大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙甜品肉松葱花卷的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍烘焙甜品肉松葱花卷的做法的解答,让我们一起看看吧。
香葱肉松卷的做法?
做法步骤
步骤 1
步骤 2
蛋白蛋黄分离,蛋白可以冷藏再打发,糖分三次加入蛋白,最后一次一起加入玉米,打发至湿性打发,小弯钩;
步骤 3
混合蛋黄后的面糊是流动状的,蛋白分两次与蛋黄湖混合均匀(切拌方法)
步骤 4
肉松切段,香葱切细
步骤 5
材料: - 香葱适量 - 猪肉松适量 - 鸡蛋1个 - 面粉100克 - 水50毫升 - 盐适量 - 植物油适量 步骤:
1. 将面粉、鸡蛋和水混合,搅拌成面糊。 2. 将香葱洗净切成段。 3. 在平底锅中倒入植物油,烧至7成热。 4. 把香葱放入面糊中搅拌均匀。 5. 将面糊倒入平底锅中,用铲子摊成薄饼,煎至两面金黄。 6. 把煎好的薄饼从平底锅中取出,放在案板上,撒上适量的猪肉松。 7. 把薄饼卷起来,切成适当的长度即可。
提示: 1. 香葱可以根据个人口味加减。 2. 煎薄饼时火不要太大,以免糊掉。 3. 猪肉松可以用其他肉松代替。
肉松奶油蛋糕卷做法?
用料 鸡蛋 4个 糖 66克 低粉 60克 玉米淀粉 6克 水 35克 植物油 35克 香葱 适量 海苔鸡肉松 适量 沙拉酱 适量 海苔肉松
蛋糕卷的做法 用戚风蛋糕的方子制作面糊,放进烤箱180度烤2分钟,表面变干拿出撒上香葱和肉松继续进烤箱烤30分钟,拿出倒扣冷却冷却后涂上沙拉酱,撒肉松,卷起,放入冰箱冷藏卷好定型后的蛋糕卷切开
蛋糕材料:
A:蛋黄4颗,细砂糖20克,低筋面粉80克,色拉油45克,牛奶45克
C:肉松50克,沙拉酱60克,白芝麻
制作过程:
肉松奶油蛋糕卷的做法
肉松卷奶油卷的用料牛奶 48克油 50克低筋面粉 60克鸡蛋 5个糖 60克沙拉酱 适量肉松 适量葱花 适量
肉松卷奶油卷的做法步骤
步骤 1
5个鸡***黄蛋白分离,盆子无油无水,蛋白放入冰箱冷冻室。50g油和48g牛奶完全搅拌乳化,加入过筛的60g低筋面粉,搅拌均匀。再加入5个鸡蛋黄,混合成无颗粒的稠状的混合物。
步骤 2
预热烤箱170度10分钟。
步骤 3
蛋白用电动打蛋器打至粗泡状态,加入1/3糖,继续打发,共分三次加入细砂糖,打至湿性状态,即提起打蛋器,打蛋器上的弯钩属于细长型,但不滴落状态,打的太干卷的时候会破裂。
肉松花卷是怎么做的?
所需材料:
- 面粉:500g
- 干酵母:5g
- 白糖:60g
- 水:适量
- 猪肉松:适量
- 葱花:适量
- 黄油:适量
主料 面粉250g 辅料 粉丝肉馅适量、酵母适量、色拉油适量、盐适量 步骤:
1.把面粉加水和酵母和好发酵。现在天气热,和好面后放在盆里盖上盖子,摆在厨房的操作台上就很容易发酵了。
2.当面团发至约两倍大,以免充满蜂窝状即发酵完毕。
3.馅子里有粉丝、肉馅、五香粉、生抽、盐、姜葱搅匀而成。是上一次包包子剩的。
4.取一团面团,杆成大片,撒上盐。再用杆轴把盐杆在面饼上压实。然后到上少许色拉油抹匀,再均匀的涂上肉馅压实并卷起。
到此,以上就是小编对于烘焙甜品肉松葱花卷的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙甜品肉松葱花卷的做法的3点解答对大家有用。
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