烘焙原料便宜的原因分析,烘焙原料便宜的原因分析怎么写

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙原料便宜的原因分析的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙原料便宜的原因分析的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么面粉那么便宜，面包那么贵？
2. 烘培的那些入门知识你们知道多少？

为什么面粉那么便宜，面包那么贵？

单从原料上讲，面包的原材料会馒头复杂得多。先来讲面包，我是一名烘焙爱好者，每一次去烘焙原料店，都让我眼花缭乱不知道要选什么。

如果你想在家里做最基础的土司面包，你需要的材料就要有面粉，酵母，黄油，牛奶，奶粉 ，糖等。而这些材料的要求必须是好的，做出来的面包口感才会好。所以成本还是比较高。

如果你还想做其他口味的面包，比如里面有奶油馅的，或者做抹茶口味的？又或者坚果面包？这些成本也是挺高的。

如果外面用好的材料做出来的包肯定会卖得更贵了，因为要除去各方面的成本比如门面，机器的耗损费，人工费，水电费等。

因为面包里面有鸡蛋啊，还有人工服务费啊，因为做面包费时费精力，程序比较繁琐，还要先把蛋清打成奶油状，然后把蛋清和蛋黄绞在一起，在把面粉和绞好的蛋清和在一起，最后放在烤箱里面让他醒一下，最后用烤箱烤熟就好了，这样做出来的面包好看又好吃，所以这就是面粉便宜，面包贵的原因

不是面包贵是人工贵，这个不是按面粉来算的，小麦的价格比面粉还便宜呢，面粉通过各种加工最终才能成面包，其中的各种需要人工，机器，这些成本都是需要加进去的，如果按照面粉价格出售，不但不赚钱还亏本呢，哪还会有人做谁也不憨呀！是不是这个道理。

烘培的那些入门知识你们知道多少？

你好 我是爱烘焙的Komi小子

刚开始的话 烘焙入门先了解一下基本的原料的认知 比如说做一个蛋糕需要的基本东西 再看下入门的饼干 总之先看自己想做什么产品 这个产品上面需要用到的配料 看能不能认全了 再决定买家用烤箱回来试做

然后就看自已想先做面包还是蛋糕 再进一步深入了解 面包粉和蛋糕粉的区别 比如蛋糕 饼干基本都是用低筋面粉 做出来的口感才松软 做面包如果也用低筋粉 都打不起来面筋 会影响到后面成型 醒发 后面出来的成品就很粗糙

所以刚开始先针对一种类型 学习 我刚开始接触西点是在下厨房 上面直接有个分类

比如说蛋糕又分 戚风 蛋糕 芝士蛋糕 海绵蛋糕 重油类蛋糕 还有一些慕斯蛋糕

面包又得分为 传统甜面包（外面常见的一种） 法式硬式欧包（类似于法棍这种） 起酥类面包（丹麦牛角这种） 重油类面包（布里欧修面包这种）还有近年来比较流行的软欧包（类似奈雪的茶里面的 雷神巧克力 抹茶奶酪等）

也可以在微信的一些公众号学习 也有很多的原材料的分类与认知 例如一些基础的英式奶酱 卡士达酱的做法

所以烘焙中的分类也蛮多的 可以先从简单做出一个成品开始你的烘焙之路

有烘焙方面的问题也可以互相交流

希望这个回答可以帮忙你哈-

我是烘焙爱好者，给你几个重要的建议，其他细节等你上手了就知道如果分辨和操作。

1，烤箱，不需要很贵的，但最好是烘焙师推荐的，45升是很有必要的，太小的话，做不了什么东西，而且温度不好调整。再说价格也相差不多。我目前用的是柏翠3050是45L的，可以叉烤鸡，烤肉，可以烤10寸的水浴古早，可以烤1个8寸加1个6寸的戚风蛋糕，2个450克的吐司盒，烤蛋挞就不在话下了。

2，厨师机，如果想做面包，千万别买傻瓜式面包机，我退过一个，这么说吧，宁可买个几百块钱的厨师机，也不要买等价的面包机，不要相信什么多功能，实际上你不会用那些。目前我的厨师机是君焙G1，是不算便宜，但很实用，可以每天用，值得！揉面是13分钟出膜，做大蛋糕打蛋清靠它了。

3，关于那些林林总总的小工具，面粉材料，不急，想想自己想做什么好吃的，给谁做，为什么做，就可以买了，不怕买错，有需要可以问我，虽然我不是资深烘焙师，经验还是有的。

到此，以上就是小编对于烘焙原料便宜的原因分析的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙原料便宜的原因分析的2点解答对大家有用。