浮光烘焙美食菜谱教程下载,浮光烘焙美食菜谱教程下载***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于浮光烘焙美食菜谱教程下载的问题，于是小编就整理了4个相关介绍浮光烘焙美食菜谱教程下载的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹茶的生长过程？
2. z抹茶是啥意思，z代表啥意思，抹茶又代表啥意思？
3. 中国抹茶与日本抹茶的异同？
4. 抹茶源于中国，为何扬名于日本？

抹茶的生长过程？

抹茶 (中国古时称作末茶)起源于中国隋唐，将春天的茶叶的嫩叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶(团茶)保存。食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末。自古以来，文人墨客留下了大量的咏叹抹茶的诗篇："碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面"。就是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美之词。

z抹茶是啥意思，z代表啥意思，抹茶又代表啥意思？

你这应该是网名吧，Z可能是他的姓首字母比如张赵 抹茶： 抹茶(中国古时称作末茶)起源于中国隋唐，将春天的茶叶的嫩叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶(团茶)保存。食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末。自古以来，文人墨客留下了大量的咏叹抹茶的诗篇，"碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面"就是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美之词。

中国抹茶与日本抹茶的异同？

抹茶的英文单词源于“抹茶”的日语发音，是日本茶道中使用的粉末状的绿茶。不过，追溯起来，日本抹茶的源头在中国。

　　抹茶，在中国古时称作“末茶”，起源于隋唐，宋代发展达到鼎 盛，文献中留下了其制法的详细记录：将春天的茶叶的嫩叶，蒸煮新鲜茶叶(称为“蒸青”)，进而硏磨成膏，再压制成块，烘焙脱水储存，待要饮用时，再碾成细粉。由于当时最流行制作精致的圆形茶饼，所以末茶也被称为“团茶”。



　　自古以来，文人墨客留下了大量的咏叹抹茶的诗篇，"碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面"就是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美之词。

　　末茶既是粉，便不能像今天的茶叶那样冲泡。它的喝法是用开水冲兑，搅打成糊状,称为“点茶”。宋徽宗就在他的《大观茶论》中描述了点茶的过程：点茶者拿着竹制的茶筅，灵活地转动手腕，快速搅打茶汤，就跟今天我们打鸡蛋差不多。要一直搅到碗中泛起“汤花”——白沫,如“疏星皎月，灿然而生。”



　　当时最为有名的评茶专家、大文豪蔡襄在《茶录 》中评述斗茶方法;清朝茹敦和在越言释中说，古者茶必有点，其硙茶(抹茶)为撮泡茶，必择一二佳果点心，谓之点茶。这里所指的抹茶冲饮之道即为唐宋年间的中国茶道。

　　由于末茶工艺复杂，颇费人财物力，到了明代，崇尚勤俭节约的朱元璋便下令“罢造团茶”。饮茶风气随之改变， 而改用茶叶，冲泡喝汤，弃置茶渣，冲泡散装茶叶开始流行，末茶被散茶取代，就在中国逐渐失传了。

　　如今要品尝抹茶就需要到日本了。南宋时日本有一位荣西禅师两次渡海来华学佛，回国时带去了茶籽、茶具以及《茶经》手抄本，并在1214年写成日本的第一部茶经《吃茶养生记》。书中详细记载了末茶的制法、吃法与效用，日本抹茶文化自此而始。

　　为什么中国“末茶”到了日本,就变成了“抹茶”?

抹茶源于中国，为何扬名于日本？

抹茶的故乡在中国

抹茶起源于隋唐，古时称作末茶，将新鲜的绿茶叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶（团茶）保存，食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然的石磨碾成粉末。唐诗人卢仝有诗云：“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。”很形象的说明了抹茶是粉末

抹茶在宋朝最为鼎盛，尤其是斗茶比赛中，在南宋时逐渐传入日本。到明朝时，中国出现了炒青制茶法，朱元璋“废团为散”，中国的泡茶方式从点茶法过度到泡茶法，抹茶也随之慢慢消失

南宋时，到天目山求学的荣西法师，将茶树***，当时流行的蒸青绿茶制作方法，以及“末茶”这一喝茶方式带回了日本

到此，以上就是小编对于浮光烘焙美食菜谱教程下载的问题就介绍到这了，希望介绍关于浮光烘焙美食菜谱教程下载的4点解答对大家有用。