黑朗姆酒烘焙美食,黑朗姆酒可以做什么甜品

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑朗姆酒烘焙美食的问题，于是小编就整理了4个相关黑朗姆酒烘焙美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么朗姆做烘培最适合？
2. 朗姆酒好喝吗朗姆酒味道怎么样？
3. 提拉米苏如果我不用朗姆酒，用红酒或者是白酒可以代替么?味道会不会不太好。预调用的朗姆酒味道太淡。大？
4. 南霜月磅蛋糕做法？

什么朗姆做烘培最适合？

主要看酒精度，40度左右为佳。低于也好，不能太高。 朗姆酒和点心或甜的烘焙制品是非常理想的搭配。朗姆酒的颜色从无色到黑棕色均有，而在烘焙中，黑朗姆酒无疑是最佳的选择，因为其风味最佳。

黑朗姆（Dark Rum）,又称红朗姆，在生产过程中需加入香料汁液或焦糖调色剂，酒色较浓，酒味芳醇。

朗姆酒好喝吗朗姆酒味道怎么样？

1.简单的说，甘蔗汁蒸馏后，调兑，是白朗姆酒，直白的说是蔗糖味，偏清淡。

2.焦木桶陈酿几年后，大概是3到7年，是金朗姆酒，更浓郁了些。

3.陈酿多年后，大概是7年以上，颜色偏黑，其实是金色到了极致，就是黑朗姆酒，味色均更浓郁持久了。

4.加入香料药草等是调和朗姆酒。

5.朗姆酒是鸡尾酒的基酒，所以通常是选用清澈味淡的，喜欢直饮的选味道浓郁的，烘焙的需要不上色的用白朗，没有颜色需求的用金或黑朗。以上是业余爱好的知识，与你分享。高手飘过或指正，谢谢。

提拉米苏如果我不用朗姆酒，用红酒或者是白酒可以代替么?味道会不会不太好。预调用的朗姆酒味道太淡。大？

大多数情况下，香草荚都可以用香草膏和香草精替代。如果你不想要香草口味，还可以用其它的风味替代。例如杏仁精、朗姆酒、柠檬皮、红茶。亚洲元素可以用桂花、糖桂花、洛神花、陈皮、抹茶、绿茶等等。

南霜月磅蛋糕做法？

鸡蛋 2个，百香果肉：90g，黄油85g，低筋面粉 120g，细砂糖 70g，泡打粉：3g，细盐：1g。

【百香果糖浆】

百香果汁：10g，水：15g，细砂糖：10g，朗姆酒：10g。

烘焙温度：烤箱中下层，上下火175度烘烤45分钟左右。（具体视个人烤箱脾气而定。）

准备工作：

到此，以上就是小编对于黑朗姆酒烘焙美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑朗姆酒烘焙美食的4点解答对大家有用。