德宏烘焙是哪里的特色品牌,德宏烘焙是哪里的特色品牌啊

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于德宏烘焙是哪里的特色品牌的问题，于是小编就整理了4个相关介绍德宏烘焙是哪里的特色品牌的解答，让我们一起看看吧。

1. 芒市有什么特产？
2. 云南小粒咖啡出口优势？
3. 听说星巴克的咖啡用的是云南的咖啡豆？
4. 云南产哪些咖啡？

芒市有什么特产？

1、芒市石斛

石斛本身营养价值高，含有多种生物碱，且具有良好的药用功效，因而被广大人群所喜爱，也被称为“九大仙草之首”。目前，芒市石斛种植规模面积约15000余亩，年交易金额估算达20多亿元。

2、竹筒舂野菜

景颇族的竹筒舂野菜是芒市最具特色的野生菜果之一，有“舂筒不响，吃饭不香”之说。舂野生鱼腥草，取其根，加豆豉舂制而成，称豆豉根，堪称景颇族当家野菜。

3、德宏小锅米酒

德宏小锅米酒取自本地产特色稻米软88、紫糯米、红米作为原材料，用传统工艺精酿而成。梁河红米酒酒色精醇，其味甘美纯和、酽而不烈，具有天然之兰花清香。

4、遮放贡米

遮放贡米以米粒大而长、色泽晶莹如玉、蛋白含量高，米饭香软可口、煮粥黏而不腻、营养价值高等特质被评为“云南省名牌产品”、“云南省名牌农产品”。

5、潞西茶叶

潞西是德宏州最大的茶叶生产基地，主要产品有勐巴娜西生态茶叶系列，及银剑、银针、银珠系列等。西的茶叶系列，***摘加工工艺讲究，色、香、味、形俱佳，曾荣获多项国际博览金奖。

云南小粒咖啡出口优势？

就云南咖啡而言，也正在经历从速溶到原磨的发展转变。以前，云南曾大面积种植中粒种咖啡，该种咖啡口感和香味虽不如小粒种咖啡，但***含量较高，是速溶咖啡的主要原材料。然而，速溶咖啡市场多年来一直被雀巢、麦斯威尔等国际巨头把控，云南的咖啡企业难以与这些行业巨头竞争，直面消费者的终端速溶咖啡往往只能在夹缝中求生存；或者为国际巨头提供利润微薄且受国际市场波动影响较大的咖啡原料。

***含量较低但口味更加香醇的小粒种咖啡，因附加值较高，符合年轻人的消费习惯和消费需求，更有利于走高端化、精品化路线。由于保山、普洱等地的自然条件较适宜种植小粒咖啡，近年来，小粒咖啡在云南得到更广泛的推广种植。

此外，与埃塞俄比亚、哥伦比亚等咖啡主产地相比，国内的劳动力价格较高，地形地貌不适合大规模机械化设备的推广，导致云南咖啡的生产成本较高，这会倒逼云南的咖啡企业从种植到咖啡豆的烘焙、萃取所有环节做到精益求精，走精品路线，最后呈现给消费者一杯香气满满的原磨咖啡。

听说星巴克的咖啡用的是云南的咖啡豆？

的确如此。

在星巴克臻选上海烘焙工坊和全国臻选门店内，9月24日两款全新的云南臻选咖啡豆开始亮相。

作为云南的特产之一的咖啡，竟然绝大部分人不知道。更不要说都市里大家都爱喝的“星爸爸”，其所用的咖啡豆，其实就来自云南产区。

2018年8月，云南咖啡登上了《***》，被赞“带有饱满的醇度，和令人愉悦的黑巧克力口味”，云南的咖啡这才引起极大的关注。

此前，在一次咖啡大会，外交部部长王毅都给云南咖啡点赞：“云南咖啡是我走遍全球，喝过全球各个国家咖啡当中最好的。”

但在云南人的认知里还是缺失的。

<strong>云南出产中国最好的咖啡，云南是中国最适宜大规模出产世界级品质咖啡的唯一生产地。

云南普洱是普洱茶的重要产地，也是重要的咖啡产地。临沧、保山、普洱、德宏都是云南咖啡的生产重镇。

云南产哪些咖啡？

一提到云南咖啡，很多人的第一反应就是小粒咖啡，相对于罗布斯塔的“中粒”，阿拉比卡被称作“小粒”。云南小粒咖啡被很多人当成了一个品种，其实是没有“小粒”这种品种的。

说到品种，云南咖啡种植的品种主要有卡蒂姆（当初雀巢引进的的杂交品种）、铁皮卡（卡蒂姆引进前的老树种），从整体上说铁皮卡口感比卡蒂姆要好，价格也更高。当然，还有种植罗布斯塔（抗病高产、适合做速溶咖啡）。

对云南咖啡的评价，市场上有些争议，有人觉得不错，有人嗤之以鼻。我的看法是，云南有好豆，但因为管理和加工技术等后天条件跟不上，整体的品质和世界高品质的豆子有差距。

但其实云南的气候自然条件非常适合咖啡种植，山区海拔高、昼夜温差大。总之，就是先天优势很好，后天条件没跟上。但现在也有越来越多的咖啡生产者或从业者开始注重品质，引进优良品种、庄园化管理、讲究烘焙技术，云南咖啡也越做越好。作为国货，我们希望云南咖啡能够走进大众咖啡消费市场！所以说，云南也有好咖啡，别再以为好咖啡只有进口的了！

到此，以上就是小编对于德宏烘焙是哪里的特色品牌的问题就介绍到这了，希望介绍关于德宏烘焙是哪里的特色品牌的4点解答对大家有用。