. 把开水放入碗中，冷凉以后，再倒入鸡蛋液中，蛋液和温水的比例是1:2，然后用筷子搅拌均匀。
3. 用勺子把顶上的泡沫全部舀出，在碗的顶部铺上一层保鲜膜包起来，然后用牙签在上面扎几个小孔，这一步的目的是防止在蒸的过程中有水蒸气滴落。
4. 锅里放入凉水，烧开以后，把鸡蛋放入，隔水蒸十分钟取出备用。
5. 猪肉买回来放入清水中浸泡，清洗[_a***_]以后放在案板上，把它剁碎，切生姜和小葱一根放入肉中，再撒入少许盐，再用刀把它们剁碎，与肉充分混合在一起。
6. 先把炒锅预热，然后倒入油，待油温快冒烟的时候，加入肉末进行煸炒，放少许豆瓣酱和生抽，加少许水。
7. 小火慢慢炒至肉末松散，待肉末炒为金***就可以关火。
8. 蒸好的鸡蛋羹把保鲜膜打开，把肉末浇到上面，然后取小葱的葱绿部分，切成葱花，撒到表面就可以食用了。
   
   

烹饪小提示:

1. 在鸡蛋液里面放入盐的时候一定要少放一点，鸡蛋是很容易就变咸的，如果放入很多就会非常咸，会影响最终的口感。
2. 和鸡蛋液混合的水一定要是开水冷凉以后的，不能太热，太热了会把鸡蛋烫死，而且用熟水一定不要用生水。
3. 在蒸鸡蛋的时候，如果没有保鲜膜，可以在大碗的上面盖上一个盖子或扣个盘子，避免在蒸的过程中，水蒸气滴落到鸡蛋里面，会引起气泡的产生。
4. 猪肉选用瘦一些的里脊肉来制作，这样做出来的口感不会油腻，特别适合老人和小孩去吃。
   
   

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到此，以上就是小编对于烘焙食谱大全减脂牛肉做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙食谱大全减脂牛肉做法的3点解答对大家有用。