烘焙美食教程脆皮蛋糕,脆皮蛋糕更新的新配方

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙美食教程脆皮蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙美食教程脆皮蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 脆皮蛋糕的做法和配方？
2. 平底锅做脆皮蛋糕做法？
3. 正宗商业脆皮蛋糕配方？
4. 脱水脆皮蛋糕的做法步骤？

脆皮蛋糕的做法和配方？

— 食材清单 —

主料:鸡蛋3个

辅料:低筋面粉105克，细砂糖90克，蜂蜜15克，熟的白芝麻适量

— 烹饪步骤 —

1· 在干净的大盆中磕入鸡蛋，加入细砂糖和蜂蜜，开高速打发至体积变大，颜色变白。

2· 转低速继续打发至细腻无大泡的状态，提起打蛋器有明显纹路且不易消失。此时可以开烤箱预热，上下火180℃。

3· 将面粉筛入蛋糊，用刮刀快速翻拌均匀至无干粉。

4· 装入裱花袋，挤入模具，在表面撒上白芝麻。

5· 放入预热好的烤箱中层，180度烘烤18分钟左右至表面上色。

6· 出炉!吃上一口就让人回到小时候啦~

配料：

　　面粉300克、麦芽糖15克、熟猪油120克、白糖45克、水。

　　制作方法

　　1． 将面粉、麦芽糖、熟猪油、白糖拌和，加入175克沸水揉成水油面。

　　2． 将200克面粉加入90克熟猪油擦成油酥面。

平底锅做脆皮蛋糕做法？

脆皮蛋糕

材料

　　面粉，蜂蜜，鸡蛋，水A(薄力粉45克、发酵粉1/4小匙)黄油40克、砂糖35克、鸡蛋1个、葡萄干30克、朗姆酒1/2大匙。

　　做法

　　1、A的原料掺合到一起放到小筛子里。

正宗商业脆皮蛋糕配方？

— 食材清单 —

主料:鸡蛋3个

辅料:低筋面粉105克，细砂糖90克，蜂蜜15克，熟的白芝麻适量

— 烹饪步骤 —

1· 在干净的大盆中磕入鸡蛋，加入细砂糖和蜂蜜，开高速打发至体积变大，颜色变白。

脱水脆皮蛋糕的做法步骤？

以下是一种常见的脱水脆皮蛋糕的做法步骤：

 

1. 准备材料：低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、玉米油。

2. 将鸡蛋和细砂糖放入一个大碗中，用打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅，呈奶油状。

3. 慢慢加入低筋面粉，同时用橡皮刮刀轻轻搅拌，直至面粉完全融入蛋糊中。

4. 加入玉米油，继续搅拌均匀。

5. 将面糊倒入模具中，可以使用蛋糕模具或纸杯。

6. 将模具放入预热至 180 度的烤箱中，烤约 20-25 分钟，直到表面金黄，用牙签插入蛋糕中间，拔出牙签时没有附着物即可。

7. 取出烤好的蛋糕，让其在烤网上晾凉。

8. 可以根据个人喜好，在蛋糕表面撒上一些糖粉作为装饰。

到此，以上就是小编对于烘焙美食教程脆皮蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙美食教程脆皮蛋糕的4点解答对大家有用。