简单烘焙布朗尼的做法窍门,简单烘焙布朗尼的做法窍门***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单烘焙布朗尼的做法窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍简单烘焙布朗尼的做法窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 布朗尼蛋糕的做法？
2. brownie做法？
3. 怎样做布朗尼蛋糕？

布朗尼蛋糕的做法？

主料

布朗尼蛋糕预拌粉360克

鸡蛋1个

黄油90克

辅料

凉水120克

1. 材料准备好：贝圣薇布朗尼蛋糕预拌粉1盒360克，中等大小的鸡蛋1个，动物黄油90-100克，凉水130克；此时烤箱开始预热170度。

2. 打开包装，除了有蛋糕预拌粉，还有一个折叠烘焙纸盒，将其按折痕叠成盒子备用；此时黄油隔热水融化。

3. 盒子的四个拐角有小缝隙，为了防止蛋糕糊漏出来，我又铺了一层油纸。

4. 将融化冷却的黄油液、鸡蛋、凉水同入大盆中；配方中用了100克黄油溶液，我减少到了90克；为了使液体量不相差太多，我把凉水从配方125克增加到了130克。

材料

无盐奶油110克、可可粉55克、鸡蛋2个、香草粉1小匙、中筋面粉55克、碎核桃55克、细砂糖160克

做法

1、烤箱预热至180摄氏度。

2、将8*88寸的烤盘抹油并撒上粉备用。

3、将奶油或玛琪琳置于中型汤锅中，加热融化（用一公斤大小的容器）

4、离火后加入可可粉，搅拌均匀。

5、加入白糖，再次搅拌均匀。

6、鸡蛋依此加入打匀，然后加入香草粉、面粉和食盐（此时切勿过度搅拌）拌入坚果后，平铺在烤盘里。

7、送入烤箱烘焙25-30之后，在布朗尼表面变得硬脆时，可降至170°C继续烘焙，烤至牙签插入蛋糕中间测试时，不会有沾黏即可取出。

brownie做法？

做法：

1.准备黑巧克力100克，黄油100克，细砂糖80克，盐少许，鸡蛋2个，面粉100克，核桃50克。

2.黄油软化切小丁，面粉过筛备用，鸡蛋打散，核桃烤熟碾碎。

3.锅中放水烧热，黑巧克力放耐热玻璃碗中加热融化成巧克力酱。

4.趁热加入黄油搅拌均匀。

5.加入糖、盐和全蛋液搅拌均匀。

6.再加入面粉和核桃碎搅拌均匀，面糊倒入模具，175℃，上下火烤，30-40分钟即可。

以下是一份简单的巧克力布朗尼的做法：

材料：

- 200克黑巧克力

- 170克无盐黄油

- 200克砂糖

- 3个鸡蛋

- 1茶匙香草提取物

- 100克面粉

- 1/4茶匙盐

怎样做布朗尼蛋糕？

食材

布朗尼蛋糕预拌粉，360克

鸡蛋，1个

黄油，90克

辅料

凉水，120克

1. 材料准备好：贝圣薇布朗尼蛋糕预拌粉1盒360克，中等大小的鸡蛋1个，动物黄油90-100克，凉水130克；此时烤箱开始预热170度。

2. 打开包装，除了有蛋糕预拌粉，还有一个折叠烘焙纸盒，将其按折痕叠成盒子备用；此时黄油隔热水融化。

3. 盒子的四个拐角有小缝隙，为了防止蛋糕糊漏出来，我又铺了一层油纸。

4. 将融化冷却的黄油液、鸡蛋、凉水同入大盆中；配方中用了100克黄油溶液，我减少到了90克；为了使液体量不相差太多，我把凉水从配方125克增加到了130克。

材料

无盐奶油 120g,鸡蛋 2颗,中筋面粉 25g,低筋面粉 25g,玉米粉 10g,无糖可可粉 80g,砂糖(可自行酌量) 120g,盐巴 1/4t,防潮糖粉 适量

做法

1、鸡蛋与奶油都要恢复常温，奶油融化，并将所有粉类过筛备用。

2、2颗鸡蛋加入砂糖用打蛋器搅散均匀，

3、加入过筛的中/低筋面粉、玉米粉、可可粉、盐依序加入，注意使用刮刀切拌方式即可。

4、再加入融化的无盐奶油，使用刮刀拌均匀即可，切记勿过度，搅拌至丝绸滑状，

5、倒入烤盘中，上下敲个两三下，

6、烤箱预热180度5分钟，

7、180度烤15-20分钟即可。

到此，以上就是小编对于简单烘焙布朗尼的做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于简单烘焙布朗尼的做法窍门的3点解答对大家有用。