烘焙店原料过期怎么处理,烘焙店原料过期怎么处理好

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙店原料过期怎么处理的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙店原料过期怎么处理的解答，让我们一起看看吧。

1. 烘焙奶粉过期了还能用吗？
2. 烘焙原材料货源怎么找？
3. 做烘焙，吃不完的面包蛋糕怎么处理？

烘焙奶粉过期了还能用吗？

烘焙奶粉过期了还能用。但是最好不要吃，吃坏肚子麻烦了，另外，奶粉过期多久了，拆开了没有，如果没拆开过过期一两个月大人吃没啥问题。这个一旦过期，奶粉的品质就不稳定了，不能肯定是坏了，但极大的可能是坏了。所以，能不用就不要用了，奶粉在配方中占比很低，去掉就好。

烘焙原材料货源怎么找？

如果是实体供货商进货你需要去大一些的城市，都有集中的西餐，烘焙，饮品和包装等原料的批发集散地，留好联系方式。供货商每天都会发报价给你，你只需要告诉对方需要的商品，数量，就可以给你发货，一般都是走货站，这样便宜一些，需要自己取。快递会贵一些，但是会送货上门。

再就是阿里巴巴可以网上订，但是进货量少的话价格不会太优惠，还有很多商家总是发临近保质期的东西甚至是过期的和已经损坏的，你需要自己好好选择优质商家。你也可以在阿里巴巴上查找你们本省的批发商，可以实地考察一下这样是最保靠的。

最后有几点建议，烘焙原料超市如果想提高利润需要把我很多供应商，不要只选择一家，每家代理的商品不一样，不代理的商品是需要从别的供应商串货，价格就会高，所以尽量找到一手货源的供应商。

祝生意兴隆。

烘焙原料的货源，主要还是看你所在的地方是大城市还是小县城了。

如果是大城市，在网络上搜索，或是1688查找同城的原料厂家比较直接了。

如果是小县城的话，可能在网络上没有多少有用的信息。

就我个人学习烘焙的经验来说，可以提供一些意见，希望能够对你有用。

如果你去参加过本地区的一些有关烘焙的学习，完全可以从给你授课的教师那里打听到一些信息，当然，这个成本有点高，对于没有学习兴趣的，未必是好方法。

如果你的朋友圈里有类似喜欢烘焙，甚至是从事这行业的，那就太好了。直接问他们就可以了。我之前的很多没法通过网络购买的原料，也是通过问有烘焙经验的朋友获得的。

网络是最直接的方式了，但是就是小地方的话，可能没有信息，但是，也是一种路径啊！在网络上也可以看到有其他人问类似的问题，可以看看，说不定也能找到一些。

每个烘焙面包店都会有固定的供货渠道，如果你问的是一般的店里人员，人家不一定知道，如果知道的也不定告诉你，这也算是人家的商业秘密吧！就看你的人脉和关系了。要不就找家店当员工，呆上一段时间，大概也呢或取一些吧！

做烘焙，吃不完的面包蛋糕怎么处理？

喜爱做烘焙，自然少不了很多试验品，家人也不一定爱吃甜食。我就是，我老公和孩子都不爱吃甜食，我又酷爱烘焙，多出来怎么办，送人呗。

亲戚朋友天天盼着我送余量呢。

送人玫瑰手有余香，还可以让大家多提提宝贵意见，提高自己的手艺，何乐不为呢。

谢谢邀请！其实这些您们做面包店的都该有相对于的预算！面包可以多，但是该在哪一个范围内！但是面包不能少！那样会让人觉得您的面包店怎么什么都没有！如果您只是新开的面包店，您可以以一个月为定！大概算计每天哪一款面包出售的比较火哪款比较冷！火的您可以适当的制作多一点，比较冷的产品也不要不做，要少做，或者每天写个公告：今天某某款产品预售几个，售完即止！这样人们心里就觉得这款是好货，就会很多人来买！这样也不会影响您的面包多到过期！

还有一个就是你最后面的那个问题！本身面包类的产品放置的时间就不长！也就两三天的时间！不要想再拉长保质期。本身是食品安全是人们的重大***！如果因为您还有很多面包没有卖出去，想要拉长到第四天来个大减价之类的话，那么我建议您去开个烘焙工厂，专门制作那些长期打包的面包吧！这样您就不用担心了！在产品过过期时，该扔就要扔！不要有任何想法！

经营要做好数据分析，按照实际情况做好出品***，减少损失。过多的剩余产品，在保质期内打折卖完，要么在保质期内送人做公益，要么直接销毁处理。

我们老师教的，过期的东西要马上扔掉，不要心疼舍不得这点钱，开店要讲究良心要做口碑，昧着良心做只会砸了自己的牌子。

分享小妙招，不仅能解决掉卖不完的蛋糕，也能维护店铺形象及客户关系。

每天卖不完的蛋糕，放在第二天，隔夜就会不新鲜，影响口感的同时被发现了也是对口碑的重大打击。怎么办呢？

1、可以分享给环卫工人、防疫人员...给身边一直为我们付出的人，送一份关心送一份爱~这也是社会责任感的一种体现。

2、如果有做社区运营的朋友，可以把蛋糕低价销售给社区的用户，或者是折扣售卖、买几送几等等...做做口碑，低价引流。

3、可以分享给店铺员工，他们可以带回家分享给家人朋友，给员工一份***，他们才能卖力工作呀~

可以这样试试看哟~

到此，以上就是小编对于烘焙店原料过期怎么处理的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙店原料过期怎么处理的3点解答对大家有用。