法式烘焙阿拉比卡咖啡做法,法式烘焙阿拉比卡咖啡做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于法式烘焙阿拉比卡咖啡做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍法式烘焙阿拉比卡咖啡做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 阿拉比卡咖啡怎么冲？
2. 耶加雪啡怎么煮着喝，是什么咖啡？
3. 阿拉比卡咖啡粉，怎么冲？

阿拉比卡咖啡怎么冲？

谢邀

泡制步骤：

1-折叠滤纸，将其均匀贴着滤器壁；

2-以每杯咖啡12-15g咖啡粉计算，将咖啡粉放入滤纸，并摇晃均匀；

3-烧水：每杯180-200ml准备烧水；

4-温壶：将少量热水倒入滤壶，摇晃均匀后倒出。

5-第一次降温：水开后，将沾湿的冷毛巾放在水壶上20-30秒进行降温，使水温降到92°C。

6-焖蒸：用降温后的水，以极细的水流将咖啡粉润湿。要从滤器中心向外一圈圈螺旋注水，水流细度、速度要均匀。水量要刚好淋湿、淋遍所有的咖啡粉为好，此时咖啡粉会吸水而膨胀。

7-保温：将滤壶放在炉上保温，只要有咖啡的壶都应放在炉上保温，以免咖啡冷却后影响口味。

8-第二次降温：焖蒸后继续将滤壶放在湿毛巾降温，20-30S，降到85°C左右。

耶加雪啡怎么煮着喝，是什么咖啡？

耶加雪啡可以用时下流行的手冲, 虹吸, 或是法压, 摩卡, 土耳其锅煮, 机萃等任何方式来"煮"着或是用冰滴方式来品饮。耶加雪啡是非洲埃塞俄比亚很有名的阿拉比卡种精品咖啡, 其豆粒呈小巧工整的短圆状, 既有水洗豆也有日晒豆, 但主要以水洗豆为主。耶加雪啡是座处于高原湿地上的小镇，其咖啡生长在海拔1700--2100米高海拨区域。耶加雪啡咖啡是因地名而得名, 耶加(yirga)的意指"安顿下来"，雪啡(cheffe)意指"湿地"，因此"耶加雪啡"合起来的含意是"让我们在这块湿地安身立命"。耶加雪啡是埃塞俄比亚平均海拔最高的咖啡产区之一。

耶加雪啡可以用时下流行的手冲, 虹吸, 或是法压, 摩卡, 土耳其锅煮, 机萃等任何方式来"煮"着或是用冰滴方式来品饮。耶加雪啡是非洲埃塞俄比亚很有名的阿拉比卡种精品咖啡, 其豆粒呈小巧工整的短圆状, 既有水洗豆也有日晒豆, 但主要以水洗豆为主。耶加雪啡是座处于高原湿地上的小镇，其咖啡生长在海拔1700--2100米高海拨区域。耶加雪啡咖啡是因地名而得名, 耶加(yirga)的意指"安顿下来"，雪啡(cheffe)意指"湿地"，因此"耶加雪啡"合起来的含意是"让我们在这块湿地安身立命"。耶加雪啡是埃塞俄比亚平均海拔最高的咖啡产区之一。

耶加雪啡可以用时下流行的手冲,虹吸,或是法压,摩卡,土耳其锅煮,机萃等任何方式来"煮"着或是用冰滴方式来品饮。耶加雪啡是非洲埃塞俄比亚很有名的阿拉比卡种精品咖啡,其豆粒呈小巧工整的短圆状,既有水洗豆也有日晒豆,但主要以水洗豆为主。耶加雪啡是座处于高原湿地上的小镇，其咖啡生长在海拔1700--2100米高海拨区域。耶加雪啡咖啡是因地名而得名,耶加(yirga)的意指"安顿下来"，雪啡(cheffe)意指"湿地"，因此"耶加雪啡"合起来的含意是"让我们在这块湿地安身立命"。耶加雪啡是埃塞俄比亚平均海拔最高的咖啡产区之一。

阿拉比卡咖啡粉，怎么冲？

将咖啡粉滤纸放在滤杯中，使用热水圈浇注滤纸，使滤纸完全浸透，将分享壶中的水倒掉，把咖啡粉倒入滤杯中，使用手掌轻轻拍打成平面，添加热水。

冲泡后焖25-35秒，再次添加热水，待咖啡液体完全底滤结束后，饮用即可。冲泡后的咖啡粉需要尽量饮用，以免影响口感。

到此，以上就是小编对于法式烘焙阿拉比卡咖啡做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于法式烘焙阿拉比卡咖啡做法的3点解答对大家有用。