大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙原料怎么保鲜的快的问题,于是小编就整理了1个相关介绍烘焙原料怎么保鲜的快的解答,让我们一起看看吧。
烘焙食品如何保存才能不变质?
必须放在常温、干燥、避光的环境。
一般而言,大部分的烘焙食材都是要放在避光、干燥的地方,储藏与室温状态下,如此才能确保食材不受太阳直射或潮湿、高温环境所影响,导致发霉腐烂或变质。
例如各种粉类(包括低筋、中筋、高筋面粉,也包括玉米淀粉、小苏打、泡打粉、塔塔粉、酵母粉等),还有糖粉、砂糖、蜂蜜等调味料,也包括香草精、食用色素、常温牛奶等辅佐用料,当然那些水果罐头、肉类腌料、可可粉、椰蓉、蔓越莓干、蓝莓干、坚果等增加烘焙食物风味的用料,都是需要放在常温的避光环境下。可以用密封罐、密封瓶、密封盒等容器将这些食材装好保存 。
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